다이어트 5 테이블 : 불가능한 것 (테이블), 가능한 주간 메뉴

Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다. 간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.

온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 체중에 지질 (지방) 대사가 정상화되면 위장관 문제 이외에 비만인 사람, 다이어트 5 번째 표가 체중 감량에 도움이됩니다. 장기간 (최대 2 년)이 다이어트를 준수하면 환자는 지속적인 완화를 경험할 수 있으며 유지 관리에 필요한 약물의 양은 여러 번 감소합니다.

어떤 질병이 할당되었는지

다이어트는 담즙의 생산과 방출과 관련된 소화 기관의 정상화를 목표로합니다. 간, 담낭 및 덕트, 췌장 등이 있습니다.

이 치료 식단은 다음과 같은 질병에 적용됩니다 :

  • 만성 간염;
  • 간경화 (간 기능 부전이없는 경우);
  • 만성 담낭염 (담낭의 염증);
  • 담석;
  • 췌장염;
  • 위 십이지장 염;
  • 담낭 제거 후 회복 기간.

표 기능 5

  • 부분 전력. 1 일 6 회 작은 식사를하십시오. 이것은 소화 기계의 부하를 상당히 줄이고 체중 감량에 도움이됩니다.
  • 식품 온도 매우 뜨겁고 차가운 음식은 먹을 수 없습니다. 다이어트에 가장 유용한 음식 온도는 적당히 따뜻합니다.
  • 물 하루에 섭취해야하는 물의 양은 1.5 ~ 3 리터입니다.
  • 튀김, 소금에 절인 소금에 절인 것, 매운 것. 간 및 담즙 방광의 기능에 부정적인 영향을주기 때문에 이러한 모든 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.
  • 다람쥐. 매일 식단의 총량의 50 %에 식물성 단백질과 동물성 단백질을 사용해야합니다.
  • 야채와 과일. 다이어트에 허용되는 생 야채와 과일로 신체의 탄수화물 필요를 보충하십시오 (표 참조).
  • 소금 표 5에서 소금의 양은 하루 8-10 그램으로 줄어 듭니다.

급식 간염 및 담낭염에 대한 규정 식탁 5A입니다 음식 테이블 №5의 다양한있다. 이 식단의 작용은 질병의 급성기를 제거하기위한 것이고, 그 후 원칙적으로 환자는 사료를 유지하기 위해식이 테이블 5로 이동합니다.

다이어트 테이블 번호 5와 테이블 5A의 차이점은 무엇입니까? 기본 다이어트 표 5의 주요 차이점은 모든 야채와 과일을 열처리해야한다는 것입니다. 튀김, 매운 것, 지방질의 배제 외에도 과일과 채소의 모든 유기산도 배제됩니다.

5A 식단의 특징 중 하나는 장내에서 발효를 일으키는 식품의 금지입니다. 이것은 야채와 과일이 삶거나 구워지는 또 다른 이유입니다.

다이어트 5 표, 할 수있는 것과하지 못하는 것 (표)

식탁 아래에는 먹을 수있는 음식과 영양이 풍부한 식단에 들어갈 수없는 음식이 있습니다. 5. 이번 주 메뉴를 준비 할 때이 정보를 사용하십시오.

Pevzner의 다이어트 테이블 №5 - 제품 및 메뉴 테이블

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다이어트 테이블 번호 5 - 위장병 환자에서 가장 일반적인 것 중 하나. 모든 기관의 성공적인 치료는식이 요법을 교정함으로써 기능 부하를 감소시켜야합니다.

절약 식단의 조건 하에서 소화 시스템은 시간이 지남에 따라 회복되고 안정화되며, 그 후 환자는 크게 완화됩니다.

그래서 MI Pevzner에 따르면 테이블 5라는 의료 식단을 엄격히 준수하지 않으면 담즙 관, 간 및 췌장의 질병을 치료할 수 없습니다. 위장병 전문의와 경험 많은 영양사는 다음 질병에 걸린 환자에게이 메뉴를 처방합니다.

  • 췌장염 (반응성, 급성, 만성);
  • 담낭염;
  • 담석 질환;
  • 간염 (만성);
  • 간경화.

다이어트 테이블 5의 일반 특성 - 기본 규칙

  1. 분수 부분을 하루에 6 번 먹습니다.
  2. 완전 균형 식단의 에너지 가치 - 2400-2500 kcal.
  3. 음식에서는 단백질이 우세합니다 (약 80 그램, 식물과 동물성 단백질 화합물의 비율은 거의 동일합니다).
  4. 지질의 양은 80 그램을 넘지 않으며, 그 중 2/3는 동물성 지방 (생선, 고기, 버터)입니다.
  5. 신체가 탄수화물을 필요로하는 것은 야채, 과일 및 곡물이 허용하는 목록 (약 400 그램)에서 선택됩니다.
  6. 표준 염화나트륨 (소금)은 8-10 gr로 감소됩니다.
  7. 자유 액체 (주로 가스가없는 물)의 일일 양은 8 잔입니다.

이 메뉴는 몸에 필요한 모든 생물학적 활성 물질이 제공되는 동안 간, 췌장 및 간 담관 시스템에 대한 부하를 크게 줄입니다.

규정 식 5 테이블 : 제품의 테이블, 메뉴, 할 수 있고는 안되는 것

유명한 소비에트 과학자 M.I. Pevzner는 표 5라고 불리는 특수 식단을 개발했으며, 이는 간 질환, 담도계, 담낭 및 기타 신체 병리학 적 증상의 치료에 크게 도움이됩니다. 다이어트 테이블 5a는 만성 췌장염 환자와 간염 악화 환자에게 처방됩니다.

위장관에 가해지는 부하를 줄이고 위, 장에 열, 기계 및 생화학 적 영향을 제한하는 것 이외에식이 요법 제 5 호의 완전한 식단은 지질 대사, 전체 담즙 계 및 주요 여과 기관인 간을 정상화하는 조건을 만듭니다.

의학식이 요법에 대하여 5

식이 요법 제 5 호의 목적은 이들 기관의 만성 병리 악화 단계 (중등도 기능 부전, 담석증, 만성 담낭염과 함께 완화 된 간염)의 악화 단계를 벗어나는 것이 좋습니다.

췌장 치료 (급성 췌장염)는식이 요법 표 5a에 따라 특별 한식이 요법을받은 허가 제품의 식단에 서서히 굶주림 (1-3 일)으로 시작됩니다. 췌장의 부하를 줄이기 위해 야채와 과일을 포함한 모든 제품은 요리와 열처리 후에 만 ​​소비됩니다.

표 5의 기본 규칙

규정 식 테이블 번호 5에있는 화합물의 일일 소비율은 다음과 같습니다.

  • 1.5-2 리터의 물 (무료);
  • 6 ~ 10 그램의 식탁 용 소금 (첫 번째 단계에서 췌장염을 악화시키는 동안 소금이 없으면 서서히식이에 들어갑니다).
  • 탄수화물 300에서 350 그램 (단순한 빠른 흡수 탄수화물의 수는 40 그램);
  • 지방은 70에서 75 그램 (식물 지질 표준은 25 그램);
  • 단백질 화합물 90 그램, 그 중 절반은 동물성 단백질입니다.

일일 메뉴의 에너지 값은 2100에서 2500 kcal까지 다양합니다. 식사 수는 5에서 6입니다.

누가 임명 되었습니까?

담낭염, 췌장염, 간염 환자. 숙련 된 소화기 전문의에 따르면 엄격한식이 요법을 사용하지 않고 이러한 병리학 치료는 불가능합니다. 표 5는 최대 2 년 동안 존중할 수 있습니다.

다이어트 5 표, 무엇을 할 수 없는지 (제품 표)

그것은 불결한 지방을 포함하는 제품 인 튀김 음식의 식단에 고밀도 콜레스테롤과 퓨린이 많이 함유되어있는 것을 금기시합니다.

위액 분비를 과도하게 자극하는 추출 화합물의 공급을 제한하면 소화 과정의 화학적 부하가 줄어 듭니다.

모든 요리는 멀티 또는 더블 보일러로 삶거나 구운 요리입니다. 육류, 특히 끈기가 있으며, 모든 채소는 거친식이 섬유의 근원입니다.

소비 된 음식의 온도 또한 중요합니다 (20 ~ 60 ° C). 즉, 위장관을 자극하는 뜨거운 음식이나 차가운 음식도 용납 할 수 없습니다. 분수 부분은 매 2.5-3 시간마다 반복적으로 사용되므로 위장관에서 들어오는 가벼운 음식을 신속하게 처리 할 수 ​​있습니다.

  • 음료 및 디저트 : 젤리 및 신선한 과일은 말린 과일 (단맛), 소금 및 향신료가없는 야채 쥬스, 탈지유가 든 약한 차, 꿀, 잼 (제한적), 마멀레이드, 사탕, 마쉬 멜로우, 무스 및 젤리로 구성됩니다.
  • 빵 : 매일 또는 말린 밀.
  • 야채 스프.
  • 뚱땡이가없는 유제품.
  • 점액 삶은 죽 : 쌀, 메밀, 밀, 오트밀.
  • 식이 육류.
  • 린 (Lean) 물고기.
  • 예를 들어, 금지 된 감자 이외의 요리 가공 및 퓨레 드 야채.
  • 계란 (하루에 1 pc 이상, 스팀 오믈렛 또는 삶은 연조건 형태).
  • 지방 : 식물성 기름, 무염 버터 (기성품, 약간 냉각 된 반찬 및 뜨거운 요리에만 첨가).
  • 구운 달콤한 과일 (사과, 배), 달콤한 말린 과일 (말린 살구, 건포도, 자두).
  • 알콜 음료, 블랙 커피, 청량 음료 및 소다, 에너지 음료, 국물, 크 바스,
  • 신 요리 (수프, 피클, 녹색 보르 슈)
  • 콩 야채, 버섯
  • 보리, 기장 및 옥수수 밀가루
  • 지방 고기와 라드, 지방이 많은 생선 (연어, 고등어, 연어, 정어리, 별표 철갑 상어)과 캐비아
  • 매운 새콤 야채와 허브 (양배추, 부추, 시금치, 밤색),
  • 요리, 양고기, 돼지 고기, 쇠고기 탤 로우, 마가린
  • 부산물, 통조림, 소금에 절인, 절인, 훈제, 튀김, 매운, 매운 요리
  • 단단한 달걀
  • 신선한 구운 식품, 갈색 빵 및 크래커
  • 패스트 푸드
  • 아이스크림, 지방산 유제품
  • 초콜릿, 패스트리, 퍼프 페이스 트리, 패스트리
  • 코코아 콩
  • 마요네즈, 케첩 및 모든 다른 소스.

이 표는 다이어트 표 5 (전체 목록)로 섭취 할 수있는 것과 먹을 수없는 것을 나타냅니다.

샘플 메뉴 다이어트 테이블 번호 5

다이어트 메뉴의 메뉴는 매우 풍부하고 다양합니다. 이 전원 시스템이 할당 된 환자의 일일 메뉴 예를 들어 보겠습니다.

  • 아침 : 오트밀 죽 (말린 플레이크 2 큰술) ½ 티스푼의 버터, 물 위에 스팀 오믈렛, 로즈힙 마실 것.
  • 스낵 : 수플레 당근 퓌레.
  • 점심 식사 : 삶은 칠면조 필레 (100 그램 이상), 강판 된 사탕 무우, 마른 매실주와 배에서 우즈 바를 퓌레로 채운 쌀 수프.
  • 점심 식사 : 저지방 코티지 치즈 (100 gr), 구운 사과.
  • 저녁 식사 : 찐 호크 필레 (90g), 브로콜리 또는 호박 주전자, 바다 갈매 나무 또는 과일 차.
  • 늦은 저녁 : bifidokofir.

영양은 에너지와 생물학적 활성 물질 모두에서 신체의 생리적 요구를 완벽하게 충족시킵니다. 1 주일 동안의 췌장염에 대한 다이어트 표 5는 주어진 권장 사항으로 컴파일됩니다.

소아 및 성인 환자를위한식이 요법은 췌장, 간, 담낭, 담도의 생물학적 기능을 정상화하고 소화 기관의 최적 기능을 복원 할뿐만 아니라 체중을 줄여줍니다. 식이 요법 제 5 호에 대한 환자의 리뷰에 따르면, 체중 감량은 조화롭게, 부드럽고 영구적으로 발생합니다.

중요한 지질 제한은 위장관의 기관을 지켜야하는 모든 사람들에게 유용합니다. 오랜 기간 동안이 메뉴를 고수하면, 오른쪽 hypochondrium의 통증과 불편 함을 제거하고, 몸 전체를 개선하고 정화시킬 수 있습니다.

다이어트 테이블 번호 5

영양학자인 미하일 페츠너 (Mikhail Pevzner)는 다양한 질병의 복합 치료에 효과적인 것으로 입증 된 15 가지 이상의 다이어트를 개발했습니다. 이 다이어트 중 하나는 테이블 번호 5입니다. 치료 영양은 간 질환, 담즙 계통 및 담낭 제거 후식이 요법으로 사용됩니다.

식이 요법은 대부분 의사가 처방합니다. 어떤 사람이 자신의 질병을 확실히 알고 있다면, Pevsner의 다이어트 표 5a를 독립적으로 시작할 수 있습니다. 중요한 점은식이 요법 번호 5가 치료의 한 요소이며 마약과의 적절한 조화를 통해 충분히 정당화된다는 것입니다. 식이 요법 번호가 5이고 먹는 것이 허용되는 식품의 요리법은 무엇이며 반대로 금지되는 제품은 아래를 참조하십시오.

다이어트의 목적

식이 요법 번호 5에 따른 의료 영양은 간과 담낭뿐만 아니라 덕트의 부하를 줄이는 데 그 목적이 있습니다. 이 목표는 올바른 방식으로 조리 된 건강 식품의 시체에 들어가서 이루어집니다.

기관에 과부하가 걸리지 않기 때문에 더 잘 작동하여 기능을 충분히 수행 할 수 있습니다.

내장의 부하를 줄이면 소화관 질환의 악화를 줄 이도록 설계된 다이어트 1 번 식탁에 도움이됩니다.

약속 표시

다이어트 테이블 번호 5는 여러 질병에 대해 의사가 처방합니다.

  • 간염 (급성 및 만성);
  • 만성 담낭염;
  • 간경변증으로 인한 간부전;
  • 담석 질환;
  • 위염;
  • 대장염;
  • 췌장염;
  • 담낭 제거 후 회복 기간.

또한 다이어트 테이블 번호 5는 만성적 인 위장관의 다양한 질병에 사용됩니다. 이러한 치료법은 또한 대장 병리가없는 경우에 처방됩니다.

혈관과 심장에 문제가있는 경우 10의 식사를 권장합니다.

전원 모드

하루 중식이 요법 제 5 호를 먹는 식사는 소량으로해야 위장감과 충만감이 없습니다.

하루 중 식사 횟수 - 4-6. 하루 동안 섭취하는 것이 권장되는 음식의 총 질량은 3kg 이하입니다.

접시에 큰 조각이 있으면, 갈기 갈기가되어 단단한 고기를 자른다. 식사는 따듯하거나 차갑지 않아야합니다. 깨어 난 직후, 공복시에 깨끗한 물을 마셔야합니다. 취침 전, 무 지방 케 피어, 미네랄 워터 또는 허브 티를 마셔야합니다.

식단에서 지방, 퓨린, 옥살산이 포함 된 음식을 제외해야합니다. 내장에서 강한 가스 형성을 일으키는 음식을 먹지 마십시오. 또한 소금 섭취를 최소화해야합니다.

다이어트의 에너지 가치와 화학 성분

1 일당 테이블 번호 5의 치료 영양의 화학적 구성 및 칼로리 함량은 다음과 같은 규범을 제공합니다 :

  • 단백질 - 80g 이하 (55 % - 동물성 원료, 45 % - 식물성);
  • 지방 - 80g 이하 (30 % - 채소, 70 % - 동물 기원);
  • 탄수화물 - 350-400 g (70-80 g의 설탕) 이상;
  • 소금 - 10g 이하.

간 기능 정상화를 위해 간 기능 억제제를 처방 할 수 있습니다 (Kars, Essentiale forte 등)

일일 칼로리 섭취량은 2800 kcal를 넘지 않아야합니다. 급성 위장병의 경우 하루에 1700 kcal로 구성된식이 요법 표 4가 처방됩니다.

다이어트 및 조리 기술의 지속 기간

표 5는 질병의 종류, 과정의 복잡성 및 기타 여러 요인에 따라 의사가 각 환자에게 처방하는 복잡한 치료의 구성 요소입니다.

따라서 테이블 번호 5에있는 음식의 지속 시간은 의사가 말하는 것입니다. 어떤 경우에는이 다이어트가 평생 동안 나타납니다.

표 5는 유형에 관계없이 튀김 음식을 범주에서 제외합니다. 끓임, 끓이기, 제빵 및 찌기로 여러 가지 요리를 조리 할 수 ​​있습니다.

허용 된 제품 목록

표 5a 다이어트 : 무엇을 먹을 수 있고 먹을 수 없습니까? 표 5는 다음을 포함하여 특정 식품의 섭취량을 나타냅니다.

  • 저지방 고기 (닭고기, 쇠고기, 혀, 햄).
  • 저지방 물고기 종류 (대구, 도깨비, 도미 류, 파이크 농어).
  • 유제품, 과일, 그리고 어떤 곡물과 야채 수프.
  • 우유, 케 피어, 부드러운 치즈, 코티지 치즈 및 치즈 (치즈 케이크, 수플레, 캐서롤, 게으른 만두).
  • 물과 우유 (1 : 1)로 조리 한 죽과 파스타.
  • 썩은 흰색과 검은 색 빵, 마른 비스킷, 비스킷, 크래커.
  • 삶은 닭고기 달걀 (1 일 1 회).
  • 원시 및 삶은 야채, 녹색.
  • 비 신맛 열매와 과일, 설탕, 마멀레이드, 마시맬로, 꿀, 마시멜로의 잼.
  • 비 산성 과일 및 열매는 익지 않고 삶은 구운 형태입니다.
  • 느슨한 차, dogrose 국물, 우유와 함께 커피, 신선한 주스 (과일과 야채).
  • 과일, 베리, 우유 소스.
  • 완성 된 접시에 버터 (버터, 야채).
  • 딜, 파 슬 리, 계 피, 베이 리프, 바닐라, 정 향.

금지 된 제품 목록

간 번호 5 및 위장관의 다른 질병에 대한 다이어트는 다음의 사용을 금지합니다 :

  • 모든 주류;
  • 매운, 훈제, 튀김 음식;
  • 무, 양파, 마늘, 밤색, 시금치, 순무, 버섯, 콩과 식물;
  • 어떤 종류의 머핀, 특히 갓 구운;
  • 초콜릿, 코코아, 아이스크림;
  • 갓 짜낸 주스, 카카 데, 녹차, 치커리, 우유 유장의 탄산 음료;
  • 식초, 향신료;
  • Okroshka, 풍부한 물고기 국물 또는 고기;
  • 소세지, 통조림 고기와 생선;
  • 기름진 생선과 고기;
  • 검정과 빨강 캐비아;
  • 초밥;
  • 고지방 우유 및 유제품;
  • 절인 야채;
  • 견과류;
  • 마요네즈, 케첩, 겨자, 양 고추 냉이;
  • 어떤 종류의 통조림 식품;
  • 지방 디저트.

또한식이 번호 5는 소금 섭취를 강제적으로 제한합니다. 따라서 하루에 10g을 더 먹을 수는 없습니다.

일주일 동안의 대략적인 메뉴

균형 잡힌 식탁 번호 5. 다이어트에 대한 매일 식사를위한 요리법은 다양 할 수 있습니다. 이식이 요법을 사용하면 신체가 필요로하는 모든 비타민과 미네랄을 섭취 할 수 있으며 질병으로 약해지는 장기에 걸리는 부담은 최소화됩니다.

다이어트 5 메뉴는 다음과 같이 될 수 있습니다.

1 일째

아침 : 메밀 볶음, 잼, 허브 티.

아침과 점심 사이에 구운 사과 또는 바나나.

점심 식사 : 쌀밥을 넣은 채소 수프, 보리 죽, 생선 구이 (조림).

점심과 저녁 식사 사이 : 과일 젤리 (구매 옵션이 맞지 않음).

석식 : 메밀 죽, 치킨 커틀릿 (스팀).

둘째 날

아침 : 스크램블 드 에그, 오트밀, 허브 티.

아침과 점심 사이에 : 구운 사과, 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다.

점심 식사 : 메밀 수프, 삶은 치킨 필레, 쌀 죽, 우즈 바.

점심과 저녁 사이 : 국물이나 허브 티.

석식 : 삶은 감자, 삶은 찐 생선, 야채 샐러드.

3 일째

아침 식사 : 코티지 치즈, 우유 (약한 커피).

아침과 점심 사이 : 바나나.

점심 식사 : 고기가없는 보르시, 스팀 커틀렛 (쇠고기 또는 닭고기), 파스타.

점심과 저녁 식사 사이 : kefir 한 잔.

저녁 : 치킨 필라프, 구운 야채.

4 일째

아침 식사 : 치즈 케이크, 사워 크림으로 구운 음식, 우유 (우유)로 만든 커피.

아침과 점심 사이 : 과일.

점심 식사 : 고기가없는 채소 보르시, 메밀 죽, vinaigrette.

점심과 저녁 사이에 푸딩.

석식 : 생선 케이크 (찐 것), 으깬 감자, 구운 야채.

5 일째

조식 : 사과와 호박을 곁들인 캐서롤, 허브 티.

아침과 점심 사이 : dogrose 국물.

점심 식사 : 보리, 오트밀, 닭고기 또는 칠면조 커틀릿 (찐 것)이 들어간 생선 스프.

점심과 저녁 사이 : 수플레.

저녁 식사 : 메밀 죽, 야채와 송아지 고기, 야채 샐러드.

6 일째

아침 식사 : 우유 스프, 허브 티.

아침과 점심 사이 : 과일 샐러드.

점심 식사 : 파스타와 감자를 곁들인 수프, 닭고기를 곁들인 야채 캐서롤.

점심과 저녁 식사 사이 : 마멀레이드.

저녁 : 양배추 롤, 야채.

7 일째

아침 : 삶은 닭고기 계란, 오트밀 우유, 허브 티.

아침과 점심 사이 : 젤리 또는 구운 사과.

점심 식사 : 호박 수프, 스쿼시 증기 미트볼, 쌀 죽.

점심과 저녁 식사 사이 : 달콤한 과일.

저녁 : 매운 콜리 플라워, 닭고기 미트볼, 야채 샐러드.

몇몇 조리법

제안 된 요리법은 위장관의 여러 질병 및 매일의 메뉴에 대한 표 5의 일부로 사용할 수 있습니다. 그들은 준비하기 쉽고 이국적인 제품을 필요로하지 않습니다. 기관의 부하를 줄이기 위해 의사가 처방 한 경우식이 요법을 두려워하지 마십시오. 다이어트 5의 구성에서 일주일 동안 다양한 요리법은 가장 건강하고 맛있는 메뉴를 제공합니다.

채식 보르 시체

  • 흰 양배추 70 g;
  • 1 개의 중간 사탕무;
  • 3-4 중간 감자;
  • 1 개의 중간 당근;
  • 3 큰술 내가 식물성 오일;
  • 2 큰술 토마토 페이스트의 숟가락;
  • 250ml의 식물성 육즙;
  • 1 tsp 설탕;
  • 사워 크림 10g.

채소는 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 그것을 빌려. 당근과 사탕무를 끓인 다음 삶은 채소 국물에 넣고 양배추를 굴리고 감자를 잘라냅니다. 모든 것이 조리되면 설탕과 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 2 ~ 3 분 더 익히고 끓여서 내립니다. 각 접시에 넣어지는 사우어 크림과 함께 제공하십시오.

야채 스프

  • 300 ml 식물성 육즙;
  • 2 큰 감자;
  • 1 토마토;
  • 1 개의 중간 당근;
  • 통조림 완두콩 20g (추가 할 수 없음);
  • 호박 30 g;
  • 2 큰술 내가 식물성 기름.

호박, 감자, 당근을 껍질을 벗기십시오. 비싸 당근과 주사위 감자와 호박. 국물을 끓여서 요리 할 때까지 야채를 끓으십시오. 토마토를 으깨서 으깬 감자를 만드십시오. 야채에 추가하십시오. 또한 식물성 기름을 거기에 첨가하십시오. 모든 성분을 첨가 한 후 5 분 더 익힌다.

호박과 야채 수프

그런 스프를 만들기 위해서는 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

  • 300 gr. 감자;
  • 호박 (zucchini) 150 g;
  • 50g 당근;
  • 당근 주스;
  • 3 큰술 식물성 기름의 숟가락.

먼저 당근과 호박을 닦아서 큐브로 자르십시오. 스튜 냄비에 모든 것을 부은 다음 버터를 넣으십시오. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 끓으십시오. 감자가 준비되면 당근과 호박, 소금을 넣으십시오. 혼합물이 끓을 때까지 기다렸다가 열에서 제거하십시오. 당근 주스를 넣고 봉사하십시오.

찐 오믈렛

한 단백질로 요리를 준비하거나 메추라기 알을 섭취하는 것이 좋습니다. 먼저 노른자를 분리하고 단백질을 채찍질하고 서서히 우유와 소금을 넣어야합니다. 혼합물을 이중 보일러에서 20 분 동안 혼합한다. 그린을 추가 할 수 있습니다.

양배추 롤

  • 마른 고기 100g;
  • 흰 양배추 130 g;
  • 쌀 15 그램;
  • 2 큰술 내가 식물성 기름;
  • 2 큰술 내가 사우어 크림;
  • 녹색

다진 고기를 만드십시오. 양배추 잎을 삶는다. 밥 위에 끓는 물을 부어 20 분 동안 방치하고 물을 버리십시오. 고기, 쌀, 허브, 식물성 기름을 합친다. 다진 고기를 양배추로 펴고 포장하여 봉투를 만듭니다. 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 모든 채워진 양배추를 접고 물을 넣고 준비 할 때까지 끓으십시오.

콜리 플라워와 croutons와 쌀 수프

  • 2-3 중간 감자;
  • 콜리 플라워 50g;
  • 50 그램의 쌀;
  • 버터 10g;
  • 크루통

감자 껍질을 벗기고, 콜리 플라워로 끓으십시오. 체를 통과하십시오. 아름다운 몇 가지 양배추 꽃을 장식에 남겨주세요. 1 시간 동안 밥을 익히고 갈아서 양배추와 감자에 넣으십시오. 버터, croutons를 추가하고, 양배추 꽃차례를 꾸미십시오.

야채와 생선

요리를 위해서 당신은 다음을해야합니다 :

  • 200 gr. whiting 또는 hake;
  • 2-3 큰 감자;
  • 작은 스쿼시 1 개;
  • 1 개의 중간 당근;
  • 1 개의 중간 양파;
  • 녹색 완두콩 (선택).

껍질을 벗기고 다진 채소를 베이킹 접시에 넣고 생선 필레를 위에 올려 놓습니다. 황금 갈색까지 굽는다.

밥 캐세롤

  • 커티지 치즈 200g;
  • 1 큰술 쌀;
  • 계란 3 개;
  • 3 사과;
  • 2 큰술 우유;
  • 2 큰술 내가 설탕;
  • 2 큰술 내가 사우어 크림;
  • 건포도 (선택);

물과 우유를 1 : 1의 비율로 섞어 밥을 넣고 요리 될 때까지 끓입니다. 두부는 체를 통해 갈아 입니다. 설탕과 계란을 때려. 모든 성분을 혼합하고 철저히 섞는다. 덩어리를 용기에 넣고 베이킹을하고 사우어 크림과 섞인 계란 1 개를 붓는다. 200 ° C에서 20 분간 구우십시오.

당면을 지닌 고기 캐서롤

  • 쇠고기 또는 닭고기 80g;
  • 파스타 80 g;
  • 닭고기 계란 단백질 1 개;
  • 10 g 버터.

요리 될 때까지 파스타와 고기를 삶아 라. 가능한 한 작게 고기를 자르십시오. 계란과 식물성 기름을 고기에 넣고 국수에 넣으십시오. 찐 때까지 캐서롤을 요리해야합니다.

치즈 케이크 푸딩

이 디저트는 믿을 수 없을만큼 맛 있으며 다음과 같은 제품으로 준비됩니다.

  • 커티지 치즈 120 g;
  • 우유 60 g;
  • 세 몰리나 10 g;
  • 5 g 버터;
  • 닭고기 계란 단백질 1 개;
  • 2 tsp. 설탕

만쿠는 끓는 물을 부어. 덩어리가 없도록 체로 두드려 분쇄하십시오. 블렌더로 두드리고 단백질에 설탕을 넣고 모든 재료를 베이킹 접시에 담습니다. 오븐이나 수 욕조에서 요리 할 수 ​​있습니다.

키셀

맛있는 음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 2 리터의 물;
  • 2 큰술 내가 전분;
  • 4 큰술 내가 설탕;
  • 비 산성 열매.

열매를 헹구고, 뼈를 제거하고, 물을 넣고 끓으십시오. 전분을 녹이고 끓는 액체에 넣고 두껍게 볶을 때까지 저어 준다.

표 5는 병이있는 장기를 회복시키지 않으며, 영양의 원리는 질병의 악화를 유발하는 원인을 제거하고 회복을 가속화하기위한 것입니다. 다이어트는 약물로 처방 된 치료를 배제하지 않으며, 복합 요법의 중요한 구성 요소입니다. 식이 요법 제 5 호가 정하는 모든 제한 사항은 건강을위한 것임을 이해하는 것이 중요합니다. 그 다음에는 그것을 준수하기가 어렵지 않을 것입니다.

다이어트 "표 5"- 매일 메뉴

오늘 우리는 "Table 5"식단의 각 메뉴에 대한 메뉴, 그 기능, 허용되는 음식과 금지 된 음식의 목록, 조리법을 자세히 분석 할 것입니다. 이 전원 구성표의 작성자는 MI입니다. Pevzner는 치료사이자 모스크바의 영양 연구소 (Nutrition Institute of Nutrition)의 주최자 중 한 명입니다. Honorred Worker of Science는 과체중을 줄이는 것뿐만 아니라 내부 기관의 상태를 개선하고 악화 위험을 줄이며 위장병을 예방하는 데 도움이되는 십여 가지가 넘는 다이어트를 개발했습니다. 표 5는 집에서 사용할 수있는 가장 효과적인 전원 구성표 중 하나입니다.

다이어트 테이블 번호 5의 기본 규칙

긍정적 인 결과를 얻으려면이 다이어트에서 제공하는 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

  • 하루에 최소한 5 번 먹어야합니다.
  • 식사는 요리, 찐 것, 구운 것 또는 조림 할 수 있습니다.
  • 섬유질이 풍부한 모든 음식과 줄이 많은 고기는 반드시 갈아서 야합니다.
  • 시리얼은 조심스럽게 부드럽게 끓여야합니다.
  • 소스는 토스트 가루를 사용하지 않고 야채 국물이나 우유를 사용하여 조리합니다.
  • 메뉴는 펙틴,식이 섬유, 지방성 물질 및 액체가 함유 된 제품의 장점으로 구성되어야합니다.
  • 장내 발효 또는 썩음을 일으킬 수있는 제품은 허용되지 않습니다.

규칙은 매우 엄격하고 대부분은 특정 식품의 사용과 관련이 있습니다.

규정 식 5의 허용 된 제품

이러한 제한에도 불구하고, 매일 식단 번호 5에 대한 메뉴는 다양한 요리로 구성 될 수 있습니다. 그런 식단의 틀 안에서 허용되는 제품이 꽤 많이 있습니다.

  • 물고기와 고기의 저지방 품종. 규정 식에 따라 쇠고기, 닭고기 및 칠면조를 먹을 수 있습니다. 그러나 쇠고기는 다소 단조로운 제품이므로 으깬 감자 나 수플레로 조리해야합니다. 치킨과 칠면조는 전체적으로 조리 할 수 ​​있지만 피부가 없어야합니다.
  • 수프 (야채, 크림 스프 또는 크림). 이러한 요리를 준비하려면 야채를 미리 빻아 야합니다. 당근, 감자, 호박을 사용할 수 있습니다. 오트밀, 쌀 및 양질의 거친 밀가루는 곡물에 탁월합니다. 드레싱을 위해서는 사워 크림이나 버터를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
  • 유제품. 식이 요법의 주요 목적이 대장염 및 기타 위장병을 치료하는 것이라면, 우유는 식기류의 성분 중 하나로서 사용하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈 푸딩이나 치즈 케이크의 사용은 허용됩니다.
  • 과일과 열매. 이러한 음식은 과자 대신 사용할 수 있습니다. 그러나, 그들은 지상, 요리 또는 구운 형태로만 사용할 수 있습니다. 또한 그들의 기준에 따라 무스 또는 키셀을 준비 할 수 있습니다. 말린 과일은 싸울 필요가 있습니다.
  • 여보 또는 잼. 소량으로, 이러한 음식은 또한 설탕 대신 먹을 수 있습니다.
  • 계란 이 식단에서는 주로 단백질에서 오믈렛을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 하루 노른자는 1 pc 이하로 먹어야합니다.
  • 야채. 삶은 주니니 조각이나 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 콜리 플라워로 으깬 삶은 감자를 요리하고 비트로 당근을자를 수 있습니다.
  • 버터. 샐러드 드레싱으로 만 사용됩니다.
  • 커피, 차, 주스. 달콤한 주스는 물로 미리 희석시켜야합니다. 레몬으로 국물이나 차를 마시는 것이 좋습니다. 커피는 약하고 항상 우유를 첨가해야합니다.

식이 요법 번호 5에 금지 된 음식

집에서 일주일 동안 다이어트 5 메뉴에서 다음과 같은 제품을해서는 안됩니다 :

  • 고기, 생선 또는 버섯 지방과 강한 국물.
  • 신선한 빵, 빵.
  • 통조림 및 훈제 제품.
  • 튀긴, 울퉁불퉁 한 고기.
  • 뚱뚱한 생선과 고기 품종, 캐비아.
  • 매운 치즈와 짠 치즈.
  • 고지방 코티지 치즈.
  • 계란에서 요리, 오믈렛을 제외하고.
  • 버섯과 콩류.
  • 마늘, 양파, 밤색, 무와 양배추.
  • Crumbly 죽.
  • 초콜릿과 아이스크림.
  • 염분 및 마리 네이드.
  • 우유, 소다, 코코아가 들어 있지 않은 블랙 커피.
  • 향신료와 간식.

매일 다이어트 샘플 메뉴 5

이 다이어트를 제공하는 매일 대략적인 다이어트에 대해 알게하십시오. 허용 된 제품, 규칙 내의 특정 제품을 추가하거나 제거 할 수 있습니다. 메뉴는 6 일간의 식사 (아침, 스낵, 점심 식사, 간식, 저녁 및 두 번째 저녁)로 총 7 일 동안 고안되었습니다.

  • 두 종류의 단백질 오믈렛, 쌀 죽 + 버터 숟가락, 레몬 차가 강하지 않다.
  • 저지방 코티지 치즈 캐서롤;
  • 갈가리 찢긴 채소 수프, 삶은 고기 수플레, 조림 당근, 조림.
  • 차는 꿀이 약합니다.
  • 치즈, 아직도 물을 가진 파스타;
  • 케 피어 한 컵 (2.5 % 지방).
  • 우유 소스로 만든 커틀릿, 비벼진 당근에서 만든 샐러드, 강한 우유가 아닌 커피;
  • 사과;
  • 감자 수프, 베리 젤리, 삶은 마른 생선을 사용한 사탕무 스튜;
  • Dogrose 국물;
  • 물, 비 탄산 물에 메밀 죽;
  • kefir 한 잔.
  • 저지방 코티지 치즈 + 사워 크림 2 큰술, 밥 (삶은), 약한 차, 우유와 오트밀;
  • 구운 사과;
  • 삶은 닭 가슴살 (150g), 쌀 죽, 채소 수프, 말린 과일 설탕에 절인 과일;
  • 신선한 주스;
  • 생선 커틀렛 (찐 것), 으깬 감자, 우유 소스 및 로즈힙 국물;
  • kefir 한 잔.
  • 파스타와 쇠고기 (갈기와 요리);
  • 만두는 게으르다.
  • 튀긴 감자 수프, 양배추 롤, 젤리;
  • 2-3 연질 과일;
  • 숟가락 버터로 우유에 밥 죽, 차가 강하지 않다;
  • 케 피어 (1 컵).
  • 커피는 우유, 저지방 코티지 치즈, 메밀이 강하지 않습니다.
  • 애플 (구운);
  • 삶은 고기, 마카로니 및 kissel에서 수플레;
  • 차는 꿀과 우유가 약합니다.
  • 삶은 생선 (150g), 으깬 감자, 야채 샐러드, 탄산 음료가 아닌 물;
  • 케 피어 (1 컵).
  • 차 약한, 찐된 고기 버거, 삶은 메 밀;
  • 당근 퓌레, 사과 잼;
  • 스파게티 우유 스프, 커티지 치즈 푸딩, 설탕에 절인 과일;
  • 키셀 (Kissel) (1 컵);
  • 우유, 탄산이없는 물이 든 세 몰리나 죽;
  • 케 피어 (1 컵).
  • 우유와 함께 느슨한 차, 물에 쌀 죽;
  • 애플 (구운);
  • 찐 고기 커틀릿, 파스타, 채소 수프, 설탕에 절인 과일;
  • Dogrose 국물;
  • 찐 오믈렛, 치즈 케이크, 탄산이없는 물;
  • 케 피어 (1 컵).

보시다시피 메뉴는 매우 풍부하며 식량과 굶주림으로 어려움을 겪지 않을 것입니다. 당신이 모든 일을 제대로하면, 완벽한 모습을 얻을 수있을뿐만 아니라 지방을 제거 할 수있을뿐 아니라 장 및 위장관의 작업을 정상화 할 수 있습니다.

매일식이 요법을위한 요리법 "표 5"

공인 된 제품으로 맛있는 음식을 만들 수 있다는 것을 알고 계시다면 매주 조리법이있는 메뉴와 "Table 5"식단을 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다. 이것은 매우 효과적이고 맛있고 간단한 요리입니다.

식이 섬유 감자 스프

  • 감자 - 2 개;
  • 당근 - 1 PC;
  • 쌀 - 120g;
  • 양파 - 1 개;
  • 브로콜리 - 60 g;
  • 소금

요리를하려면 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 냄비에 물을 넣어야합니다. 얇게 썬 양파, 쌀 (헹굼)을 넣고 스토브에 놓습니다. 당근은 브로콜리와 같은 시간에 강판에 담아 수프에 넣어야합니다. 낮은 열에 준비된 요리. 수프의 준비는 쌀과 야채로 판단 할 수 있습니다. 당신이 꺼지기 전에, 소금에 맛을 더하고, 먹기 전에 약간의 식물성 기름과 채소를 넣으십시오.

쇠고기 미트볼

  • 쇠고기 - 150 g;
  • 우유 - 50 ml;
  • 사워 크림 - 25 g;
  • 버터 - 5g;
  • 가지 치기 - 15 g

쇠고기 고기는 여러 번 고기 분쇄기를 스크롤해야합니다. 자두는 그것에서 뼈를 제거한 후에 얇은 국수로 잘라야합니다. 우유, 자두 및 계란으로 채워진 준비된 말. 믹스는 잘 섞어서 그것을 만들어야합니다. 오븐에서 구운 미트볼이 필요합니다. 접시 준비가되기 전에 볼에 사워 크림이 쏟아졌습니다.

당근 치즈 케이크

  • 당근 - 2 개;
  • 저지방 커티지 치즈 - 150 g;
  • 밀가루 - 50 g;
  • 세 몰리나 - 1 tsp;
  • 버터 - 1 큰술. l.;
  • 설탕 - 1 큰술. l.;
  • 계란 - 1 PC.

당근은 강판을하고 세모 리나를 첨가해야합니다. 혼합물을 식히고 생 계란, 가루, 커티지 치즈 및 소금을 첨가하십시오. 모든 재료가 섞여 있고, 완성 된 혼합물에서 치즈 케이크가됩니다. 오븐에서 요리해야합니다.

영양사 조언

우리는 매일 메뉴와 다이어트 테이블 5를위한 요리법을 만들었습니다. 이것은 소화 장애 제거에 중점을 둔 의학 영양 계획입니다. 의사와상의 한 후에는 그러한 식단으로 전환하는 것이 좋습니다. 그 자체로는 질병에 대한 만병 통치약이 아니며 의약품 및 물리 치료와 함께 합병증을 완화 할 수 있습니다.

이 다이어트의 모든 규칙을 따르면, 당신은 신속하게 악화의 제거와 소화 시스템의 정상화를 달성 할 수 있습니다. 조심해서 의사의 모든 지시를 따라야합니다. 음식에 굵은 음식을 먹을 수 없다는 내용의 지침이 있으면 강판을 갈아 입을 필요가 있습니다. 그렇지 않으면,식이 요법의 치료 효과가되지 않습니다.

이 치료 식단은 매우 효과적이며 많은 질병을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 놀랍게도, 그러한 식단은 악화를 완화시킬뿐만 아니라 환자의 전반적인 상태를 개선합니다. 소화 과정의 정상화와 위장 작용에 대한 배경과는 다른 목표가 달성 될 수 있습니다. 따라서 체중 감소 및 피하 지방 감소, 전체적인 음색의 증가 및 웰빙의 향상이 있습니다.

영양사는이 다이어트에서 원하는 결과를 얻을 수있는 몇 가지 팁을 제공합니다.

  • 단호하게 금지 된 식품을 사용하는 것은 불가능합니다. 이것은식이 요법 기간과 그 경과 후에 모두 적용됩니다.
  • 훈제 한 고기, 매운 조미료 및 알콜의 존재에 관하여 완전하게 잊을 필요가있다. 그렇지 않으면간에 대한식이 요법의 건강 영향에 관해 말할 필요가 없습니다.
  • 충분한 양의 단백질을식이에 제공해야합니다. 단백질은 완전하고 빠르게 흡수 할 수 있어야합니다.
  • 지방 허용치를 초과하지 마십시오. 이렇게하기 위해서는 간단히 다이어트에서 모든 지방 음식을 제거하십시오. 코티지 치즈, 사워 크림, 육류 및 생선 제품은 마른 상태 여야합니다.
  • 초과 체중을 줄이기 위해 탄수화물의 양을 줄입니다.
  • 모든 단단한 음식은 고기 분쇄기를 통해 꼬이거나 문질러 지거나 잘게 잘려야합니다. 이러한 부드러운 모드에서 내부 장기는 음식을 쉽게 처리 할 수 ​​있습니다.
  • 하루에 6-7 번 먹어야합니다. 분별 수유는 작은 부분으로 나누어야합니다.
  • 콜레 틱 효과를 높이기 위해 섬유질이 많은 식품을식이 요법에 추가합니다.

이 다이어트는 원래 간과 담도의 질병의 악화를 치료하기위한 것입니다. 그것은 위염과 대장염 치료에 효과적이며, 단기간에 완화를 달성하는 데 도움이됩니다. 영양사가 제공하는 기사 및 권장 사항에 설명 된 모든 규칙을 준수함으로써 내부 장기 작업을 정상화 할뿐만 아니라 체중을 줄이는 것이 가능합니다.

다이어트 도표 5 : 주와 달을위한 메뉴는 무엇이고, 할 수 있지 않는가

"Table number 5"- 주로 수술 후 환자를 치료하고 회복시키는 것을 목적으로하는 소위 부드러운 치료 식단이며 간, 담낭 및 담도의 질환이있는 환자에게도 사용됩니다.

그 개발자 인 Manuel Isaakovich Pevzner 박사는 자신의 질병과 핫스팟에 따라 각 환자에게 개별적인 접근 방식으로 다양한 다이어트 시스템을 만들었습니다.

이 표는 튀김과 다량의 콜레스테롤이 함유 된 지방 함유 제품의 환자를 제한합니다.

그러나 야채와 과일이 풍부하여 몸에 필요한 모든 물질과 칼로리를 충분히 제공합니다. 전원 시스템이 표 5이고 무엇을 사용할 수 있는지, 사용할 수 없는지에 대한 자세한 내용은 아래를 참조하십시오.

식이 요법

식이 요법 "table 5"는 질병 악화시 처방되지 않으며 간과 담체의 부드러운 치료와 복원에 사용됩니다.

주로 다음과 같은 경우에 의사가 처방합니다 :

  • 만성 염증과 회복을위한 담낭염
  • 국소 악화가없는 만성 간염 및 회복 기간 동안;
  • 담석으로;
  • 간경화와 기능의 부족.

다이어트와 영양 테이블 번호 5 기능

이러한 식단은 차가운 요리의 사용을 완전히 없애 주며, 따뜻한 음식이나 뜨거운 음식보다 훨씬 많은 신체 활동을 처리하고 소화합니다.

퓨린, 콜레스테롤, 옥살산, 추출물 및 에센셜 오일이 포함 된 식품은 완전히 치유 될 때까지식이를 떠나야합니다. 더 많은 액체, 과일 및 섬유, 적은 소금 및 marinades.

장을 부수어 부풀게 할 수있는 음식을 사용하지 마십시오.

증기, 끓이거나 굽습니다. 빈속에 아침에 따뜻한 물 한 잔 마시는 것이 좋습니다. 1 일 5 식, 일부는 거의 같습니다.

다이어트 중에 무엇을 할 수 있고 할 수 없습니까?

이 식단의 약속에 허용되거나 금지 된 제품 목록은 상당히 넓습니다. 다이어트 5에는 충분한 양의 탄수화물과 단백질이 포함되어있어 간과 담도에 걸리는 부하를 줄이면서 몸을 완전히 채울 수 있습니다. 제품 표는 다음과 같습니다.

허용 음료

  • 설탕이없는 약한 차, 레몬과 감미료, 국물 엉덩이와 카모마일, 물과 젤리, 젤리로 희석 된 풍미롭고 비 산성 인 설탕과 쥬스와 과일 음료로 할 수 있습니다.
  • 커피 (약한), 치코 리, 코코아, 핫 초콜렛, 카카 데와 우유 유장, 녹차 및 희석 주스, 차가운 음료수 및 가스가 함유 된 물은 할 수 없습니다. 심지어 약한 알코올도 완전히 배제됩니다.

과일과 열매

  • 할 수있는 일 : 하루에 1 바나나, 잘 익은 석류, 수박, 멜론, 제한된 수량 (1 일 2 스킵), 말린 자두, 말린 살구 및 파파야로 익지 않는 사과, 생과일 및 구운 열매, 과일을 익히십시오.
  • 그것은 불가능합니다 : 모든 신맛과 발음의 단맛은 라스베리, viburnum, 크랜베리, 감, 포도, lingonberries, 날짜와 같은 과일과 열매입니다. 모든 감귤류 : 감귤, 오렌지, 그레이프 후르츠, 키위, 포도 및 날짜.

다이어트에 야채

  • 할 수있는 일 : 감자, 당근, 북경과 꽃 양배추, 호박, 호박 및 사탕무. 샐러드, 토마토 및 파프리카 소량, 오이 및 아보카도, 해초 및 녹두, 브로콜리 및 셀러리. 찐 야채는 더 많은 비타민을 함유하고 더 잘 흡수됩니다.
  • 너는 할 수 있지 않는다 : 뜨거운 마늘, 고추, 쓴 양파, 무 및 무, 아스파라거스, 버섯 및 밤색, 녹색 파. 모든 방부제와 피클은 제외되며, 허브는 요리 (파슬리, 딜, 치커리, 시금치, arugula), 토마토 페이스트를 장식하는 용도로만 사용할 수 있습니다. 흰 양배추는 허용되지만 최소량은 허용되지 않습니다.

다이어트 테이블 5에서 수프

수프는 일일 메뉴의 기초이기 때문에 의료 관행에 의해 처방 된 치료를 악화시키지 않도록 이러한 권장 사항을 준수해야합니다.

  • 너는 할 수 있는다 : 채식주의 수프, 크림 수프에서 으깬, 과일 수프, 파스타를 가진 유제품, borscht, 양배추 수프, 적어도 콩과 가진 완두콩 수프, 비트 뿌리 수프;
  • 당신은 할 수 없습니다 : 스프, 고기, 버섯 또는 생선 국물을 기반으로합니다. 그러나 어떤 okroshka처럼 시금치와 밤색도 제외됩니다.

고기 요리 및 생선 요리

  • 너는 할 수 있는다 : 껍질을 벗기는 고기 (쇠고기, 송아지 고기, 토끼 고기), 피부가없는 치킨 및 칠면조, 우유 소시지, 신선한 해산물 및 야윈 물고기는 한정된 양에있는 덤 플링뿐만 아니라 주 3 개 식사가 아니다;
  • 모든 소시지 및 고기 (생선) 통조림, 게 고기 (또는 막대기), 훈제 및 소금에 절인 생선, 어떤 형태로든 (소금에 절인 또는 튀긴) 캐비어, 기름진 생선, 쇠고기 혀, 간장 및 신장.

카시 메뉴

  • 할 수 있습니다 : 우유, 소량의 말린 과일, muesli (화학 첨가물없이), 캐서롤 시리얼과 아마씨의 첨가와 함께 물에 삶은 세 몰리나, 오트밀, 쌀, 기장과 메밀 죽,
  • 당신은 할 수 없습니다 : 렌즈 콩과 모든 콩류, 단단한 시리얼은 최소로 제한됩니다 (옥수수, 진주 보리, 보리).

아이들을위한식이 요법 번호 5에 대한 권장 사항은 동일하지만 달콤한 미네랄 생수를 사용하는 어린이를 금지하기 위해 패스트리와 과자는 부모에게 매우 어려울 수 있습니다.

그러나 주치의가 제시 한 권고 사항은 모든 연령에 따라야합니다. 건강은 조기 아동부터 보호되고 강화되어야합니다.

기사 주제에 관한 비디오 :

주간 메뉴 및 유용한 팁

많은 사람들은 적절한식이 요법이 체중 감소뿐만 아니라 건강에 도움이된다고 믿습니다. 오늘 우리는 담즙 기관과 간을 치료할 수있는 의료 영양 시스템 번호 5를 고려합니다. 물론식이 요법만으로 이러한 질병을 완전히 치료할 수는 없지만 개발을 완전히 제거 할 수 있습니다.

이 기사는 그주의 흥미로운 사진과 메뉴를 제공합니다.

이 다이어트가 어떤 질병에 도움이되는지 이해하기 위해 다음과 같이 나열합니다.

  1. 담석 질환;
  2. 만성 또는 급성 간염, 담낭염;
  3. 간 기능 장애.

얼마만큼 영양분을 섭취해야합니까?

이 음식은 일, 주 및 달로 나눌 수 있습니다.

예를 들어 매일 식단을 섭취하십시오.

먼저 하루에 90 그램의 지방을 섭취해야하며,이 수치보다 더 많은 것은 아닙니다.이 지방의 30 퍼센트는 식물이 있어야합니다. 설탕 80 그램은 400 그램이어야합니다. 탄수화물; 식물 기원의 60 % 인 단백질 90g; 1 리터의 물 또는 다른 무알콜 음료를 섭취하십시오. 약 10g의 염; 2 천 킬로 칼로리 이상은 칼로리가되어야합니다.

다이어트 테이블 5의 영양에 대해 자세히 알아보십시오.

테이블의 메뉴 5는 영양 학자 (예 : M.I. Pevzner. 이 사람의 도움으로 위에 열거 한 여러 가지 질병을 치료할 수있는 15 가지 프로그램이 등장했습니다. 각 프로그램에는 고유 번호와 해당 질병을 치료하는 자체식이 요법이 있습니다.

식이 요법 번호 5를 사용하면 환자는 담도계의 작용, 간 기능 및 담즙의 분리를 치료할 수 있습니다.

엄격하게 규칙을 준수하십시오.

또한, 테이블의 메뉴 5를 사용하기로 결정한 경우, 특정 영양 규정을 따라야합니다. 이렇게하려면 하루에 약 5 ~ 6 번 먹어야하지만, 체중이 같은 작은 부분에 24 시간 동안 먹어야합니다.

또한 매일 매일 영양 계획이 동일해야합니다. 규칙을 준수하지 않으면 다이어트에 실패하고 건강이 즉각적으로 악화 될 수 있습니다. 이 규칙에 큰 플러스가 있습니다 - 찬 음식과 뜨거운 음식을 모두 먹을 수 있습니다.

너무 뜨겁거나 얼음이 많은 비율 일지라도. 거친 섬유 또는 거친 음식을 먹는 식품은이 식단에서 금지되어 있으므로 적절한 장치를 통해 식품을 갈아서보십시오.

하루의식이 요법 외에도 하루에 5 번 식단을 적용 할 수 있습니다 (예 : 일주일). 다음으로, 우리는 그것을 설명하고, 당신이식이 요법을하고 싶다면 그것을 멀리 부끄러워하지 마십시오.

다른 정보 소스 사용

인터넷에서 찾아 몇 주 동안 또는 전체 식단 중에 사용할 수있는 모든 요리법. 당신은 또한 전체식이 요법을 통해이 영양 계획을 반복 할 수 있습니다.

남성용 다이어트

물론 일부 환자, 특히 독신 남성의 경우 집에서 요리하기가 어려울 수 있으므로 식당이나 식당에서 또는 온라인 상점을 통해 음식을 쉽게 주문할 수 있습니다. 다행히 현대 기술로 인해 가능합니다.

당신의 선택

이미 본 일정입니다. 또한 담당 의사, 영양사와상의하여 일정을 변경하거나 직접 결정하거나 우리를 확인할 수 있습니다.

맛있는 다이어트 테이블 5

예를 들어 월요일에 메뉴를 제공합니다. 일어나서 오트밀을 만드십시오. 호 밀 빵 조각을 물고. 조금 후에 신선한 배를 먹으십시오. 생선 미트볼을 얹은 밥은 저녁 식사에 적합하며 설탕에 절인 과일로 씻어 낸다.

빵 부스러기가있는 약간 더 우유 (반드시 지방 일 필요는 없음). 늦은 밤, 삶은 달걀을 담은 vinaigrette가 식단에 잘 맞을 것입니다. 요구르트 한 잔 끝. 원칙적으로 자신의 메뉴를 조정할 수 있습니다.

요리와 함께 실험하고, 야채와 과일을 결합하십시오. 여름에는 더 많은 샐러드를 만듭니다. 음료 compotes, 녹차, 주스, kefir. 너는 무엇에 더 끌리는가.

의사와 상담하십시오.

의약품 이외에 의사는 처방전에 의존 할 수있는 금지되고 허용 된 제품을 처방합니다.

승인 된 제품을 사용한 요리는 약물 복용보다 빠르게 회복됩니다. 또한,이 치료는 위장관을 복원하고 복부의 통증을 제거 할 수 있습니다.

모든 증상이 사라지는 것 외에도 적절한 영양 섭취로 체중이 정상화됩니다. 그건 그렇고,식이 요법 번호 5를 사용하면 건강이 향상되고 힘이 커집니다.

한때 간 질환으로 고통당한 사람은 치료의 전체 과정을 거친 후에 금지 된 음식을 사용해서는 안된다는 것을 알아야합니다.
그리고 의료용 테이블 번호 5는 장점과 단점을 모두 가지고 있습니다.

그러나 당신은 치료의 형태로식이 요법을 사용할지 여부를 결정합니다.

자가 투약은 건강에 위험 할 수 있습니다.

비디오 리뷰 및 리뷰

영양 권장 №5

이식이 요법은 치료법이 다른 점에서 다른 여러 가지식이 요법과 다릅니다. 이 시스템에서 음식을 섭취하면 다양한 간 질환에서 신체에 약간의 부드러운 효과가 있습니다. 또한, 이러한 식단은 회복 기간 동안 수술 후 처방됩니다. 적절하게 선택된식이 식품 테이블 5를 사용하면 병의 상태를 완화하고 질병의 재발을 예방할 수 있습니다.

급성 및 만성 간염, 담낭염, 담석증, 간 질환 : "5 Stol"이라고 불리는 치료법에 대한 적응증. 이 다이어트 덕분에 위장관에 걸리는 부하가 줄어들고 위장에 과도한 영향을 미치지 않으며 간이 정상적으로 기능하기 시작합니다.

식이 요법을하는 동안 탄수화물과 단백질의 섭취는 정상적인 상태로 유지되고 지방 섭취는 제한적입니다. 의학 식단에서는 담즙과 콜레스테롤이 높은 식품을 과도하게 생산하는 식품은 제외됩니다. 의료 영양이 섬유질로 많은 음식을 먹을 것을 권장 할 때. 섬유는 소화관 작업을 돕고, 신체의 변비와 중독의 위험을 줄입니다. 식이 요법을 관찰 할 때, 당신은 자주 액체를 마셔야하며, 간단히 말해서 물을 마셔야합니다.

다섯 번째 테이블에 대한 설명

식이 요법 번호 5 일 때 칼로리를 계산하고 일일 칼로리 섭취량과 화합물을 제어해야합니다.

  • 지방 - 90g 이하, 1/3은 식물성 지방이어야합니다.
  • 탄수화물 - 400 g 이하, 설탕 - 최대 80 g;
  • 단백질 - 90g 이하, 60 %는 동물성 단백질이어야합니다.

하루 2 리터 이상의 물을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 일일 소금 섭취량은 10g까지 허용되며 하루 총 칼로리 수는 2,000에서 2,500 kcal이어야합니다.

다이어트를보다 효과적으로하기 위해 의사는 다음 규칙에 따라 식사를해야한다고 조언합니다.

  • 분수 식사는 종종 하루에 5-6 번 있습니다. 서빙의 양은 각 식사에 작아야 거의 같은 양이어야한다.
  • 매일 같은 영양 계획을 고수해야합니다.
  • 조리 된 음식은 따뜻하게 섭취해야하며, 너무 차갑고 뜨거운 음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다.
  • 튀김 음식은 금지되어 있습니다. 요리 중에 베이킹, 찜 요리는 허용됩니다.
  • 섬유질이 많은 주거 유형의 육류와 채소는 부서진 초라한 형태로 사용하는 것이 좋습니다. 굵은 음식은 먹을 수 없습니다.

다섯 번째 테이블을식이 할 때의 제품 목록

"5 테이블"을 다이어트 할 때 음식에서 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 알아야합니다. 이 치료 식단에서 영양 학자들은 허용 된 식품과 금지 된 식품 목록을 작성하여 환자가 매일식이 요법을하도록 돕습니다.

다음 식품은 허용됩니다 :

  • 녹말 채소, 상추, 아보카도, 피망, 오이, 샐러리, 브로콜리;
  • 모든 종류의 곡물, 기장 죽 제외;
  • 쌀;
  • 과일 : 비 신맛 사과, 석류, 바나나;
  • 수박, 멜론;
  • 자두, 말린 살구;
  • 제 2 국물에 삶은 채소 수프, 우유 스프, 누들 스프, 비트 뿌리 수프;
  • 힘줄이없는 마른 고기 : 마른 쇠고기, 닭고기, 토끼.
  • 고기, 양배추 롤, 삶은 소시지와 필라프;
  • 마른 생선, 해산물 - 오징어와 새우;
  • 저지방 유제품 (최대 5 %);
  • 제빵 제품 : 말린 "어제의"빵, 비스킷 건조 비스킷, 구운 케이크, 크래커, 밀기울, 빵;
  • 레몬, 베리 쥬스, 과일 쥬스, 젤리, 허브 차와 함께 약하게 끓인 차; 주스는 바람직하게는 물로 희석된다.

일일 메뉴에는 1 개의 노른자위와 흰자위 (오믈렛 또는 삶은)를 넣는 것이 좋습니다.

스위트는 때로는 제한된 수의 소량 (마멀레이드, 마시멜로, 초콜릿, 무스, 젤리, 사탕, 잼, 꿀이없는 사탕)으로 먹을 수 있습니다.

  • 가지, 무, 순무, 아스파라거스, scallions, 마늘, 흰 양배추, 파슬리, 밤색, 시금치, 버섯;
  • 콩류, 보리 및 옥수수 밀가루, 렌즈 콩;
  • 거의 모든 생과실과 열매, 레몬;
  • 견과류, 생강;
  • 고기, 생선, 버섯 스프, 녹색 수프, 오로 쉬카;
  • 지방 고기와 생선, 간, 신장;
  • 스시, 붉은 색과 검은 색 캐비아, 게 막대기;
  • 지방 유제품, 소금에 절인 치즈;
  • 각종 매운 조미료, 마요네즈, 케첩, 소스;
  • 강한 홍차, 녹차, 블랙 커피, 코코아, 알코올, 청량 음료, 크 바스, 희석되지 않은 주스;
  • 초콜릿, 아이스크림;
  • 신선한 부드러운 빵, 검은 빵, 통 밀 빵, 튀긴 파이, 생 과자 반죽, 신선한 파이.

통조림 식품과 매리 네이드, 매운 요리는 피해야합니다. 금지 된 튀김 음식. 굶주림을 느끼지 않도록 자주 먹어야합니다.

다섯 번째식이 요법은 환자가 규칙을 준수하고 매일식이 요법을 위해 음식을 선택할 때 책임을 져야합니다. 그러나 그것은 아픈 사람의 완전한 회복이 의존하는 치료법의 올바른 준수에 달려 있습니다.