Pevzner의 다이어트 테이블 번호 5의 일반적인 특성은 무엇입니까?

특정 질병을 확인할 때, 의사는 특정식이 요법을 처방합니다. 예를 들어 담낭과 간 질환, 급성 또는 만성 간염, 담낭염의 경우 환자는식이 요법을 재검토하고 치료 식단 번호 5를 따르는 것이 좋습니다.

Pevzner에 따른 치료 테이블 5는 환자의 상태를 완화하고 향상시키는 데 도움이되며 질병의 추가 발병 위험도 감소시킵니다. 그러나 사람의 메뉴는 주치의의 조언을 듣고 자신을 변화시키고 조정할 수 있습니다.

모든 치료 다이어트의 주된 목표는 불안정한 장기 기능의 회복과 신체 상태의 개선입니다. 소화 시스템의 치료에 특히주의를 기울여야합니다. 소비에트 영양 학자 인 페츠너 (Pevzner)는 특정 질병을 치료하기위한 15 가지 의학 및 건강 증진 식단을 개발했습니다.

이 방법에 따라식이 테이블 번호 5는 다음과 같은 경우에 지정됩니다.

  • 간 기능 장애, 간경변;
  • 급성 담낭염;
  • 만성 또는 급성 간염;
  • 질병이 급성 단계에 없다면 담석 질환;
  • 위염, 대장염.

이식이 요법은 환자가 간과 위의 뚜렷한 질병으로 고생하지 않는 경우에만 권장할만한 가치가 있습니다. 담낭이 제거 된 환자도 추적 할 수 있습니다. 이 영양 프로그램은 다음을 목표로합니다.

  • 담즙의 분리 자극;
  • 간 기능 정상화;
  • 신진 대사의 정상화;
  • 콜레스테롤 및 지방 대사 조절.

다이어트 테이블 번호 5의 본질 : 섬유, 탄수화물, 단백질 및 액체로 몸을 풍부하게하고 콜레스테롤, 퓨린, 에센셜 오일, 옥살산, 추출물, 질소를 함유 한 제품을 제거합니다.

이 프로그램은 다음과 같은 기능을 포함합니다 :

  • 1 일 칼로리는 2,000 - 2 500 킬로 칼로리 여야합니다.
  • 하루에 최대 10 그램의 소금과 최대 80 그램의 설탕을 허용합니다.
  • 음식은 5 ~ 6 번으로 나누어지며, 부분의 양은 같고 작아야합니다.
  • 하루 2 리터의 물에서 섭취해야합니다.
  • 접시는 따뜻해야한다, 너무 뜨겁거나 찬 접시를 사용하는 것은 금지된다;
  • 음식물 섭취에 대한 순응성;
  • 김이 나는 것이 좋습니다, 구운 또는 삶은 수 있습니다. 튀긴 음식을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
  • 너는 거친 음식을 먹을 수 없다. 제품에 철사가있는 경우 강판을 갈아서거나 믹서기를 사용해야합니다.

이 규정 외에도 의료식이 요법 번호 5로 허용되거나 금지 된 제품 목록이 있습니다. 따라서 간과 담낭의 질병으로 고통받는 사람들을 위해 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 고려하십시오.

최적의 인간 영양

주의! 우리는 적절한 영양 섭취를 권장하지 않습니다. 여기에 제품 세트의 최소 비용이 계산되어 제품의 영양소 함량에 대한 데이터의 수학적 처리를 기반으로 필요한 양의 영양소 (단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄) 소비를 보장합니다.

첫 번째 단계에서는 제품 세트의 최소 비용이 계산됩니다 (다이어트 제품을 입력 할 수도 있음). 두 번째 단계에서, 당신은받은식이 요법을 조정할 수 있고 실제 식단을 계산하는 예를 볼 수 있습니다. "계산 사용 방법"절을 더 읽으십시오.

다양한 요인에 대한 기대 여명의 의존성 - 여기.

다이어트 5 테이블 Pevzner

Pevzner 박사의 자료에 따르면 건강을 개선하고 체중을 정상화합니다. 소비에트 영양 학자 M. I. Pevzner는 1929 년식이 요법의 기본을 개발했습니다. 그의 방법의 본질은 환자가 아프면 신속한 회복에 도움이되고 질병이있는 장기의 작업을 용이하게하는 본격적인 음식을 제공한다는 것입니다.

다이어트의 본질

표 5식이는 췌장염, 담낭염, 위염, 위궤양, 간염으로 처방됩니다. 다이어트 번호 5 Pevzner는 가볍고 동시에 완료됩니다. 이 메뉴를 통해 간염의 간염, 췌장염의 췌장을 회복시키고, 위염 중에 위 점막의 상태를 개선하고, 담낭에 돌 형성을 방지 할 수 있습니다. 요리법은 다양한 조합으로 결합 할 수있는 건강한 제품으로 구성됩니다.

만성 위염, 췌장염 및 간염과 같은 장기간 (수년 동안) 다이어트를 권장 할 때 먹을 수 있습니다.

Pevzner의 Table No. 5에는 유해한 콜레스테롤 및 추출 물질이없는 최소 지방 함량으로 구별 된 요리법이 포함되어 있습니다. 또한 동물성 단백질, 많은 미량 원소, 다양한 비타민으로 제품을 입력하십시오. 하루에 1800에서 2800 kcal의 음식을 섭취해야합니다.

테이블 데이 메뉴, Pevzner의 테이블 번호 5 :

Pevzner의 식단에는 4 가지 종류가 있습니다.

표 5A

Pevzner 테이블 번호 5A는 간 질환, 간염, 담석 및 담도계의 염증 (담낭염) 및 완화 된 위염에 사용됩니다. 삶은 것, 증기 또는 구운 형태의 식품 전용 제품. 특정 시간에 하루에 5 번 작은 부분으로 다이어트하십시오. 표 5A는 담즙 분비를 자극하는 제품의 존재로 구별되며 담낭염에 유용합니다.

테이블 번호 5SC

표 5SC는 담낭이 제거 된 (담낭염이있는) 환자, 간, 위 및 간염이 급성기 인 환자에게 처방됩니다. 이식이 요법은 다른 칼로리 섭취량 (하루 1800 kcal)입니다. 음식은 구운 요리없이 빻아진다. 음식과 영양은 다이어트 5A와 동일합니다. 또한, 담즙의 분비를 자극하고 지방과 탄수화물을 최소한으로 소비하는 제품의 소비를 제한하십시오. 식이 요법은 1 주일 이상 지속됩니다 (의사가 말한대로).

표 5P

표 5P는 수술 후 위궤양 환자에게 처방됩니다. 제품 전용. 찜과 삶은 요리는 단지 열에 만 사용됩니다. 1 일 7 회, 3 시간마다 작은 분량의 다이어트.

표 5P

Pevzner에 따른 다이어트 5p는 췌장염에 처방됩니다. 이 다이어트 메뉴의 요리법은 표 5에서 허용되는 제품으로 준비됩니다. 통증 증상을 줄이고 췌장을 회복 시키며 신체의 신진 대사 과정을 정상화시킵니다. 다이어트는 금식 일을 시작합니다. 금지 목록의 주요 제품 외에도 젊은 동물 고기는 먹을 수 없습니다.

허용 된 제품

Pevzner 테이블 번호 5에는 반드시 저지방 코티지 치즈와 우유가 들어 있습니다. 메뉴에있는 유제품이 제공하는 고급 단백질 영양은 퓨린, 요산 및 콜레스테롤에 의해 악화되지 않습니다. 메뉴에서 단백질과 탄수화물 함량이 감소하므로 요리법은 저 칼로리이며 하루 칼로리 함량은 약 1800kcal입니다.

테이블 번호 5는 음식이 하루에 다섯 번, 소량으로 엄격히 권장됩니다. 주당 2 ~ 3 알을 먹을 수 있습니다. 헛것을 일으킬 수있는 야채, 과일 및 조리법의 섭취를 제한하십시오. 사워 크라우트는 먹을 수 없습니다.

음식의 한 게으름에 기초한식이 요법의 화학적 조성 : 탄수화물 200g; 단백질 80 g, 지방 60 g. 비타민과 미량 원소를 적절히 섭취해야하므로 신선한 채소와 과일의 조리법이 유용합니다. 하루에 적어도 1 리터의 순수한 미네랄 생수와 허브 티를 마셔야합니다.

위염, 췌장염, 간염으로 먹을 수있는 식품 목록 :

  • 우유, 케 피어, 저지방 치즈, 코티지 치즈가 매일 메뉴에 있어야합니다.
  • 저지방 쇠고기, 토끼, 칠면조, 치킨 필렛.
  • 저지방 물고기 (hake, cod, pike perch).
  • 밀 부패한 빵, 오트밀 쿠키.
  • 곡물, 파스타, 아니 양파, 드레싱 및 뜨거운 향신료와 채식주의 수프.
  • 버터와 식물성 기름을 일정량.
  • 비 신맛 열매 및 과일, 말린 과일.
  • 날카로운 것이 아니라 쓴맛이없는 옥살산을 함유하지 않은 야채.
  • 시리얼에서 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀과 메밀을 만들 수 있습니다.
  • 순수한 탄산 미네랄 생수를 마시고 음료수를 허용해야합니다 : 콤 노트, 허브 차, 비 산성 주스, 치커리.
  • 허용되는 과자에는 마시맬로, 마멀레이드, 꿀이 포함됩니다 (금기 사항이없는 경우 가능).

위염, 췌장염, 간염에 대한 금지 된 식품 :

  • 와사비, 겨자, 후추 등 매콤한 조미료와 향신료는 먹을 수 없습니다.
  • 라드, 훈제, 건조, 튀김 고기 및 생선 제품, 지방 돼지 고기, 모든 종류의 통조림 고기 및 생선.
  • 스프, 고기, 버섯, 생선, 뼈, 닭고기 국물.
  • 만두, 갓 구운 빵, 케이크는 먹을 수 없습니다.
  • 홍차, 초콜릿, 커피, 소다, 알코올.
  • 야채 : 밤색, 양파, 무, 파슬리, 무, 오이, 마늘, 시금치.
  • 마리 네이드, 야채와 버섯 절임.
  • 신맛 나는 과일 일 수 없다.
  • 콩, 보리, 기장, 옥수수 및 보리 곡물.
  • 고기 찌꺼기 : 간, 심장, 폐, 등.

샘플 메뉴

조리법을 사용하여 매일 다양하고 맛있는 식사를 요리합니다. 레시피를 보완하거나 대체 할 수있는 일주일 동안 페츠너 (Pevzner) 식사의 예가 있습니다. 위염, 췌장염 및 간염에 적절한 영양을 적용하면 통증을 줄이고 합병증을 피할 수 있습니다.

  • 아침 식사 : 메밀 국, 치즈 빵;
  • 점심 식사 : 구운 사과;
  • 점심 식사 : 밥 죽, 스팀 쇠고기 패티, 과일 젤리;
  • 점심 식사 : 베이글과 우유;
  • 석식 : 삶은 감자, 사탕무, 당근, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 말린 과일을 넣은 저지방 케 피어 샐러드.
  • G : 잼이있는 양질의 거친 밀가루, galetny 쿠키가있는 치커리.
  • L : 신선한 나무 딸기 또는 잼을 가진 코티지 치즈 디저트;
  • A : 쌀 곡물과 감자 수프, 생선 롤, 우유;
  • P : 치즈와 삶은 당근 샐러드;
  • 우 : 닭 필레, 견과류, 자두 및 사탕무의 샐러드와 함께 양배추를 채웠다.
  • G : 달콤한 소스, 허브 티와 함께 ​​양질의 캐롤 어류;
  • L : 바나나와 달콤한 사과의 과일 샐러드;
  • A : 오트밀 수프, 찐 토끼, 잘게 잘린 양배추 야채 샐러드, 식물성 기름을 곁들인 수프;
  • P : 벌꿀로 구운 배.
  • W : 으깬 감자로 삶은 헤이 크.
  • G : 쌀과 달콤한 소스가있는 코티지 치즈 캐서롤, 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
  • L : 액체 오트밀, 희석 사과 주스;
  • A : 호박 수프, 스팀 치킨 유방, 치커리;
  • P : 단백질 오믈렛;
  • U : 메밀 죽과 양배추 샐러드와 함께 구운 된 hake, 설탕에 절인 과일.
  • G : 조림 스튜, 치즈 빵, 로즈힙 국물;
  • L : 과일 퓌레, 요구르트;
  • A : 콜리 플라워 수프, 찐 생선 미트볼;
  • P : 당근과 치즈 케이크.
  • U : 감자 쇠고기, 허브 달인, 마시맬로 스튜.
  • B : 우유와 쌀 죽, 사과 설탕에 절인 과일;
  • L : 메밀로 삶은 양배추, ryazhenka;
  • A : 채식 보르시, 파스타가 들어간 치킨 커틀릿, 과일 조림;
  • P : 사과 소스;
  • 석식 : 우유 소스의 쇠고기, 양배추 조림의 야채 샐러드, 베리 젤리.
  • B : 과일과 우유 젤리가있는 두부 질량;
  • L : 삶은 치킨 필렛과 vinaigrette;
  • A : 콜리 플라워 치즈 캐서롤, 삶은 칠면조, 야채 샐러드, 조림 과일;
  • P : 야채와 으깬 감자;
  • U : 우유 스프, 구운 사과, 밀크 쉐이크.

요리법

Pevzner가 테이블 № 5를 허용 한 제품의 흥미로운 요리법은 다양하고 맛있는 주 메뉴를 만들 것입니다.

크랩 샐러드

  • 잎 상추 205 g;
  • 토마토 230 g;
  • 설탕 12 g;
  • 식물성 기름 45 g
  • 생 닭고기 1 개;
  • 게 410 g;
  • 감자 270 g;
  • 소금

그들의 유니폼을 입고 감자를 삶아보세요. 토마토와 절반의 게살을 나눕니다. 버터, 소금, 설탕 및 노른자에서 버터 마요네즈를 만드십시오. 다진 채소와 게 고기를 소스와 함께 드십시오. 양상추 잎, 게 왼쪽과 토마토 조각으로 요리를 장식하십시오. 이 접시는 위염, 췌장염, 간염에 대비합니다.

사과와 당근

  • 사과 275g;
  • 당근 680 g;
  • 사워 크림 190g;
  • 설탕 18g

사과, 껍질 및 씨앗을 씻으십시오. 얇은 조각으로 자른 다음 빨대로 자릅니다. 당근을 씻어 내고, 껍질을 벗기고, 얇은 껍질로 자르거나 창살 썬다. 봉사하기 전에 당근과 사과를 섞어 설탕을 뿌리고 사워 크림을 부어 라. 이 접시는 담낭염, 간염, 위염, 췌장염으로 먹을 수 있습니다.

콜리 플라워 수플레

  • 콜리 플라워 640g;
  • 우유 70 g;
  • 세 몰리나 30g;
  • 소금 3g;
  • 계란 1 개;
  • 버터 10 g

꽃 양배추는 삶고 땅을해야합니다. 만카는 30 분 동안 우유에 담글 수 있습니다. 콜리 플라워, 달걀 노른자, 버터와 섞는다. 끝에 휘핑 된 단백질을 덩어리에 첨가하십시오. 요리 한 통에 수플레를 넣고 부부를 위해 요리하십시오. 봉사하기 전에 수플을 접시에 올려 놓고 녹인 버터를 뿌리고 빵 부스러기를 뿌린다. 이 접시는 담낭염, 위염, 췌장염, 간염에 유용합니다.

Pevzner에 따른식이 요법은 반드시 의료 요양소에 있어야합니다. 휴가를 가기 전에 의사가 치료에 성공할 수 있도록 의료용 카드에 표 5를 명시하도록 요청할 수 있습니다.

Pevzner 5p에 따른 다이어트

Pevzner 5p 다이어트는 소화 시스템의 부하를 줄이기 위해 필요하며 특히 췌장 및 담낭의 성능과 상태를 개선하기 위해 필요합니다. 올바른식이 요법으로 인해 위장 자극이 감소되었습니다. 다이어트 테이블을 예약하는 주된 이유는 만성적 인 형태의 췌장염입니다. 질병의 급성 과정에서, 다이어트 5a가 처음에 나타나고, 그 후에 다이어트 5p가 사용되었습니다.

다이어트의 본질

다이어트 테이블의 목적은 다음과 같습니다.

  1. 췌장 기능의 정상화.
  2. 소화 시스템의 구제.
  3. 담즙 흥분성 감소.
  4. 간 및 췌장의 지방 침윤을 배제.

췌장염을위한 영양은 많은 단백질 식품을 메뉴에 포함하고 지방과 탄수화물을 감소시킵니다. 소비되는 지방성 비타민의 양을 늘리는 것이 중요합니다. 다진 또는 조심스럽게 다진 요리를하는 것이 가장 좋습니다. 모든 재료는 쪄거나 물에 삶아 오븐에서 굽는 것이 허용됩니다. 음식에는 튀긴 음식이나 차가운 음식이나 뜨거운 음식이 들어 있어서는 안됩니다. 하루에 5-6 번 먹는다.

일반 규칙 및 원칙

췌장염 치료 표 5에는 2 가지 주요 유형이 있습니다.

  1. 첫 번째 경우,식이 요법은 급성기의 증상을 제거합니다. 영양 보정은 2-4 일간의 악화로 시작됩니다. 이것은 정상적인 식단에 금식 한 후 부드럽게 전환하여 염증 부위에 평화를 부여합니다.
  2. 만성 췌장염에 대해서는 두 번째 다이어트 옵션을 권합니다. 반응을 보면서 점차적으로 다른 재료를 메뉴에 추가해야합니다. 결론은 소화 시스템의 정상화입니다.

두 경우 모두 하루에 단백질, 탄수화물 및 지방의 적절한 양과 요리의 칼로리 함량을 고려하여 하루에 5-6 회 분량의 영양 섭취가 이루어집니다. 누적 효과 (예 : 5 일간의 지방이 적은 음식 섭취)를 사용할 수 없으므로 일일 요구 사항보다 많은 소비량을 소비하는 여섯 번째 식단이 의미합니다.

메뉴는 다양한 요리로 1 주일 동안 계산됩니다. 이것은 질병의 치료뿐만 아니라 심리적 관점에서 중요합니다. 영양사는 사용 가능한 메인 요리와 재료를 추천 할 수 있습니다. 이렇게하면 칼로리와 영양소를 쉽게 계산할 수 있습니다. 식이 테이블 (5p)은 위장관의 모든 질병에 대한 조리의 일반적인 규칙을 특징으로합니다.

우리는 치료식이 요법 1을 알기 위해 제의를 제공합니다.

화학 조성 및 에너지 값

표 5p에서 따라야하는 주요 화학 성분 :

  1. 단백질 - 100-120 그램 (대부분의 동물 기원).
  2. 지방 - 70-80 그램 (식물 제품의 약 20 %).
  3. 탄수화물 - 300-350 그램 (설탕 약 40 그램).
  4. 하루에 10 그램의 소금.

음주 섭생을 통제하는 것이 중요합니다. 환자는 하루 동안 1.5 리터의 물을 사용해야합니다. 다이어트의 에너지 가치는 2600 kcal입니다.

사용에 대한 표시

다이어트 테이블 5p는식이 균형을 유지하고 필요한 영양소로 몸을 포화시키는 데 도움이됩니다. 주요 증상은 췌장염입니다. 고통과 개그림에 의해 보완되는 급성 코스는 먹는 것에서 버려야합니다. 시체가 음식을 인식하지 못하고 액체 만 섭취 할 수 있기 때문에 쉽습니다. 국가가 정상화 된 후, 가벼운 스프와 포리 스트가 도입 될 수 있습니다. 얼마 후, 음식에 지방이 첨가됩니다.

다이어트 5p는 급성 췌장염을 제거하기 위해 사용됩니다. 다이어트를 사용할 수 있습니다 :

  1. 식사 후 복통이있는 환자. 이 특징은 소화관의 많은 질병의 특징입니다.
  2. 대장염.
  3. 배변을 늦추는 경향이 있습니다.

다이어트에는 금기 사항이 없으며 균형 있고 유용하며 체중을 정상화합니다. 여성과 남성 모두에게식이 요법을 사용할 수 있습니다.

심장 및 혈관 질환 환자를 대상으로 한 기사 다이어트 테이블 번호 10을 익히는 것이 좋습니다.

메뉴 - 테이블

다이어트 5p를 사용하여 췌장염이있는 1 주일 동안의 메뉴에는 예열 처리 된 과일, 오믈렛 찜, 죽 및 다양한 요리 준비 용 육류가 포함되어 있어야합니다. 요리 한 야채를 넣은 다음 으깬 감자로 잘게 잘랐다. 스킨이나 일반 으깬 감자로 구운 감자는 허용됩니다.

음료 중에서는 당근, 사과 주스를 사용할 수 있지만 같은 비율로 희석해야합니다. Compotes, uzvars, 밝은 차, 또는 박하, 건포도 잎의 주입도 허용됩니다. 의사는 1 일 3 회 소량으로 국물을 마시는 것이 좋습니다.

영양의 전체적인 그림을 이해하기 위해 테이블에서 일주일 동안 메뉴를 사용할 수 있습니다. 원하는 경우, 그것은 다양 할 수 있습니다, 접시를 대체하십시오 :

다이어트를 보완하거나 메뉴에 설명 된 메뉴를 대체하는 방법을 이해하려면 허용 된 음식과 금지 된 음식의 주요 목록을 알아야합니다.

다이어트 할 수있는 것

허용 된 제품 중에서 다음을 방출합니다.

  1. 빵은 어제 또는 어제 전날 먹을 수 있습니다. 그것은 쿠키를 사용하는 것이 허용되며, 그것은 건조해야하며 감미료가 없어야합니다.
  2. 수프의 경우 야채와 곡물을 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 땅에있다. 허용 된 곡류 중에는 메밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀이 있습니다. 파스타를 요리 할 수도 있습니다. 야채는 주크니, 호박, 당근, 감자를 먹는 것이 좋습니다.
  3. 샐러드 및 기타 간식의 경우 익은 토마토와 신선한 당근을 하루 100g까지 섭취 할 수 있습니다.
  4. 고기는 힘줄없이식이 요법을하며 마른 몸에 사용됩니다. 요리사는 찌거나, 오븐에서 또는 요리해야합니다. 최고의 닭고기, 토끼, 송아지 고기.
  5. 생선은 찌거나 끓여야합니다. 다이어트 유형을 사용하십시오.
  6. 난황을 사용하지 않고 부드러운 삶은 계란이나 찐 오믈렛을 먹을 수 있습니다.
  7. 유제품은 저지방 식단에 있어야합니다.
  8. 죽은 물이나 우유에 점성이 있어야합니다. 그들은 맛있는 krupeniki, 푸딩과 캐서롤을 만듭니다.
  9. 유용한 야채 또는 삶은 구운 형태로. 닳은 상태로 만 사용하십시오. 양배추는 제한되어 있습니다. 다양한식이 요법을 위해 완두콩과 감자, 당근과 당근, 호박과 호박을 만듭니다.
  10. 열매를 맺은 후 열매는 달콤하고 잘 익은 것을 사용합니다. 신선한 재료를 사용하는 경우 반드시 분쇄하십시오.
  11. 과자에서 수제 과일 젤리, 다양한 컴포트, 무스 만 만들 수 있습니다.
  12. 야채 또는 과일의 국물에 만들어진 소스의 준비가 가능합니다. 밀가루는 요리 중에 계량되지 않습니다.
  13. 1 일 30g까지 버터, 1 접시 당 최대 15g 야채.
  14. 음료수 중 레몬, 설탕을 넣은 가벼운 차는 보통 비율의 절반으로 배제되거나 사용됩니다. 원하는 경우 우유로 한잔하십시오. 주스에 설탕을 넣지 않고 같은 비율의 물로 만듭니다.

허용 된 제품 목록을 만들면 환자가 다양하고 맛있으며 유용 할 수있는 메뉴를 매일 선택하기가 훨씬 쉬워집니다.

다이어트 할 수없는 것

췌장염 환자에게 금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

  1. 모든 종류의 머핀, 신선한 빵.
  2. 패티, tortillas 및 기타 반죽을 기반으로 튀김 요리.
  3. 돼지 고기, 양고기, 오리 및 거위 고기에서 수확됩니다.
  4. 반제품, 소세지.
  5. 간, 신장 및 기타 부산물.
  6. 뚱뚱한 물고기.
  7. 다양한 재료가 들어간 풍부한 메인 코스 또는 스프.
  8. 그것은 완전히 알코올, 커피, 코코아, 강한 차와 소다를 제거합니다. 위장에서 소화를 일으킬 수 있기 때문에 포도 주스를 먹을 수 없습니다.
  9. 생 야채 중에는 양배추와 굵은 섬유질을 가진 다른 재료가 될 수 없으며, 가지는 제외됩니다. 무, 마늘, 시금치, 후추를 사용하지 마십시오.
  10. 버섯과 콩류.
  11. 향료, 향신료, 식초 및 저장 소스.
  12. 초콜릿, 잼, 아이스크림뿐만 아니라 다른 과자류도 허용됩니다.

요리법

췌장염이있는식이 요법 5p에서는 요리법이 매우 다양 할 수 있습니다. 대부분의 경우 환자는 생선이나 여러 가지 으깬 감자를 사용하려고하지만 항상 맛있는 음식을 먹을 수있는 것은 아닙니다. 아래는 다이어트 5p에서 유용하고 맛있는 두 가지 요리법입니다.

  1. 야채와 함께 생선 스튜는 점심이나 저녁 식사에 좋습니다. 생선과 야채는 빨리 조리되기 때문에 조리 기술이 필요하지 않습니다. 주요 성분 목록에는 생선 필레와 야채가 더 좋아지고 질병에 허용되는 야채 만 포함됩니다. 요리 과정 :
  • 생선은 흐르는 물로 씻어야하며 조각으로 절단해야합니다.
  • 야채를 자르십시오, 호박, 당근, 콜리 플라워를 사용하는 것이 좋습니다;
  • 스튜 냄비에 1 tbsp가 추가됩니다. 내가 식물성 기름은 가열해야합니다. 몇 분 후, 물고기가 놓이고 약간의 물이 첨가됩니다;
  • 당근과 스튜를 넣고 일정한 시간 동안 흔들어 준다.
  • 15 분 후에 남은 채소를 넣으십시오. 선택적으로, 일주일에 며칠간 요리를 사용한다면, 목록을 보완하고 변경을 위해 생선을 바꿀 수 있습니다.
  • 모든 재료는 뚜껑 아래에서 15 분 더 끓여야합니다. 필요한 경우 요리 중에 물을 넣을 수 있습니다.

서빙하기 전에 완성 된 접시에 딜을 뿌려 맛을 더합니다.

  1. 호박 퓌레 - 디저트뿐만 아니라 메인 요리로 다이어트에 사용할 수 있습니다. 콜리 플라워를 첨가하면 탁월한 크림 스프를 얻을 수 있습니다. 요리 과정 :
  • 호박은 껍질을 벗기고 잘랐다. 냄비에 넣었다.
  • 물을 넣고 25 분간 끓인다. 요리 후, 물을 사용하여 접시를 희석하거나 국물을 요리하십시오.
  • 요리 후, 준비한 제품을 블렌더로 썰어 퓌레를 만듭니다. 접시가 두꺼운 경우에, 조금 국물이 추가됩니다.

디저트의 경우, 약간의 딸기와 꿀을 첨가하십시오. 주요 장식으로 봉사 할 때, 작은 소금 및 딜이 추가됩니다.

사진 전후 리뷰, 결과

규정 식 5p의 검토는 긍정적이다, 규정 식탁의 일정한 사용으로 약물의 사용은 감소되고, 복부 통증은 사라지고, 체중은 정상화된다. 식이 요법으로 인해 모든 기관의 업무가 향상됩니다.

다이어트 5p는 소화 과정을 개선하기 위해 췌장의 정상화를 돕습니다. 식단에는 많은 단백질 식품, 지방과 탄수화물의 섭취 감소가 포함됩니다. 다이어트의 기본 규칙과 치료 약물을 사용하면 췌장염을 신속하게 치료할 수 있습니다.

Pevzner의 다이어트 테이블 №5 - 제품 및 메뉴 테이블

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다이어트 테이블 번호 5 - 위장병 환자에서 가장 일반적인 것 중 하나. 모든 기관의 성공적인 치료는식이 요법을 교정함으로써 기능 부하를 감소시켜야합니다.

절약 식단의 조건 하에서 소화 시스템은 시간이 지남에 따라 회복되고 안정화되며, 그 후 환자는 크게 완화됩니다.

그래서 MI Pevzner에 따르면 테이블 5라는 의료 식단을 엄격히 준수하지 않으면 담즙 관, 간 및 췌장의 질병을 치료할 수 없습니다. 위장병 전문의와 경험 많은 영양사는 다음 질병에 걸린 환자에게이 메뉴를 처방합니다.

  • 췌장염 (반응성, 급성, 만성);
  • 담낭염;
  • 담석 질환;
  • 간염 (만성);
  • 간경화.

다이어트 테이블 5의 일반 특성 - 기본 규칙

  1. 분수 부분을 하루에 6 번 먹습니다.
  2. 완전 균형 식단의 에너지 가치 - 2400-2500 kcal.
  3. 음식에서는 단백질이 우세합니다 (약 80 그램, 식물과 동물성 단백질 화합물의 비율은 거의 동일합니다).
  4. 지질의 양은 80 그램을 넘지 않으며, 그 중 2/3는 동물성 지방 (생선, 고기, 버터)입니다.
  5. 신체가 탄수화물을 필요로하는 것은 야채, 과일 및 곡물이 허용하는 목록 (약 400 그램)에서 선택됩니다.
  6. 표준 염화나트륨 (소금)은 8-10 gr로 감소됩니다.
  7. 자유 액체 (주로 가스가없는 물)의 일일 양은 8 잔입니다.

이 메뉴는 몸에 필요한 모든 생물학적 활성 물질이 제공되는 동안 간, 췌장 및 간 담관 시스템에 대한 부하를 크게 줄입니다.

식이 요법을위한 주 메뉴 5 식탁

Pevzner의 치료식이 번호 5는 간 및 담도의 만성 질환에 대해 완전하지만 완만 한 영양을 제공하도록 고안되었습니다. 식이 테이블 번호 5는 식물 섬유질 및 지방성 물질이 풍부한 식사를 제공하며,식이 요법 메뉴는 비타민과 미네랄이 함유 된 제품을 포함시켜 간 정상화 및 담즙 분리에 기여합니다. 다이어트에서 원하지 않는 제품을 피하고 건강하고 맛있는 요리를 만들 수 있도록 일주일 동안 조리법과 조리법을 미리 준비해야합니다.

식이 요법 번호 5의 본질과 기본 원리

식이 요법은 삶거나 찌게해야합니다 (사진 : uflebologa.ru).

Diet table number 5는 cholecystitis, hepatitis, gallstone disease의 악화없이 만성 형태의 의사가 처방합니다. 식이 요법 번호 5의 본질은 간 질환과 담도계의 발달과 악화를 피하는 데 도움이되는식이 요법의 선택입니다. 이렇게하기 위해, 매일 메뉴는 소화 기관을 자극하지 않는식이 접시를 포함하고, 담즙의 분리를 정상화합니다. 동시에 다섯 번째 테이블의 식단에서 신체는 단백질, 지방 및 탄수화물, 필요한 모든 비타민 및 미량 원소의 생리적 규범을받습니다.

규정 식 테이블 번호 5의 원리 Pevzner :

  • 요리 - 찌기, 끓여서 구울 수 있습니다.
  • 일일식이 요법 메뉴는 하루 6 끼 식사로 계산됩니다.
  • 하루에 10g 이하의 식단에서 소금을 섭취하십시오.
  • 다이어트 5는 하루에 적어도 1.5 리터의 자유 유동을 제공합니다.
  • 거친 섬유가있는 제품은 요리하는 동안 잘게 또는 문질러 져야합니다.

다이어트 5 표에는 온건 한 에너지 값을 가진 조리법이 포함되어 있습니다. 2000 kcal / 일을 초과하지 않습니다. 식이 요법에서 80 그램 이상의 설탕을 허용하고 나머지 300 그램의 탄수화물은 곡물과 채소에 떨어 뜨려야합니다. 단백질과 지방은 90g까지 허용됩니다.

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규정 식 5 테이블을위한 허용 한과 바람직하지 않는 제품의 테이블 :

규정 식은 대략 10-14 일 동안 디자인된다. 그것의 내구 및 허용 한 충전에 관하여 정보는 더 의사에게 요구되어야한다.

  • 협의회 영양사. 생리학자는 먹는 것이 십이지장 내로 흐르는 담즙의 우수한 자극제임을 입증했습니다. 가장 단순한 choleretic 약 먹고있다. 하루에 최소 4-5 회, 바람직하게는 동시에 먹는 것이 필요합니다. 두 번째 아침 식사와 오후 스낵은 치즈 샌드위치, 삶은 고기 또는 생선, 사과 일 수 있습니다.

과식하고 풍부한 음식물 섭취는 간과 담낭에 악영향을 미치고 담도의 경련과 통증의 발병에 기여합니다.

다이어트 테이블 번호 5의 품종

식탁의 숫자는 다이어트의 다양성을 고려하여 일주일 동안 미리 계산됩니다 (사진 : jojo-moka.com)

일주일 동안의 샘플 메뉴는식이 요법 번호 5에 따라 계산됩니다. 이들은 간 및 담도계의 다양한 질병에 대해 의사가 권장하는 다섯 번째 표의 다양성 일 수 있습니다.

간 지방성 간염을위한 다이어트는 지방의 메뉴를 70g / day로 감소시킵니다. 다이어트 5a는 담낭염, 간염, 담석 질환의 악화를 위해 처방됩니다. 식이 요법을위한 요리법 5a에서는 콜레스테롤이 함유 된 식품을 최소화해야합니다.

만성 췌장염에 추천 된 Pevzner에 따라 다이어트 5p. 표 5n은 허용 된 탄수화물을 200g / 일로 줄임으로써이 식품 시스템의 다른 품종과 다릅니다. 5p 규정 식의 조리법에는 계란, 향신료 및 향신료가 포함되어서는 안됩니다.

표 5는 담낭을 제거하기위한 수술 후 나타나고, 매일 매일의 요리법은 지방과 소금의 유의 한 감소를 제공합니다.

lipotropic - 지방 식단 다양성 번호 5의 경우, 반대로, 요리법은 하루에 적어도 110g의 지방을 포함합니다. 담즙이 정체되지 않도록하기 위해 필요합니다. 메뉴는 사전에 일 단위로 계산되어 모든 영양소를 올바른 양으로식이 요법에 포함시킵니다. 다이어트 테이블 번호 5에 대한 기본 메뉴를 매일 복용하기위한 기초.

월요일 메뉴

자두로 찐 생선 (사진 : wowfood.club)

첫번째 아침 식사 : 물 위에 오트밀, 버터와 함께 호밀 빵과 치즈 한 조각, 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 계란 밥, 찐 생선, 베리 주스.

점심 식사 : 수제 요구르트 100g, 비스킷.

저녁 : 코티지 치즈와 당근 캐서 롤, 로즈힙 국물.

오늘의 접시 : 스팀 물고기가 미친. 요리를하려면 400g의 마른 생선 필레 (대구, 헤이 크, 폴락), 껍질이없는 밀가루 빵, 달걀, 돌이없는 자두 8 개, 우유 2 큰술, 버터 작은 스푼, 빵가루 작은 숟가락이 필요합니다. 우유에 빵을 담아 짜내고 생선 필레를 얇게 자릅니다. 블렌더 필레, 빵 및 자르 찢기. 계란, 소금 한 덩어리를 덩어리에 넣고 잘 섞는다. 잘게 자른 자두를 버터 빵 부스러기와 섞으십시오. 다진 생선을 묻히지 않도록 손을 물에 담그십시오. 우리는 말린 옥수수 빵을 만들고 중간에 먹거리를 넣고 타원형 모양을 추가하여 이중 보일러에 넣습니다. 요리 시간 - 20 분. 반찬에 삶은 콜리 플라워를 준비 할 수 있습니다.

화요일 메뉴

다진 닭고기와 야채 캐서롤 (사진 : dachadecor.ru)

첫 번째 아침 식사 : 딸기 잼, 부드러운 삶은 계란, 차 숟가락으로 물에 세 몰리나 죽.

두 번째 아침 식사 : 잘 익은 배.

점심 식사 : 양질의 채소 수프와 찐 닭고기 커틀릿.

점심 : 쌀 푸딩.

저녁 식사 : 야채, 차와 함께 다진 치킨 캐서롤.

오늘의 접시 : 야채와 닭고기 말하다 캐서롤. 다진 닭고기 500g을 준비하십시오 (가게를 사용하지 말고 믹서기에서 치킨 필렛을 자르는 것이 좋습니다). 껍질을 벗기고 양파, 고추, 큰 토마토, 중간 크기의 감자 3 개를 씻으십시오. 양파를 잘게 자르고 다진 고기와 잘 섞고 소금을 넣으십시오. 후추와 토마토는 얇은 조각으로 자르고 거친 강판에 감자를 발라줍니다. 기름으로 베이킹 접시에 기름을 칠하고 때우기. 토마토와 후추의 층을 맨 위에 올려 놓으십시오. 그 다음, 강판 감자와 약간의 소금 층을 넣으십시오. 올리브 오일 큰 스푼 위에 붓고 사우어 크림으로 칠합니다. 캐서롤을 맛보고 뿌리기 위해 100g의 치즈를 굽습니다. 중간 열에 오븐에 넣어 40 분 동안 구워.

수요일 메뉴

애플 스튜 (사진 : yandex.ru)

첫 번째 아침 식사 : 건포도와 차가운 치즈 캐서롤, 차.

두번째 아침 식사 : 2 개의 감귤.

점심 식사 : 메밀 수프, 당근 퓌레로 삶은 쇠고기 조각.

점심 식사 : 세 몰리나 푸딩.

저녁 식사 : 쇠고기 사과, 차 스튜.

오늘의 요리 : 사과와 함께 쇠고기 스튜. 요리를 위해서는 쇠고기 안심 kg, 큰 양파 2 개와 당근, 2-3 큰 사과 사과, 2-3 큰술 가루가 필요합니다. 고기를 큰 조각 (3 ~ 4cm)으로 자르고 밀가루를 굴려 식물성 기름으로 빠르게 볶습니다. 두꺼운 벽을 가진 남비로 식물성 기름 4 개 큰 스푼을 따르고, 정밀하게 양파를 잘게 잘리고 중간 열에이 기름에서 sauté. 굵은 강판에 강판 한 당근을 넣고 약 2 컵의 물을 부어 고기를 완전히 채우고 1.5 시간 동안 저열로 소금과 요리를합니다. 사과를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 고기와 섞는다. 뚜껑 아래에서 40 분 더 삶아. 열을 끄고 서빙하기 전에 15 분 더 양조하게하십시오.

목요일 메뉴

호박 찹쌀 (사진 : qulady.ru)

첫 번째 아침 식사 : 2 단백질의 스팀 오믈렛, 치즈가 든 삶은 비트 샐러드, 차.

제 2의 아침 식사 : 바나나.

점심 식사 : 채식 수프, 호박 죽, 쌀.

사 우 어 크림의 숟가락으로 안전 하 고 강판 된 원시 당근.

저녁 : 샐러드, 삶은 치킨 필레, 로즈힙 국물.

밤 동안 : 국물 엉덩이.

오늘의 접시 : 쌀과 호박 죽. 호박 펄프 700g을 입방체에 자르고 냄비에 넣고 물 100ml를 부어서 10 분간 끓인다. 한 컵 반 정도의 우유를 넣고 설탕 2 큰술과 소금을 넣고 볶아서 끓인 다. 다음 씻어서 쌀 반 유리를 부어 평평하게하고 섞지 마십시오. 밥이 완전히 익을 때까지 30 분 동안 저온에서 요리하십시오. 불을 끄고, 죽을 볶고, 호박 조각을 으깨고, 작은 버터 조각을 더합니다.

금요일 메뉴

브로콜리 크림 소스에 구운 생선 (사진 : god2019.net)

첫 번째 아침 식사 : 말린 살구, 사워 크림 스푼, 차와 함께 syrniki.

두 번째 아침 식사 : 150g의 달콤한 딸기.

점심 식사 : 비트 뿌리 수프, 스팀 생선 패티.

점심 식사 : 코티지 치즈 치즈 케이크, 당근 주스, 물 1 : 1로 희석.

저녁 식사 : 브로콜리, 사과 설탕에 절인 과일과 함께 저지방 사워 크림에 구운 생선.

오늘의 요리 : 브로콜리와 생선 구이. 저지방 필레 600g을 소금과 소금으로 자른다. 400g의 브로콜리가 화분으로 분해되고 끓는 물에 담궈 5 분간 끓입니다. 컵에 달걀 2 개와 저지방 사워 크림 200g을 치십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 생선과 양배추를 넣고 사워 크림 소스를 부어 예열 된 오븐에 중간 정도의 열을가합니다. 15 분 동안 요리하고 즉시 봉사하십시오.

토요일 메뉴

우유 소스에있는 미트볼 (사진 : static.1000.menu)

첫 번째 아침 식사 : 메밀 죽, 치즈 한 조각, 차.

제 2의 아침 식사 : 사과는 벌꿀과 함께 구워졌다.

점심 식사 : 야채 스프, 닭고기 미트볼, 우유 소스.

점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤.

저녁 식사 : 쌀, 차와 함께 게으른 양배추 롤.

밤 동안 : 국물 엉덩이.

오늘의 요리 : 우유 소스에 닭고기 미트볼. 믹서기에 닭고기 필레 500 g을 자른다. 흰 빵 3 작은 조각을 물에 담그고 짜내고 고기에 더합니다. 양파를 껍질을 벗기고, 씻고, 자르고, 고기와 결합하십시오. 소금을 다진 고기, 잘 섞어 작은 공을 만듭니다. 냄비에 식물성 기름 3 큰술과 버터 30 그램을 가열하고 큰 스푼의 밀가루를 부어 덩어리가 없도록 힘차게 젓는다. 우유 한 잔을 부어 소금을 넣고 끓여서 일정한 저어 주면서 10 분간 소스를 끓으십시오. 미트볼을 우유 소스에 넣고 뚜껑을 닫고 30 분 동안 저온에서 요리하십시오.

일요일 메뉴

croutons와 스쿼시 수프 (사진 : bm.img.com.ua)

첫 번째 아침 식사 : 바나나 조각이 달린 커티지 치즈, 딸기 잼이 든 호밀 빵, 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 : 으깬 주치 니 수프, 생선 패티.

차 시간 : 게으른 만두.

저녁 식사 : 새우, dogrose 국물에 찐 양배추.

오늘의 요리 : 호박 주스 퓌레. 작은 닭고기 필레, 700 g의 어린 호박, 2 개의 감자와 양파, 가공 치즈 200 g을 준비하십시오. 끓인 후 20 분 동안 물에 삶아 치킨 필렛. 야채를 껍질을 벗기고 씻고 거푸집을 내라. 국물에서 고기를 꺼내고 감자를 넣고 20 분 동안 요리하십시오. 양파와 호박을 넣고 10 분 더 익힌다. 액체를 컵에 붓고 야채를 퓌레 믹서기로 갈아서 국물을 다시 부어 넣습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 치즈와 닭고기를 얇게 썰어 수프에 넣고 불을 넣고 요리하십시오. 밀 크래커와 함께 제공하십시오.

협의회 영양사. 과체중 인 경우, 일주일에 한 번 금식 일을하는 것이 유용합니다 (의사가 처방 한 경우에만 유용합니다). 동시에, 쌀 절임 일은 대중적이며 잘 용납됩니다. 낮에는 하루에 1.5 리터의 설탕에 절인 과일 한 잔을 5-6 배 마 십니다. 하루 2 ~ 3 회, 설탕없는 물에 삶은 쌀 죽은 설탕에 절인 과일을 넣습니다. 하루에 총 1.2kg의 신선한 과일 또는 200-250g의 말린 과일과 50g의 쌀이 필요합니다.

치즈 또는 치즈 케이크를 금식하는 것도 권장됩니다. 약 400 그램의 저지방 코티지 치즈 (자연 형태 또는 치즈 케이크 만들기)가 하루 4-5 회 복용으로 나뉘어져 있습니다. 설탕이 들어 있지 않은 우유와 국물 엉덩이로 된 유리 2-3 잔을 허용했습니다.

다이어트 테이블 번호 5에 대한식이 권장 사항에 대한 자세한 내용은 아래 비디오를 참조하십시오.

Pevzner 's Diet 5 : 매일 메뉴, 요리법

Pevzner의 다이어트 테이블 번호 5는 일주일 동안 메뉴를 알고 있기 때문에 다이어트를 탐구하고 식사를 준비해야하기 때문에 환자의 삶을 매우 편리하게합니다. 결국 영양이 사람의 전반적인 안녕에 영향을 미친다는 것은 아무 비밀이 아닙니다. 질병에 대해 적절히 선택한식이 요법을 사용하면 회복 속도가 빨라지고 환자의 복지가 향상됩니다.

Pevzner의 다이어트 테이블 5 사용에 대한 표시

  • 담석 질환;
  • 만성 간염 (악화 기간 이후);
  • 만성 담낭염 및 회복 중 담낭염;
  • 간경화 (기능의 부족이없는 경우);
  • 회복 중 급성 간염;
  • 장 병리가 없다면 말입니다.

Pevzner 5 식단이 간장의 빠른 회복에 기여하는 가장 양성인식이 요법이라고 믿어집니다. 동시에, 담도의 활동이 정상화됩니다. 영양의 의미는 간단합니다. 신체는 단백질과 탄수화물의 정상적인 양이어야하고, 지방의 양은 다소 줄어 듭니다. 콜레스테롤, 퓨린, 질소 함유 물질로 가득 찬 음식은 제외하십시오.

Pevzner가 다른 테이블 메뉴를 검토하여 자신에게 적합한 식사를 선택할 수 있습니다.

Pevzner의 치료 표 번호 5 : 일반적인 특성

  • 단백질 (80g까지)과 탄수화물 (400g까지)의 약간의 감소;
  • 메뉴에서 지방의 양을 제한하십시오 (최대 80-90 gr).
  • 액체 1.5 - 2 리터 이상;
  • 10g 이하의 염;
  • 하루 에너지 가치 - 2400 - 2800 kcal.
  • 요리 방법 : 끓는, 굽기, 때때로 - 스튜. 섬유질이 풍부한 야채를 닦아야합니다. 끈적 끈적한 고기 - 잘게 잘랐다. 너는 튀길 수 없다.
  • 음식 섭취량이 너무 춥거나 너무 덥지 않아야합니다.
  • 퓨린과 옥살산을 많이 함유 한 제품을 사용하는 것은 금기입니다.
  • 장의 팽창을 일으키는 음식물을 제거하고 거친 섬유질을 함유합니다.

이 음식은 좋으며 빨리 간 작용에 영향을줍니다. 따라서 의료 영양 5 테이블은 종종 수술 후 회복을 위해 처방됩니다. 마취는 간에서의 강력한 타격이므로 모든 독소를 제거하고 작업을 정상화하는 데 도움이 필요합니다.

다이어트 5 테이블 : 무엇 can 수 없다 (테이블)

Table 5는 다른 Pevzner 식단과 마찬가지로 가능한 음식 목록과 먹을 수없는 음식 목록을 포함하고 있습니다.

합리적인 억제는 간 건강 때문입니다. 제외 최대 지방, 매운 음식.

다이어트 5 Pevzner 테이블 : 주간 요리법 및 요리법

테이블 번호 5를 다이어트 할 때 사용 가능한 제품이 충분하기 때문에 매일 다른 날의 메뉴가 달라질 수 있습니다. 따라서 다른 요리법을 준비 할 수 있습니다.
아래에서 메뉴를 보거나.doc 형식으로 컴퓨터에 다운로드 할 수 있습니다.

  • 마른 비스킷과 함께 차;
  • 저지방 사워 크림과 함께 코티지 치즈.
  • 구운 사과.
  • 야채 수프;
  • 증기 패티가 든 메밀 죽;
  • 말린 과일에서 말린.
  • 마시멜로 또는 마멀레이드;
  • 달콤한 차.
  • 삶은 감자;
  • 찐 생선.
  • 케 피어 - 반 컵.
  • 커티지 치즈 캐서롤;
  • 버터로 단단한 빵의 조각;
  • 차는 달콤합니다.
  • 신선한 또는 삶은 야채 샐러드 식물성 기름;
  • 녹차.
  • 야채 수프;
  • 삶은 닭고기;
  • 쌀 죽.
  • 요구르트와 함께 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다.
  • 감자 캐서롤;
  • 구운 사과.
  • 신 우유 - 반 컵.
  • 메밀 죽;
  • 버터와 함께 검은 빵 조각;
  • 차는 달콤합니다.
  • 구운 사과.
  • 양배추 롤은 야채입니다.
  • 콩트.
  • 사 우 어 크림과 함께 크림 수프입니다.
  • 달걀과 설탕을 넣은 파스타 캐서롤;
  • 사과 주스
  • 신 우유 - 반 컵.
  • 사과와 함께 삶은 쌀 죽;
  • 버터와 말린 빵 조각;
  • 차는 달콤합니다.
  • 식물성 기름과 야채 샐러드입니다.
  • 조림;
  • 구운 생선;
  • 열매에서 콩트.
  • 크래커 또는 쿠키;
  • 딸기와 과일 젤리입니다.
  • 구운 고기;
  • 양배추 패티.
  • 케 피어 - 반 컵.
  • 우유와 함께 물에 삶은 오트밀 죽;
  • Galetny 쿠키;
  • 차는 달콤합니다.
  • 구운 사과.
  • 린 보르시;
  • 야채 캐서롤;
  • 메밀 죽.
  • 국물 엉덩이.
  • 삶은 또는 구운 생선;
  • 으깬 감자.
  • 신 우유 - 반 컵.
  • 케피어와 잼이있는 코티지 치즈;
  • 차 (녹색 또는 검은 색).
  • 야채 캐 서 롤입니다.
  • 야채 수프;
  • 삶은 감자;
  • 구운 칠면조 고기.
  • 구운 사과.
  • 야채 수프;
  • 생선 스튜.
  • 케 피어 - 반 컵.
  • 메밀로 삶은 메밀 죽,
  • 차는 달콤하지 않다.
  • 구운 사과.
  • 자두가있는 옥수수 죽;
  • 야채 수프 - 퓌레.
  • 홈 메이드 요구르트가 달린 커티지 치즈.
  • 으깬 감자;
  • 조 림된 야채 샐러드입니다.
  • 신 우유 - 반 컵.

다이어트 5 테이블 Pevzner : 요리법

그렇게 많은 것을 금한다면, 우리는 다섯 번째 테이블의 요리법을 제공하여 맛있고 만족스러운 음식을 만들 수 있습니다. 하루에 5 번 먹어야한다는 것을 기억해야합니다.

  • 아침 식사는 보통 우유 죽 또는 푸딩을 먹습니다. 우유 죽은 가장 게으른 요리조차 할 수 있습니다. 그러나 푸딩에는 조리법이 필요합니다.

치즈 푸딩

  • 저지방 코티지 치즈 - 500 gr.
  • 계란 - 2 개.
  • 우유 - 1/2 컵.
  • Manka - 3 스푼.
  • 녹인 버터, 바닐라, 건포도, 설탕.

첫 번째 양질의 세 몰리나가 우유를 부어서 부풀 때까지 기다리십시오. 코티지 치즈는 조심스럽게 믹서기에서 분쇄해야합니다. 그것은 부드럽고해야합니다.

또한 블렌더로 계란과 버터를 섞으십시오. 바닐린과 설탕이 거기에 부어진다. 그런 다음 모든 것을 결합하여 혼합하십시오. 베이킹 틴에 부어 20 분 동안 구우십시오. 오븐 또는 멀티 쿠커의 온도는 200 도가되어야합니다. 그리고 맛있는 푸딩이 준비되었습니다! 다이어트 7 특별 메뉴는 다음 기사를 읽습니다.

  • 두 번째 아침 식사는 구운 사과 또는 신선한 과일을 먹을 수 있습니다.
  • 저녁 식사를 위해 저지방 수프를 섭취하십시오. 야채와 함께 죽을 요리하고, 닭고기를 구울 수 있습니다. 필수 설탕 절임. 오후의 차, 약초의 달인.

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식이 테이블 5 야채 수프 제조법

  • Courgettes - 60 gr.
  • 감자 - 40 gr.
  • 토마토 또는 당근 - 20 gr.
  • 양파와 파슬리 - 10 gr.
  • 버터.
  • 야채 국물 - 500 gr.
  • 사워 크림 (10 % 지방) - 10 ml.

모든 야채 (감자 제외)는 작은 조각으로 자르고 버터로 물에 약간 끓입니다. 혼합물에 diced 감자를 넣고 20 분 더 익힌다. 야채 혼합물은 국물에 잠들고 감자가 준비 될 때까지 그런 상태가 될 때까지 요리합니다. 사워 크림과 그린 (잘게 썬 것)과 함께 드십시오.

  • 점심 시간에 고기가 있다면 저녁 식사를 위해 물고기를 요리 할 가치가 있습니다. 야채 퓌레가 적합합니다. 설탕에 절인 과일로 치즈 케이크를 먹을 수 있습니다.
  • 침대 이전에는 저지방 요구르트가 허용됩니다.

오랫동안 이런 종류의 음식을 고수하면, 즉석에서 다른 요리를 만들어야합니다. 다양성은 쉽게식이 요법을하는 데 도움이되며 휴식을 취하지 않습니다.

어린이를위한 다이어트 테이블 번호 5

어린이를위한 Pevzner의식이 요법은 성인의 경우와 비슷합니다. 그러나 그가 약간의 실팍 한 악마에 대처하는 것이 더 힘들다. 왜냐하면 그가 논쟁을하고 있기 때문이다. 나는 원한다.

간 문제가있는 어린이를 대상으로 한 Pevzner의식이 요법은 부모의 정신에 대한 시험입니다. 갈등과 문제를 줄이기 위해서는 온 가족을위한 치료 영양을 유지하는 것이 좋습니다. 그리고 물론 엄마는 허용 된 제품에서 새롭고 맛있는 것을 끊임없이 요리해야합니다.

Pevzner Diet 5p : 췌장염 주간 메뉴

이 테이블에는 분기가 있습니다. 췌장염 환자에게는 Pevsner 5p에 따라 특별 식단을 준수해야합니다. 이 음식은 만성 췌장염 환자에게 적합합니다. 의료 식단은 테이블 번호 5를 기본으로했지만 일부 예외가 추가되었습니다.

  • 흰 설탕. 단지 20 그램의 자일리톨 만 요리에 혼합 될 수 있습니다.
  • 뜨겁고 차가운 요리는 제외하십시오. 즉, 모든 음식은 약간 따뜻하거나 실내 온도이어야합니다.
  • 팜 오일이 함유 된 모든 제품.
  • 부 끄 러운 수프, okroshka입니다.
  • 과자

다른 모든면에서 표는 5 번과 정확히 동일합니다. Pevzner의 5p 다이어트 결과를 얻으려면 적어도 2 개월이 필요합니다. 금지 된 음식 섭취의 위험을 줄이기 위해 주간 메뉴를 미리 준비하는 것이 좋습니다.

이 음식은 수술 후 완벽합니다. 당신은 회복의 처음 2 주 동안 그것에 충실 할 수 있고, 그 다음 테이블 번호 5로 부드럽게 가도록한다.

Pevzner의 다이어트 5a

활성 상태의 담낭염 환자를위한 테이블도 있습니다. 또한, 간염 치료제도 처방 될 수 있습니다. 이 다이어트의 목적은 칼로리를 줄이는 것이 아니라 간 작용을 촉진시키는 것입니다. 동시에 필요한 모든 중요한 물질을 충분한 양으로 섭취해야합니다.

다이어트 5a와 매일 요리를위한 요리법은 다섯 번째 테이블과 거의 완전히 일치합니다. 즉, 큰 접시가없는 지상 형태의 모든 요리를 제공했습니다.

금지 된 제품 :

  • 효모의 모든 제품. 심지어 맥주 효모와 함께 나쁜과 비타민 금기입니다. 그들은 소화관에서 발효와 썩음을 일으킬 것입니다.
  • 콩과 콩이있는 제품.
  • 녹은 치즈, 유약 된 치즈 조각, 구입 한 코티지 치즈.
  • 감귤류.
  • 레몬 및 기타 감귤류 과일이있는 곳의 요금.
  • 잘라 버려.
  • 튀긴 음식은 완전히 배제됩니다.

또한 테이블 번호 5에서 금지 된 모든 음식을 먹을 수 없습니다. 원칙적으로 많은 제한이 없지만 엄격히 준수해야합니다. 담낭염의 활성 단계가 지난 후에 천천히 식단으로 돌아갈 수 있습니다 5.

또한, 치료 용식이 5a는 심각한 외과 적 중재 후에 회복을 위해 사용될 수있다. 이러한식이 요법은 간 기능을 촉진시키고, 사용 된 마취로 인한 잔류 물 제거에 대처할 것입니다. 일반적으로식이 요법을 시작하기에 충분한 시간이며, 다섯 번째 표의 메뉴로 확장됩니다. 수술 후 첫주에는 충분한 지방 음식을 섭취 할 수 없습니다. 이것은 앞으로 심각한 합병증과 간 문제로 이어질 수 있습니다.

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