약물, 유사품, 리뷰 사용 지침

수련 휴가의 의약품은 의사가 환자에게만 제공합니다. 이 지침은 의료 종사자에게만 해당됩니다.

활성 성분에 대한 설명 아스파탐 / 아스파탐

화학식 : C14H18N2O5, 화학명 : NL-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine 1- 메틸 에스테르.
약리학 적 그룹 : 대사 물질 / 비경 구 영양제 / 설탕 대체제.
약리학 적 작용 : 감미료.

약리학 적 특성

아스파탐은 페닐알라닌과 아스파르트 산 잔기로 구성된 메틸화 디 펩티드입니다 (동일한 산은 일반 식품의 일부입니다). 그것은 일반 식품의 거의 모든 단백질에서 발견됩니다. 아스파탐의 감미도는 자당의 약 200 배입니다. 1 그램의 아스파탐은 4 kcal을 함유하고 있으나, 달고있는 정도가 높기 때문에 칼로리 함량은 같은 감미료를 함유 한 설탕의 열량 함량의 0.5 %입니다.
복용 후 아스파탐은 소장에서 신속하게 혈액에 들어갑니다. 간장에서 대사 작용을하며, 이후 아미노산으로 사용된다. 아스파탐은 주로 신장에서 배설됩니다.

적응증

아스파탐은 당뇨병의 감미료로 사용됩니다. 통제와 체중 감소를 위해.

아스파테임과 복용량의 사용법

아스파탐 (Aspartame)은 식사 후에 구두로 섭취되며 음료수 1 컵당 18-36mg을 섭취합니다. 최대 일일 투여 량은 40 mg / kg입니다.
아스피탐의 다음 복용을 건너 뛸 때, 매일 복용량을 초과하지 않는다면 기억할 때 복용해야하며 평소와 같이 다음 응접을하십시오.
열처리를 오래하면 단맛이 아스파탐에서 사라집니다.

금기 사항 및 사용 제한

동형 접합체 페닐 케톤뇨증; 과민증; 아이들의 나이; 임신
건강한 사람을 필요로하지 않고 아스파탐을 사용하지 마십시오. 인체의 아스파탐은 메탄올뿐만 아니라 두 가지 아미노산 (아스파르트 산 및 페닐알라닌)으로 분해됩니다. 아미노산은 단백질의 필수 부분이며 신체의 수많은 생화학 적 과정에 관여합니다. 메탄올은 신진 대사 과정에서 신체의 신경계와 혈관계에 작용하는 독으로 포름 알데히드 발암 물질로 변해 신체에 해를 끼칩니다. 아스파르트 산 및 페닐알라닌과 관련하여 과학자들의 의견은 모호하다.
현재 유럽 식품 안전청 (European Food Safety Agency)과 미국 식품 의약청 (FDA)은 사람들에게 아스파탐의 잠재적 위험에 대한 최근 연구 결과를 검토하기 시작했습니다. 그러나이 문제에 대한 확실한 결론이 내려지기 전에는 아스파탐 대신 과당을 과잉 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 완제품과 단 음료에 함유 된 아스파탐의 존재 여부는 라벨에 표시해야합니다.

임신과 수유 중 사용

임신과 모유 수유를 위해 아스파탐을 권장하지 않습니다.

아스파테임의 부작용

알레르기 반응 (두드러기 포함), 편두통, 식욕의 역설적 인 증가.

아스파탐 (아스파탐)

내용

구조식

러시아어 이름

물질의 라틴 이름 아스파탐

화학 이름

NL- 알파 - 아스 파르 틸 -L- 페닐알라닌 1- 메틸 에스테르

총 공식

약리학 적 물질 그룹 아스파탐

조직 학적 분류 (ICD-10)

CAS 코드

물질의 특성 아스파탐

아스파르트 산 및 페닐알라닌 잔기로 구성된 메틸화 디 펩티드.

약리학

일반 식품의 많은 단백질에 함유되어 있습니다. 자당의 180-4 배의 감미도가 있습니다. 1 g은 4 kcal을 함유하고 있으나 높은 감미 능력으로 인해 발열량은 설탕의 칼로리 함량의 0.5 %에 해당하며 감미료가 동등합니다.

섭취 후 소장에서 빠르게 흡수됩니다. 그것은 간에서 대사되어 몸에서 아미노산이 정상적으로 교환 될 때 아미노산의 반동 반응에 관여합니다. 주로 신장에서 배설됩니다.

아스파테임 사용

당뇨병 mellitus (감미료로); 체중을 줄이고 조절할 수 있습니다.

금기 사항

과민성, 동형 접합 성 페닐 케톤뇨증.

사용 제한

임신, 어린이 나이.

임신과 수유 중 사용

임신 중에는 권장하지 않습니다.

아스파탐의 부작용

알레르기 반응 (두드러기 포함), 식욕 부진, 편두통.

관리 경로

특별 지시 사항

단맛은 장기간의 열처리로 사라집니다.

상호

  • 응급 처치 키트
  • 온라인 상점
  • 회사 소개
  • 연락처
  • 게시자 연락처 :
  • +7 (495) 258-97-03
  • +7 (495) 258-97-06
  • 전자 메일 : [email protected]
  • 주소 : Russia, 123007, Moscow, st. 5th Mainline, 12.

레이더 ®의 공식 사이트. 마약과 약국 용품의 주요 백과 사전은 러시아 인터넷의 범위입니다. 의약품 참조 서 Rlsnet.ru는 의약품,식이 보조제, 의료 기기, 의료 기기 및 기타 물품에 대한 지침, 가격 및 설명을 제공합니다. 약리학 참조 서에는 방출의 구성 및 형태, 약리 작용, 사용법, 금기 사항, 부작용, 약물 상호 작용, 약물 사용 방법, 제약 회사에 대한 정보가 포함되어 있습니다. 의약 참고서에는 모스크바 및 기타 러시아 도시의 의약품 및 의약품 시장 가격이 포함되어 있습니다.

정보의 이전, 복사, 배포는 LLC RLS-Patent의 허가없이 금지됩니다.
www.rlsnet.ru 사이트에 게시 된 정보 자료를 인용 할 때 정보 출처에 대한 참조가 필요합니다.

더 많은 흥미로운

ⓒRussia® Radar®, 2000-2019의 등록.

판권 소유.

상업적 사용은 허용되지 않습니다.

정보는 의료 전문가를위한 것입니다.

아스파탐 - 사용법, 지시 사항, 증상, 부작용

아스파탐은 당질 대체물이며 당뇨병이있는 경우 감미료로 사용됩니다. 이 도구를 사용하기 전에이 물질의 사용에 대한 주석을 신중하게 연구해야하며, 또한 의사와 먼저상의해야합니다.

• 아스파탐의 효과는 무엇입니까?

아스파탐 대체물은 두 가지 아미노산, 특히 아스파르트 산과 페닐알라닌으로 구성된 메틸화 디 펩티드이며, 이들은 또한 일반적인 식품의 일부입니다.

감미 정도는 자당보다 거의 200 배 더 큽니다. 1 그램의 아스파탐에는 4 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 섭취 후,이 물질은 신속하게 혈류에 들어갑니다. 간접 대사 과정을 포함하여 간에서 대사되며, 미래에는 아미노산에서와 같이 사용됩니다. 기본적으로 신장을 통해 제거가 이루어집니다.

이것이 설탕 대체 물질이라는 사실에도 불구하고 무해한 물질 인 것처럼 보이지만 당뇨병 환자는 의사 내분비 학자의 사전 승인 없이는 약물을 복용해서는 안됩니다.

• 아스파탐에 대한 적응증은 무엇입니까?

아스파탐은 내분비학 병리학 환자, 특히 당뇨병, 비만으로 고통받는 환자에게 사용하기 위해 사용됩니다. 이 물질은 감미료가 있으며 일반 설탕 대신 사용할 수 있습니다.

• 아스파탐에 대한 금기 사항은 무엇입니까?

금기 사항 중 아스파탐의 사용 지침에는 여러 가지 조건이 있습니다. 약물에 대한 과민 반응과 동형 접합 케톤 궤양의 병력입니다. 또한 임산부, 수유부모, 어린 아이에게도 사용하지 않는 것이 좋습니다.

• 아스파탐의 사용 및 복용량은 얼마입니까?

1 일 최대 아스피메임 용량은 40mg / kg 이하이어야합니다. 이 물질을 성분으로 포함하는 약물을 사용하기 전에 의사의 허가를받은 후에 내분비 학자와 상담하는 것이 좋습니다.

아스파탐은 섭취 후 섭취되며, 모든 음료수 잔에 알약을 용해시킵니다. 다음 복용량을 건너 뛰는 경우, 1 일 복용량을 초과하지 않는 경우에만 복용량을 늘리는 것이 좋습니다. 장시간 열처리를하면 단맛이 희미해질 수 있다는 사실을 알고 있어야합니다.

• 아스파탐의 부작용은 무엇입니까?

이 설탕 대용 물을 섭취하면 알레르기 반응을 일으켜 피부에 발진이 생기고 두드러기가 발생할 수 있습니다.

알레르기 반응 이외에도 환자는 식욕을 현저하게 증가시킬 수 있으며 이는 식욕을 증가시켜 비만을 유발할 수 있습니다. 뚜렷한 부작용이있을 때 아스파테임 제제의 사용을 포기하는 것이 좋습니다.

부작용은 신경계에 영향을 미칠 수 있으며, 특히 환자는 과민 반응을 나타낼 수 있으며, 편두통과 같은 형태의 머리통에 통증이 있고, 신경계의 쇠약도 배제되지 않습니다.

아스파테임은 내분비 병리학의 병력이있는 사람, 특히 당뇨병 환자 만 사용할 수 있습니다. 건강한 사람의 경우이 도구를 설탕 대체제로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

아스파탐은 체내에서 아스파르트 산과 페닐알라닌뿐만 아니라 심혈관 시스템뿐만 아니라 신경계에 부정적으로 영향을 미치는 독성 물질 인 메탄올을 분해합니다. 교환 과정에서 포름 알데히드가 발암 물질이되어 건강한 신체에 손상을 입 힙니다.

아스파탐의 단맛이 제품의 열처리를 충분히 길게하면 완전히 사라질 수 있다는 점은 중요합니다.이 점을 고려할 필요가 있습니다.

현재 관련 단체들은 아스파탐의 잠재적 인 위험성에 대한 문제를 고려하고 있지만, 아직까지는이 문제에 대한 확실한 의견이 없기 때문에 특히 건강한 사람들에게 그러한 감미료의 과도한 사용을 삼가하는 것이 좋습니다.

아스파탐은 인구 중 널리 사용되는 많은 식품의 일부입니다. 이 설탕 대용 물은 많은 탄산 음료의 필수적인 부분이되었으며, 아이스크림과 요구르트에 추가 성분으로뿐만 아니라 껌에도 포함되어 있습니다.

이 물질에 대한 명백한 의견이 없다는 사실에도 불구하고, 어린이 비타민조차도이 성분 없이는 완전한 것이 아니라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이미 만들어진 포장 된 제품과 달콤한 음료에 아스파탐이 함유되어 있다는 사실을 첨부 된 라벨에 표시해야한다는 점에 유의해야합니다.

• 아스파탐 (analog)이 함유 된 제제

Nutrasvit은 아스파탐 (Aspartame)을 포함하고 있으며, 일반 설탕 대신에 비만과 당뇨병에 사용됩니다. 다음 약물은 Sanecta, 다른 치료제는 Sanpa입니다. 또한 Shugafri에는이 설탕 대체품도 포함되어 있습니다.

아스파탐이 함유 된 약을 복용 할 때는 먼저 전문 내분비학 자나 의사에게상의해야합니다. 건강한 사람들은 일반 설탕 대신이 설탕 대신 사용해야합니다.

감미료 아스파탐 - 해롭거나 이익이 있습니까?

많은 식품에서 발견되는 아스파르트 산의 대안은 식품 첨가물 E951 (아스파탐)입니다.

그것은 독립적으로 그리고 다양한 구성 요소와 함께 사용될 수 있습니다. 이 물질은 인공 설탕 대체 물질이기 때문에 많은 달콤한 제품의 생산에 널리 사용됩니다.

아스파탐이란 무엇입니까?

E951 첨가제는 식품 산업에서 보통의 설탕 대신에 적극적으로 사용됩니다. 백색 결정이며 무취이며 물에 빨리 용해됩니다.

음식 보충 교재는 그것의 구성 분대 때문에 일정한 설탕보다는 매우 더 감미 롭다 :

  • 페닐알라닌;
  • 아스파르트 산 아미노산.

가열시 감미제는 단맛을 잃어 버리기 때문에 존재하는 제품은 열처리되지 않습니다.

화학식 -C14H18N2O5.

감미료 100g 당 400kcal을 함유하고있어 고 칼로리 성분으로 간주됩니다. 이 사실에도 불구하고, 제품을 달콤하게 만들기 위해서는이 첨가제가 아주 소량이어야하므로 에너지 값을 계산할 때 고려되지 않습니다.

아스파탐은 다른 감미료와 달리 추가 향기의 뉘앙스와 불순물이 없으므로 독립적 인 제품으로 사용됩니다. 첨가제는 통제 당국이 설정 한 모든 안전 요구 사항을 충족합니다.

약력학 및 약물 동태 학

E951 첨가제는 다양한 아미노산의 합성 결과로 형성되므로 일반 설탕보다 200 배 더 단맛이납니다.

또한 내용물을 섭취 한 후에는 정제 된 설탕보다 훨씬 오래 보관됩니다.

몸에 미치는 영향 :

  • 흥분성 신경 전달 물질로 작용하므로 많은 양의 E951 보충제가 뇌에서 섭취 될 때 매개체의 균형이 방해받습니다.
  • 신체의 에너지 고갈로 인해 포도당 지수를 낮추는 데 도움이됩니다.
  • 뇌의 작용에 악영향을 미치는 글루타메이트, 아세틸 콜린의 농도를 감소시킨다;
  • 신체는 산화 스트레스를 받게되고, 그 결과 혈관의 신축성과 신경 세포의 완전성이 방해 받게된다.
  • phenylalanine의 농도 증가와 신경 전달 물질 세로토닌의 합성 장애로 인한 우울증의 발병에 기여합니다.

첨가제는 소장에서 빠르게 가수 분해됩니다.

많은 용량을 사용한 후에도 혈액에서 검출되지 않습니다. 아스파탐은 신체에서 다음과 같은 구성 요소로 분해됩니다.

  • 페닐알라닌, 산 (아스파라긴) 및 메탄올을 5 : 4 : 1의 적절한 비율로 포함하는 잔류 원소;
  • 포름산과 포름 알데히드는 메탄올 중독의 결과로 종종 상해를 유발합니다.

아스파탐은 다음 제품에 적극적으로 추가됩니다.

  • 탄산 음료;
  • 사탕 지팡이;
  • 기침 시럽;
  • 제과;
  • 주스;
  • 껌;
  • 당뇨병 환자들을위한 과자;
  • 일부 약물;
  • 스포츠 영양 (맛을 개선하는 데 사용, 근육 성장에 영향을주지 않습니다);
  • 요구르트 (과일);
  • 비타민 복합체;
  • 설탕 대용품.

인공 감미료의 특성은 내용물이 함유 된 제품을 사용하면 불쾌한 뒷맛이 남습니다. 아스파탐 음료는 갈증을 완화시키지 않지만 반대로 강화하십시오.

언제 어떻게 적용됩니까?

아스파탐은 사람들이 감미료로 사용하거나 많은 제품에 사용되어 달콤한 맛을냅니다.

주요 증상은 다음과 같습니다.

  • 당뇨;
  • 비만 또는 과체중.

식품 보충제는 설탕을 제한된 형태로 사용하거나 질병의 완전한 배제가 필요한 질병이있는 사람들이 가장 흔히 사용합니다.

감미료는 약물에 적용되지 않기 때문에 사용 지침은 첨가제의 사용량을 제어하는 ​​것입니다. 1 일 섭취하는 아스파탐의 양은 1kg 당 40mg을 초과해서는 안되기 때문에 안전한 섭취량을 초과하지 않도록이 식품 보충제가 어디에 포함되어 있는지를 아는 것이 중요합니다.

음료 한 잔에 설탕 대체물 18-36mg을 희석해야합니다. E951이 첨가 된 제품은 단맛의 손실을 피하기 위해 가열 할 수 없습니다.

감미료의 해로움과 이득

감미료는 탄수화물이 없기 때문에 과체중이거나 당뇨병이있는 사람들에게 권장됩니다.

아스파탐을 사용하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

  1. 첨가제가 들어있는 식품은 빨리 소화되어 장으로 들어갑니다. 결과적으로 사람은 끊임없이 굶주림을 느끼고 있습니다. 소화 촉진은 장의 썩는 과정의 진행과 병원균의 형성을 촉진합니다.
  2. 주된 식사 후에 차가운 음료를 끊임없이 마시는 습관은 담낭염과 췌장염의 발병으로 이어질 수 있으며 경우에 따라 당뇨병까지 유발할 수도 있습니다.
  3. 들어오는 단 음식에 대한 반응으로 인슐린 합성을 증가시켜 식욕을 증가시킵니다. 그것의 순수한 모양에있는 설탕의 부족에도 불구하고, 아스파테임의 존재는 포도당의 강화한 가공을 몸에서 일으키는 원인이된다. 결과적으로 혈당 수치가 감소하고 굶주림이 증가하며 사람이 다시 간식을 시작합니다.

해로운 감미료는 무엇입니까?

  1. E951 첨가제의 해로움은 분해 과정에서 생성 된 생성물에 있습니다. 섭취 후 아스파탐은 아미노산뿐만 아니라 독성 물질 인 메탄올로 전환됩니다.
  2. 그러한 제품을 과도하게 섭취하면 알레르기, 두통, 불면증, 기억력 상실, 경련, 우울증, 편두통 등의 다양한 불쾌한 증상이 유발됩니다.
  3. 종양학 및 퇴행성 질환 발병의 위험이 증가합니다 (일부 과학자들에 따르면).
  4. 이 보충제와 함께 제품을 장기간 사용하면 다발성 경화증의 증상을 유발할 수 있습니다.

아스파탐 사용에 관한 비디오 리뷰 - 정말 해로운가요?

금기와 과다 복용

감미료에는 많은 금기가있다 :

  • 임신;
  • 동형 접합 성 페닐 케톤뇨증;
  • 아이들의 나이;
  • 모유 수유 기간.

감미료로 과다 복용하면 다양한 알레르기 반응, 편두통 및 식욕이 발생할 수 있습니다. 어떤 경우에는 전신성 홍 반성 루푸스가 발생할 위험이 있습니다.

감미료에 대한 특별 지침 및 가격

아스파테임은 위험한 결과와 금기 사항에도 불구하고 일부 국가에서는 어린이와 임신부조차도 사용할 수있었습니다. 임신 중 및 임신 중 식품 첨가물을 섭취하는 것은 아기의 발달에 매우 위험하므로, 가능한 한 많이 제한하는 것이 아니라 완전히 제거하는 것이 더 낫다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

감미료는 서늘하고 건조한 곳에 보관해야합니다.

모든 열처리가 단맛의 추가를 박탈하기 때문에 아스파탐을 사용한 요리는 비실용적 인 것으로 간주됩니다. 감미료는 기성품 청량 음료 및 제과에서 가장 많이 사용됩니다.

아스파탐은 처방전없이 판매됩니다. 약국에서 구입하거나 온라인 서비스를 통해 주문할 수 있습니다.

감미료 비용은 150 정에 약 100 루블입니다.

아스파탐 : 위험하거나 이득

현대 식품 산업은 화학 산업과의 성공적인 공생을 통해 지난 20 년 동안 많은 변화를 겪어 왔습니다. 제조사들은 화학 산업의 다양한 발명품을 사용하여 많은 제품의 품질을 매우 좋게 변화시킬 수 있음을 깨달았습니다. 즉, 유통 기한을 연장하고 천연 성분을 합성 제품으로 대체하고 (수 배 저렴) 맛, 색상, 냄새를 개선 할 수 있습니다.

그러나 가장 중요한 것은 가능한 빨리 소비자에게 의존 할 수있는 제품을 만드는 것입니다. 사실, 모든 현대식 식품 산업을 건설했습니다. 이것은 제과 업계에서 특히 그러합니다. 일반적으로 모든 제품은 가장 강력한 법적 약물 인 설탕을 사용합니다. 그러나 제조업체는 하나의 불쾌한 문제에 직면했습니다.

사실은 사람의 입맛이 자극에 대한 내성의 증가와 같은 속성을 가지고 있다는 것입니다. 간단히 말해, 설탕에 대한 수용체의 감수성이 감소하고, 이전에 맛의 감각을 일으킨 결과, 만족감, 채도 등의 감각을 느끼게했던 복용량은 수용체가이 설탕의 복용량에 적응한 이유로이 느낌을 일으키지 않습니다. 단맛의 수준. 그리고 여기서 화학 산업은 오랫동안 설탕 대체품을 발명 한 제조업체의 도움을 받아 왔습니다. 설탕 대용품은 설탕 자체보다 수십배에서 수백 배나 더 단맛이납니다. 간단히 말해서, 적은 양으로 더 풍성한 맛을냅니다.

아스파탐 : 무엇이며 무엇이 유해한가요?

따라서 이러한 일반적인 감미료 중 하나는 아스파탐, 식품 첨가제 E951입니다. 왜 그는 그렇게 놀랍고 그의 힘은 무엇입니까? 그리고 그의 힘은 단맛의 수준에 있습니다. 아스파탐은 당도가 200 배나 높다고 여겨진다. 즉, 설탕 200 그램 대신에 제품의 특정 수준의 단맛을 얻기 위해서는 아스파탐 1 그램을 제품에 첨가하면 충분합니다.

또한, 아스파탐은 (물론 제조사에게) 또 다른 장점이 있습니다. 설탕 섭취 후 물질이 미각에 미치는 영향이 단맛의 감각보다 훨씬 오래 느껴집니다. 따라서 제조업체에게는 이점뿐 아니라 저비용과 미뢰에 더 강한 효과가 있습니다.

위에서 언급했듯이, 인간 미각 수용체의 특질은 심지어 가장 강한 미각의 영향에도 적응하는 경향이 있다는 것입니다. 제품을 사기 원하는 소비자의 욕구, 그것을 사용하는 즐거움을 지원하기 위해 제조업체는 끊임없이 천천히 그러나 확실하게 물질의 복용량을 늘려야합니다. 그러나 그 양을 늘리려면이 목적을 위해 무한히 불가능합니다. 설탕 대체제를 발명했습니다. 설탕 대체제는 제품의 단맛을 줄여줍니다. 그러나 여기에 또 다른 질문이 중요합니다 : 그것은 소비자를위한 흔적도없이 통과합니까?

물론 아닙니다. 화학 산업이 슈퍼마켓의 선반에 넘쳐나는 모든 합성 물질은 우리의 건강에 심각한 피해를줍니다. 아스파탐도 해롭다. 사실이 감미료는 인체에 ​​들어가서 아미노산과 메탄올로 분해됩니다. 아미노산 자체는 아무런 해를 끼치 지 않습니다. 그리고 제조사가 이에 집중하고 있습니다. 말하자면 천연 성분으로 분해됩니다. 그러나, 두 번째 구성 요소 - 메탄올에 관해서는, 그것은 나쁜 사업으로 드러납니다. 메탄올은 인체를 파괴하는 독입니다. 또한 인체에 들어가면 강한 발암 물질 인 포름 알데히드가 훨씬 더 심각한 독약으로 변할 수 있습니다.

아스파탐 : 신체에 해를 끼치십시오.

그렇다면 아스파탐이 우리에게 어떤 영향을 미쳤으며 무엇이 더 위험합니까? 제조업체는 설탕 대신에 당뇨병 환자를위한 다이어트 제품에도 사용된다는 사실에 중점을두고 있습니다. 일반적으로 당뇨병 환자용 제품은 소비자를위한 또 다른 트릭입니다. 그것은이 제품들이 덜 해롭다는 착각을 불러 일으키고 거기에 실제로는 설탕이 없다 (그러나 항상 그런 것은 아님). 그러나 설탕 대신 제조사가 적당히 침묵하는 것을 선호하는 더 유해한 성분이있을 수있다. 예 : 아스파탐 (aspartame).

위에서 언급했듯이 아스파탐은 인체에서 2 개의 아미노산과 메탄올로 분해됩니다. 페닐알라닌과 아스파르트 아미노산과 같은 두 가지 아미노산은 인체의 정상적인 기능에 필수적이고 필수적입니다. 그러나 이것에 기초하여 아스파테임이 유익하다는 말은 시기상조입니다. 아스파탐은 아미노산 외에도 몸에 해로운 메탄올 우드 알콜을 형성합니다.

제조자는 원칙적으로 메탄올이 일부 채소와 과일에서도 발견된다는 사실을 주장하며 실제로 인체 자체에 소량의 메탄올이 형성된다고 주장한다. 그건 그렇고, 알코올 소비의 자연 스러움과 자연 스러움에 대한 사람들의 생각을 가르치려는 동일한 알코올 산업에서 가장 좋아하는 주장 중 하나입니다. 그러나 사실에 대한 일반적인 잘못된 해석이 있습니다. 시체가 자체적으로 메탄올을 생산한다는 사실 (미시적으로 말하자면, 수량)은 외부로부터 더 많은 것을 추가 할 필요가 있다는 것을 전혀 의미하지 않습니다. 결국, 몸은 - 합리적인 시스템이며 필요한만큼 정확히 생산합니다. 그리고 풍성한 모든 것은 독이 있습니다.

아스파테임이 호르몬의 신진 대사를 혼란에 빠뜨리고 균형을 잃어버린다고 믿을만한 이유가 있습니다. 아스파탐에는 체중 kg 당 40-50 mg의 일일 사용에 대한 제한이 있습니다. 그리고 이것은이 첨가제가 그다지 해가 없다는 것을 암시합니다. 그리고 지시 된 것보다 더 적은 양의 그것의 사용은이 경우에 아무런 해가 없다는 것을 전혀 의미하지 않는다. 오히려 해로움은 눈에 띄지 않을 것입니다. 그러나 복용량이 초과되면 신체에 대한 타격이 너무 커서 추적없이 사람에게 전달되지 않습니다.

식품 첨가물 E951의 생산을위한 원료가 유 전적으로 변형 된 제품으로부터 얻어지며 또한이 물질의 유용성을 추가하지 않는다는 정보도 있습니다. 연구에 따르면 E951 보충제를 사용하면 임산부의 태아에게 돌이킬 수없는 해를 입힐 수 있습니다. 그리고 역설적으로 E951 보충제는 주로 다양한 종류의식이 제품에 주로 포함되어 있습니다.이 제품은 종종 건강한 생활 방식을 선도하는 사람들이 무식하게 소비하거나 오히려 건강한 생활 방식을 선도한다고 생각합니다.

아스파탐이 함유되어있는 곳

이미 위에서 설명한 바와 같이, 아스파탐은 제과 업계에서 사용되는 주요 식품 첨가물입니다. 맛의 힘으로 보통 설탕보다 2 백 배 더 많아 거의 무제한의 특정 제품의 단맛을 높일 수 있습니다. 또한 가장 냉소적 인 것은 설탕 섭취의 가능성을 제외하고 당뇨병 및 기타 유사한 질병으로 고통받는 사람들, 심지어 정의에 의해 금기 인 사람들까지도 과자를 심는 것입니다.

따라서 아스파탐은 과자 업계의 대상 고객을 확대하고 판매 시장을 확대 할 수 있습니다. 또한 아스파탐 덕분에 전체 "영양"제품 시리즈가 만들어졌습니다. 그러한 제품을 거대한 편지로 포장 할 때 "설탕없이"라고 쓰고, 설탕 대신 설탕을 넣으면... 설탕을 넣는 것이 낫습니다. 그리고 여기서 우리는 마케팅과 광고가 어떻게 작용 하는지를 볼 수 있습니다. 다양한 "다이어트"바, 인스턴트 시리얼, "저칼로리"빵 등 -이 모든 것은 생산자의 트릭입니다.

아스파탐의 강한 단맛은 현미경 적으로 첨가 할 수있어 제품의 칼로리 함량을 현저히 감소시킵니다. 이는 과체중으로 고생하는 사람들에게 매우 중요합니다. 사실 그러한 사람들에게는 외모가 가장 중요하며, 건강이 아니라 단지 여분의 체중이 걱정됩니다. 따라서, 과체중과의 싸움에서, 그들은 종종 매우 건강을 희생하려고합니다. 그리고 아스파탐은이 경우 구출에 이릅니다. 건강을 해치는 것으로, 그는 말하자면 두 개의 의자에 앉을 수 있습니다. 그리고 달콤한 것들을 부정하지 않고, 제품의 낮은 칼로리 함량으로 인해 몸무게를 늘리지 않습니다.

따라서 아스파탐은 자연스럽고 화학적 인 방법으로 생산되는 거의 모든 "식이 요법"과 "저칼로리"식품에서 발견됩니다. 아스파탐은 음료, 요구르트, 츄잉껌, 초콜릿, 제과 용 화학 약품, 어린이들을위한 의약품 등의 생산에 널리 사용되며, 어린이들은 종종 더 많이 섭취하여 아이가 기꺼이 섭취하게합니다. 단맛이 들어간 비 천연 제품에는 아스파탐이 들어있을 수 있습니다. 설탕을 사용하는 것보다 저렴하기 때문입니다. 다양한 칵테일, 음료, 아이스 티, 아이스크림, 주스, 과자, 디저트, 이유식 및 치약까지 제조업체가 아스파탐을 추가하는 곳 중 불완전한 목록입니다.

아스파탐을 얻는 법

그들은 어떻게 아스파탐을 섭취합니까? 이미 언급했듯이, 이것은 합성 제품이며 실험실에서 얻습니다. 아스파탐은 화학자 James Schlatter에 의해 1965 년에 처음으로 얻어졌습니다. 감미료 아스파탐은 복제 된 박테리아를 사용하여 얻습니다. 이 박테리아는 다양한 폐기물과 독소를 공급하며 박테리아의 배설물은 수집되어 재활용됩니다. 대변은 메틸화 과정을 거쳐 아스파탐이 얻어집니다. 따라서, 감미료 아스파탐은 다양한 유해 물질을 먹는 인위적으로 자란 박테리아의 배설물입니다.

사실 이러한 생산 방법은 경제적으로 최적입니다. 세균 배설물은 아스파탐 합성에 필요한 아미노산을 포함하는 단백질을 함유하고 있습니다. 이 아미노산은 메틸화되어있어 아스파탐 (aspartame)을 얻습니다.이 미량의 양은 거대한 양의 설탕을 대체하기에 충분합니다. 생산면에서 매우 경제적이며 식품 회사 앞에서 건강에 해를 끼치는 문제는 더 이상 가치가 없습니다.

아스파탐 (Aspartame) - 화학적 성질과 합성 설탕 대체물, 방출 형태 및 부작용

식이 보충제 아스파탐을 사용하기 위해 체중 감소, 식욕 억제 또는 당뇨병에 대한 현대인이 설탕 대신 노력하고 있지만 제품 안전합니까? 감미료는 많은 식품과 음료에서 발견되며, 신체에 들어갈 때 물질은 구성 성분으로 분해되며 그 중 일부는 매우 독성이 강하기 때문에 의사는 사용 안전성에 의문을 제기합니다.

아스파탐이란 무엇입니까?

E951 또는 아스파테임 (L- 아스파 틸, L- 페닐알라닌)은 또한 Nutrasvit, Sladex로 알려져 있으며, Aspamix는 가장 인기있는 합성 감미료 및 설탕 대체제입니다. 화학 원소로서, L- 페닐알라닌은 아미노산 : 페닐알라닌 및 아스파라긴산을 포함하는 디 펩티드 메틸 에스테르이다. 감미료는 맛이 설탕과는 비교가 안되지만 첨가제의 단 맛은 오래지만 느리게 나타납니다. L-Aspartyl은 무취이며 물에 잘 녹습니다. 화학식 -C14H18N2O5.

L - 페닐알라닌은 30 ° C 이상의 온도에서 파괴되므로 열처리를 거치지 않은 제품을 생산할 때 약물의 사용이 가능합니다. E951의 주요 목적은 설탕 대체물, 달콤한 청량 음료의 생산입니다. 감미료를 만나면 과자, 츄잉껌, 사탕과 같은 많은 식품의 성분이 될 수 있습니다. 복용 후 물질은 신속하게 혈액에 들어갑니다. 고장은 아미노산과 유사합니다. 배설은 신장에 의해 수행됩니다.

릴리스 양식

아스 파르 테이트 설탕 대체품은 흰색의 무취 결정체 형태로 제공됩니다. L-Aspartyl은 식품 산업에서 사용하기위한 독립적 인 설탕 대용 물 형태로 산업적 규모로 생산됩니다. 감미료는 18mg의 흰색 정제 형태로 약국 선반에서 찾을 수 있습니다.

화학적 성질

E951은 설탕보다 이백 배 더 달콤합니다. 이 물질은 특정한 뒷맛이 없으며 물과 알코올에 잘 녹습니다. 녹는 점은 247도입니다. 가열하면 단맛이 사라지고 물질 자체가 파괴됩니다. 감미료의 분자량은 294.3g / mol이고, 약제의 밀도는 약 1.35g / cm3입니다. 감미료가 같은 정도에서 1 그램의 제품은 설탕의 칼로리 함량의 0.5 %에 해당합니다. L-Aspartila의 주요 특성 :

  • 완제품의 열량을 증가시키지 않습니다.
  • 단맛은 즉시 느껴지지 않고 오래 동안 느껴집니다.
  • 중성에서 차가운 온수에 잘 녹고 지방 용제에는 완전히 녹지 않습니다.
  • 때로는 풍미 증진 작용을합니다.
  • 열처리하면 달콤한 맛을 잃는다.

신체에 미치는 영향 E951

아스파테임 감미료는 의사가 당뇨병 환자에게 설탕의 대안으로 다이어트를 권유하는 독성이없고 안전한 물질로 간주됩니다. 많은 제조업체들은식이 보충제가 신체에 큰 해를 입히지 않는다고 주장하며 과학자들은 E951이 음식에서 정기적으로 섭취하는 사람들의 건강에 악영향을 미친다고 주장하면서 다른 견해를 가지고있다.

몸에 아스파탐이 섞여서 메탄올 (메틸 알콜), 포름 알데히드, 페닐알라닌이 형성됩니다. 이들은 독소처럼 몸에 작용하는 모든 위험한 발암 물질입니다. 식이 보충제로 다량의 저칼로리 음식을 섭취하면 중독이 발생할 수 있습니다. 또한 L-Aspartil의 일원 인 페닐알라닌은 뇌를 심하게 공격 할 수 있습니다. 아미노산의 영향으로 신경 세포가 점차 사라져 환자가 의식을 잃을 수 있습니다. E951의 허용 일일 섭취량은 체중 kg 당 40mg입니다.

아스파테임의 유해

감미료 L- 페닐알라닌은 다른 합성 첨가물과 마찬가지로 몸에 축적되는 경향이 있습니다. 이 사실은 건강한 사람에게 위험을 초래하지 않지만, 특정 그룹의 환자 (당뇨병 환자 및 부적절한 신진 대사로 고통받는 사람들)의 경우, 그러한 축적은 약물의 과다 복용의 위험을 초래합니다. 몸에 물질이주는 주요 위험은 설탕 대체 물질이 메탄올과 포름 알데히드 인 유해 물질로 분해된다는 것입니다.

또한, 감미료로 음식을 섭취하면 체중이 증가합니다. 어쨌든 아스파탐이 체내에 들어 오면 두뇌는 세로토닌 생성을 멈추고 사람은 몸이 완전히 아프지 않으므로 더 많이 먹기 시작합니다. L-Aspartyl의 사용은 phenylketonuria에 환자를 해친다 -이 질병은 아미노산의 손상된 대사와 관련있다. 설탕 대용품의 장기간 사용은 다발성 경화증을 유발하는 메탄올 중독을 유발할 수 있습니다. 의학은 E 951이 일으키는 90 가지 이상의 부정적인 신경 증상을 가지고 있습니다.

아스파테임 대사

L- 페닐알라닌은 체내에서 메탄올과 2 개의 아미노산으로 분해되며, 이는 단백질의 필수적인 부분입니다. 소량의 메틸 알콜은 인체에 해롭지 않습니다. 다량의 복용으로 그것은 독성이지만, 음식으로부터 얻는 것은 L- 아스 파르 틸로부터 형성된 발암 물질의 수보다 훨씬 높습니다. 아스파탐이 대사되는 경우 물질의 10 %만이 메탄올로 전환됩니다. 감미료와 함께 1 리터의 음료를 사용할 때 메틸 알콜 50mg 만 몸에 들어가고 포장 주스에는 1000ml 당 160mg의 발암 물질이 들어 있습니다.

체중 kg 당 최대 34 mg 또는 70 mg / kg (8 회 용량)의 용량으로 L- 페닐알라닌을 단회 투여해도 위험한 농도의 메탄올이 나타나지 않습니다. L- 페닐알라닌을 포함하는 제품을 복용 한 후에는 물질이 소장에서 빠르게 흡수됩니다. 원칙적으로, 약물은 간에서의 일시적 전달 (전달) 반응에 의해 대사됩니다. 쇠약 제품은 신장과 비뇨기계를 통해 배설됩니다.

사용에 대한 표시

도구의 도움으로 설탕의 수준을 조절할 수 있습니다. 감미료는 종종 내분비학 병리 (당뇨병, 비만) 및 과자 사용의 제거 또는 제한을 필요로하는 질병이있는 환자에게 처방됩니다. 또한, 그 물질은 감미료 효과가 있기 때문에, L-Aspartil을 일반 설탕 대신에 사용하여 식품 및 음료의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

투약 및 관리

약물 사용을 시작하기 전에 신체에 발생할 수있는 부작용에 대해 전문가와 상담해야합니다. 감미료 1 정은 설탕 1 티스푼과 같습니다. L-Aspartil은 식후에 물이나 음료 (250ml 당 18 ~ 36mg)에 녹여 식사 후 구두로 복용해야합니다. 약물의 최대 용량은 1 일 40mg입니다. 기금 접수를 건너 뛸 때 일일 복용량을 초과하지 않을 때만 금액을 늘려야합니다.

특별 지시 사항

열처리 시간이 길면 물질이 분해되어 달콤한 맛을 잃습니다. 이 약은 육체적으로 건강한 사람들에게는 권장되지 않습니다. 아스파탐은 인구에 의해 널리 사용되는 식품 구성에 포함됩니다. 어린이의 비타민조차도이 성분 없이는 할 수 없지만 물질의 효능에 대한 확실한 의견은 없습니다. 기성품의 설탕 음료 및 포장 된 제품에 첨가제가 존재하는지 여부는 제조사가 라벨에 표시해야하며 이는 페닐 케톤뇨증 환자에게 특별한주의를 기울여야합니다.

임신 중 아스파탐

미국 과학자들의 연구에 따르면 권장량으로 모유 수유 및 임신 중에 아스파탐을 사용한다고해도 해를 끼치 지 않습니다. 산부인과 전문의는 aspartame을 에너지 및 영양가가 부족하여 감미료로 섭취하지 않는 것이 좋지만 임산부는 특히 칼로리와 영양분이 필요합니다.

음식 감미료는 사용할 수 없습니다. 왜냐하면 여성의 몸의 화학적 조성 변화는 태아 발육에 영향을 미친다. 그러한 효과의 결과는 아직 연구되지 않았기 때문에식이 보충제 섭취를 거부하는 것이 좋으며, 여성의 생활 방식에 대한 제한을 초래하지는 않을 것이지만, 미래 아기의 건강과 관련하여 침착 함을 느끼게 할 것입니다.

체중 감량을위한 E951

규정 식 보충 교재는 규정 식 음료 및 음식의 부분이다. 많은 사람들은 인공 감미료가 고 칼로리가 아니기 때문에 체중 감량을위한 최선의 방법이라고 생각합니다. 이것이 모든 경우는 아니지만, E951을 함유 한 음료를 마시고 나면 입안에 감미로운 뒷맛이 남아 있기 때문에 타액으로는 제거되지 않습니다. 이 상태는 식욕을 자극하여 여분의 파운드가 생깁니다. 또한 물질로 단맛을내는 음료 1 리터에는 메탄올 56 mg이 포함되어 있으며 이는 건강에 해를 끼칩니다.

설탕 대용품은 종종 체중 감량에 기여하지 않는 적용 후 몇 시간 동안 지속되지만 체중의 추가 세트에만 기아를 유발합니다. 감미료는 Dukan과 같은 다이어트에서 발견됩니다. Dukan에서는 저자가 뇌를 속이기 위해 첨가제를 섭취 할 필요가 있다고 주장합니다. 물은 아스파탐과 함께 달고 있지만 먹고 싶은 욕구가 커집니다. 체중 감량을위한 올바른식이 요법은 전문가 만 처방 할 수 있으며 E951의 통제받지 못한 섭취는 환자의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.

약물 상호 작용

식품 보충제 E 951은 약물과 상호 작용하지 않습니다.

부작용

아스파탐은 적절하게 선택 될 경우 바람직하지 않은 부작용을 유발하지 않는 안전한 치료법입니다. 통제되지 않은 사람이 허용되는 약물의 복용량을 초과하거나 초과하는 경우 다음이있을 수 있습니다.

  • 피부 발진 (두드러기);
  • 두통 (편두통);
  • 식욕 증가;
  • 갈증;
  • 과민 반응;
  • 체중 증가;
  • 경화증;
  • 불면증;
  • 경련;
  • 기억 상실;
  • 다리의 무감각;
  • 원인이없는 불안.

과다 복용

많은 양의 물질을 매일 섭취하면 악성 종양이 형성 될 수 있습니다. 약물의 양이 증가하면 전신성 홍 반성 루푸스가 발생할 수 있다고 생각됩니다. 대리인 과다 복용시 다음과 같은 바람직하지 않은 결과가 발생할 수 있습니다.

  • 시력 감소, 청력 감소;
  • 현기증;
  • 구토;
  • 관절 통증;
  • 기억 상실;
  • 복통;
  • 우울한 상태;
  • 공황 발작.

금기 사항

의사는 E 951에게 임산부, 수유중인 여성 및 어린 아이에게 보충 식품을 사용하도록 조언하지 않습니다. 또한, 아스파탐의 주요 금기 사항 중 사용 지침은 다음과 같은 상태를 나타냅니다.

  • 약물에 대한 과민성;
  • 환자에서 동형 접합 케톤 뇨증의 존재.

판매 및 보관 조건

어떤 약국에서 처방전없이 정제 형태로 건강 보조 식품을 구입할 수 있습니다. 물질이 열에 민감하기 때문에 마약을 햇빛이 비치지 않는 실내 온도에 보관해야합니다. 공구 수명이 길다.

아날로그

감미료의 가장 일반적인 대안은 다음과 같습니다 : 천연 식물성 구제 - 스테비아 및 합성 시클 라 메이트. 다음과 같은 아스파테임 유사체는 약국 선반에서도 볼 수 있습니다.

  • 슈가 프리;
  • AminoSweet;
  • 숟가락;
  • 뉴트라 빗트 (NutraSweet);
  • Sanecta;
  • 캔들;
  • Sanpa;

아스파탐 가격

온라인 상점이나 약국을 통해 식품 보충제를 구입할 수 있습니다. 물질의 비용은 포장 안의 정제 수와 복용량에 달려 있습니다. 아스파탐의 평균 가격은 350 정을 기준으로 약 80 루블입니다. 모스크바의 설탕 대용품 추정 비용 :

Aspark

제조자 : Arterium (Arterium) Ukraine

ATC 코드 : A12CC55

제품 형태 : 고체 투여 형태. 알약

일반적인 특성. 작곡 :

활성 성분 : 1 정은 아스파라긴 마그네슘 175 mg (0.175 g), 아스파라긴산 칼륨 175 mg (0.175 g);

부형제 : 옥수수 전분, 폴리 소르 베이트 -80, 스테아르 산 칼슘, 탈크.

설명. 표면이 매끄럽고 위험한 냄새가 나는 평평한 원통형의 흰색 타블렛. 대리석의 표면에 대리석이 허용됩니다.

약리학 적 특성 :

Asparkam은 대사 과정을 조절하는 약물을 말합니다. 작용 메카니즘은 마그네슘 및 칼륨 이온을 세포 내 공간으로 전달하고 대사 과정에 참여하는 아스파라긴 산염의 역할과 연관되어있다. Asparkam은 전해질 불균형, 마그네슘 및 칼륨 결핍을 제거하고 심근의 흥분성 및 전도성을 낮추고 적당한 항 부정맥 효과를 나타내며 심근 및 관상 동맥 순환의 신진 대사를 향상 시키며 심근 배당체에 대한 심근의 민감성과 독성 발현을 감소시킵니다. Mg2 + 이온은 Na +, K + -ATPase를 활성화시킵니다. 이와 관련하여, Na + 이온의 세포 내 농도는 감소되고 세포로의 K + 이온의 유입이 증가한다. 세포 내의 Na + 이온 농도가 감소하면 혈관의 평활근에서 Na +와 Ca2 + 이온의 교환이 억제되어 이완 작용을합니다. K + 이온은 ATP, 글리코겐, 단백질, 아세틸 콜린의 합성을 자극합니다. K + 및 Mg2 + 이온은 세포막의 분극을 지원합니다. 아스파라긴은 K +와 Mg2 + 이온의 운반체이며 세포 내 공간으로 들어가는 것을 촉진합니다. 세포 내에서 아스파라긴은 또한 대사 과정에 관여하며, 아미노산, 아미노 당, 뉴클레오티드 및 질소 함유 지질의 합성을 촉진하여 허혈성 심근의 대사 장애를 시정합니다.

신속하고 완벽하게 흡수되며 주로 신장에서 배설됩니다. 혈액에서 칼륨과 마그네슘의 농도는 약물 복용 후 1-2 시간 내에 최대에 도달합니다. 혈액으로부터, 약물은 K +, Mg2 + 이온 및 아스파라지네이트의 형태로 심근 세포에 들어가서 세포 신진 대사에 관여합니다.

사용법 :

심부전, 심근 경색 후의 상태, 전해질 장애로 인한 심 부정맥 (주로 심실 성 부정맥);
심장 배당체의 효능을 향상시키고 내약성을 향상시키는 것;
저 칼슘 혈증 및 저 마그네슘 혈증 (saluretics의 과다 복용 포함)과 관련된 상태.

투약 및 투여 :

Asparkam 정제 구두로 찍은.

성인은 식사 후에 하루에 3 번 1-2 정을 복용합니다.

치료 과정은 질병의 성격과 과정에 따라 의사가 결정합니다.

응용 프로그램 기능 :

적용시 적절한 보안 조치. 약물을 장기간 사용하면 혈중 칼륨과 마그네슘의 농도를 모니터링 할 필요가 있으며 전해질 지혈 및 ECG 데이터를 정기적으로 모니터링해야합니다.

임신 또는 수유 중에 사용하십시오. 임신 중이거나 모유 수유 중 약물의 부작용에 대한 자료는 없습니다. 의사의 의견으로는 어머니에 대한 기대 이익이 태아 나 어린이의 위험을 초과하는 경우 약물의 사용이 가능합니다.

다른 메커니즘을 운전하거나 작업 할 때 반응 속도에 영향을 줄 수있는 능력. Asparkam은 다른 메커니즘을 운전하거나 작업 할 때 반응 속도에 영향을주지 않습니다.

아이들 약물 사용 경험이 없습니다.

부작용 :

부작용은 매우 드물게 발생합니다.
소화관 부분 : 메스꺼움, 구토, 설사, 복통, 상복부 부위의 불쾌감 또는 불타는 느낌, 위장 출혈, 소화관 점막 궤양, 구강 건조증;
심혈 관계 시스템의 부분에서 : 심근 전도 장애, 혈압 강하, AV 차단.
중추 및 말초 신경계의 부분 : 감각 이상, hyporeflexia, 경련;
알레르기 반응 : 가려움증, 얼굴의 피부 발진, 발진;
호흡기 계통 : 호흡 기계 우울증 (hypermagnesia로 인한)이 가능;
기타 : 뜨거운 느낌.

다른 약물과의 상호 작용 :

Asparkam을 칼륨 보존성 이뇨제, ACE 억제제, 베타 차단제, 사이클로스포린과 함께 사용하면 고칼륨 혈증의 위험이 증가하고 (혈장에서 칼륨 수준의 조절이 필요함) 장의 운동성에 대한 억제 효과가 증가합니다.

약물은 테트라시 클린, 철염 및 불화 나트륨의 경구 형태의 흡수를 억제합니다 (3 시간 간격을 준수해야합니다).

Asparkam은 심근의 영양 과정을 자극하는 약물의 효과를 향상시킵니다. 코르티코 스테로이드, 심근 배당체의 사용으로 인한 저칼륨 혈증의 발병을 예방합니다. Asparkam은 심장 배당체의 심장 독성 효과를 감소시킵니다.

항 편측성 근육 이완제를 동시에 사용하면 마취제 (ketamine, hexanal, fluorothane 등)를 사용하여 신경근 차단을 강화하고 중추 신경계를 억제합니다.

Asparkam은 neomycin, polymyxin B, tetracycline 및 streptomycin의 효과를 감소시킬 수 있습니다.

아스파탐

아스파탐은 E951 식품 보충제, 설탕 대체물, 감미료입니다.

화학 원소로서, 아스파탐은 아미노산 : 페닐알라닌 및 아스파라긴산을 포함하는 디 펩티드 메틸 에스테르이다.

E951 첨가제의 맛은 설탕보다 훨씬 높으며 단맛이 오래 느껴지지만 설탕보다 느리게 나타납니다.

E951 첨가제는 30 ° C의 온도에서 파괴되므로 열처리 할 필요가없는 제품의 생산에만 아스파탐을 사용할 수 있습니다.

아스파탐은 무취이며 물에 용해됩니다.

식품 산업에서 아스파탐의 사용

E951 아스파탐의 주된 목적은 부드럽고 달콤하며 탄산 음료와 탄산 음료가 아닌 설탕 대체품을 생산하는 것입니다.

아스파테임은 저 칼로리 함량으로 인해 다이어트 음료를 생산하며, 당뇨병 환자를위한 제품입니다. 제과, 츄잉껌, 사탕의 일부로 첨가제 E951을 만날 수 있습니다.

러시아에서는 아스파탐 대신 설탕 대신 Enzimologa, NutraSweet, Ajinomoto, Aspamiks, Miwon 상표를 판매 할 수 있습니다.

아스파테임의 해로운

아스파탐의 해로운 것은 인체에 들어간 후에 분해되어 아미노산뿐만 아니라 메탄올도 방출되기 때문에 유해한 독성 물질이라는 것입니다. 당연히, 아스파탐의 복용량은 매우 중요합니다. 러시아에서는 하루 50mg / kg 체중이 사용됩니다. 유럽에서는 하루에 체중 kg 당 40mg이 적습니다.

과량 복용으로 이어지는 E951 아스파탐 사용의 특이성은이 보충제가 함유 된 음료에 불쾌한 뒷맛이있어 달콤한 물로 여러 번 마셔야한다는 것입니다. 아스파탐으로 단맛을 낸 물은 갈증을 해소하지 못하기 때문에 소비자는 E951을 함유 한 다량의 음료수를 마시 게됩니다.

설탕 대신에 아스파탐 대신 저 칼로리 음료와 음식을 사용하면 체중 증가로 이어질 수 있다는 것이 입증되었습니다.

유해 아스파탐은 아미노산 대사 장애와 관련된 질환 인 페닐 케톤뇨증을 앓고있는 환자, 특히 위에서 언급 한 페닐알라닌이 아스파탐의 화학 구조식에 포함되어있는 질병에 걸릴 수 있습니다.

남용의 경우, 아스파탐은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 편두통, 이명, 우울증, 불면증, 알레르기, 경련, 관절 통증, 다리 감각 상실, 기억 상실, 어지러움, 경련, 원인이없는 불안. 전체적으로 E951 보충이 일으킬 수있는 증상은 약 90 가지이며, 대부분이 신경학적인 증상입니다.

아스파탐을 함유 한 음료 및 식품의 장기간 섭취는 다발성 경화증의 증상을 유발할 수 있습니다. 아스파탐의 이러한 부작용은 되돌릴 수 있지만, 중요한 것은 제 시간에 질병 상태의 원인을 파악하고 음식 보충 섭취를 중단하는 것입니다. E951 보충 량, 시력 및 청력이 다발성 경화증 환자에게 반환 된 후 귀가 들리고 귀가 울지 않는 경우가 있습니다.

또한 과다 복용 아스파탐이 전신성 홍 반성 루푸스의 발병을 일으킬 수 있다고 믿어지고 있습니다.

이미 첨가제가 태아 기형을 일으키는 것으로 입증 되었기 때문에 임산부는 아스파탐을 학대해서는 안됩니다.

이러한 심각한 부작용에도 불구하고 아스파탐은 러시아에서 식품 첨가물로 사용되는 정상적인 범위 내에 있습니다.

위에서 언급 한 증상을 느끼고 아스파탐과 함께 탄수화물 음료와 달게 한 음식의 사용에 대해 이런 일이 일어나고 있다고 말할 수있는 사람들은 주치의에게 알리고 진단 메뉴를 통해 그러한 제품을 제외시켜야합니다.