음식에서 콜레스테롤 [표 + infographics]

건강 상태는 영양의 성격에 달려 있습니다. 음식의식이, 불균형 및 비효율의 특징은 심장 및 혈관 질환의 전체적인 그룹에 대한 결정적인 위험 요소가 될 수 있습니다. 그중 가장 강력한 것 중 하나는 죽상 동맥 경화증입니다. 그것은 체내의 콜레스테롤 섭취 증가와 내피의 퇴적물로 인해 발생합니다. 이 질병으로부터 자신을 보호하기 위해 콜레스테롤이 함유 된 식품과 그 중 얼마를 함유하고 있는지를 알아야합니다.

수년간의 연구 덕분에 좋지 않은 지질을 가진 식품 목록을 만들 수 있습니다. 콜레스테롤 없이는 살 수 없습니다. 많은 중요한 기능을 수행하는 생물학적 화합물로는 너무 중요합니다. 주요 제품의 일일 사용량을 고려하십시오.

음식과 콜레스테롤 섭취

왜 콜레스테롤 수치가 높은 음식이 신체에 위험 할 수 있습니까? 이 질문에 답하기 위해 콜레스테롤 대사와 생합성의 특징을 살펴볼 필요가 있습니다. 콜레스테롤은 화학적 특성으로 인해 지방과 같은 다가 알콜입니다. 내생 및 외인성 기원의 콜레스테롤이 있습니다. 내인성은 체내에서 생성되고, 우리는 콜레스테롤이 함유 된 제품으로 외인성을 얻습니다.

일반적으로 음식 섭취 비중은 전체의 20 %에 불과합니다. 나머지 80 %는 간과 내장의 세포에서 생산되고 위치합니다.

콜레스테롤은 고정 된 분자입니다. 기관에서 필요한 모든 적용 지점으로 운반되기 위해 운반 단백질과 결합합니다. 이들의 콜레스테롤 함유 복합체는 밀도에 따라 LDL, VLDL 및 HDL (각각 저, 저 및 고밀도 지단백질)로 분류됩니다.

전통적으로 이러한 지질은 "나쁜"콜레스테롤과 "좋은"콜레스테롤로 나눌 수 있습니다. LDL과 VLDL은 혈관 내피에 파괴적으로 영향을 미치고 죽상 경화증을 유발하는 유해한 콜레스테롤입니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 증가하면 HDL 콜레스테롤 수치가 증가하는 메커니즘이 유발됩니다. 이 분획은 저밀도 지질의 길항제 역할을하며 혈관을 콜레스테롤 침전물로부터 제거하고 혈관벽의 탄성과 저항을 증가시킵니다.

콜레스테롤은 초본 제품 - 시리얼, 과일, 견과류, 야채에서 발견되지 않습니다.

하루에 300-400 그램의 콜레스테롤을 사용할 것을 권장합니다. 이 수치가 정기적으로 초과되면 시간이 지남에 따라 이러한 여분의 분자가 혈액에서 과도하게 순환하여 미세 혈관 및 내피에 영향을 미칩니다. 콜레스테롤 수치가 높은 과도한식이 요법. 더 많은 동물성 지방과 당이 체내에 들어갈수록 고 콜레스테롤 혈증의 위험 인자가 강해집니다.

음식에 콜레스테롤 표

콜레스테롤 함량의 선두 주자는 동물성 지방입니다. 그것은 장의 운동성, 요리에 대한 "무거운"지방의 일부입니다.

다음은 콜레스테롤 수치를 나타내는 제품 표입니다 (콜레스테롤 수치의 내림차순으로 정렬). 미국 농무부 (Department of Agriculture)에서 작성한 National Food Database (USDA)에서 편집 됨.

이 표를 토대로 우리는 달걀 노른자, 동물 간 및 부산물 인 뇌와 신장의 구성에서 가장 많은 콜레스테롤이 있다고 결론 내릴 수 있습니다. 일반적으로 고기 요리와 관련하여식이 요법에서 남용은 신체의 지질 균형을 혼란시킬뿐만 아니라 장내 장치에 악영향을 미친다.

고 콜레스테롤 혈증 발병의 위험을 줄이려면 의사는 식단의 고기 부분 전체 또는 일부를 가금류로 대체 할 것을 권장합니다. 흰 고기는 닭 가슴살 또는 칠면조 가슴살이 선호됩니다. 피부, 심혼 및 간은 가장 뚱뚱한 화합물을 포함한다, 그러므로 그들은 지질 낮추는 규정 식을 위해 적당하지 않다.

이전에는 높은 콜레스테롤 수치로 계란이 식단에서 제외되어야한다고 믿었습니다. 그러나 최근의 연구에 따르면 레시틴 분자가 계란 내용물의 성분에 존재한다는 사실이 밝혀졌습니다. 이 물질은 위장에있는 외인성 지방산의 흡수를 차단하므로, 또한 계란에 포함되어있는 콜레스테롤 수치를 유지합니다.

또한 레시틴에는 면역 자극 및 항산화 효과가 있습니다. 시간이 지남에 따라 LDL과 HDL 간의 균형을 유지하면서 유해한 콜레스테롤을 적당히 줄일 수 있습니다. 1 주일에 1 일 2 ~ 3 달걀을 매일 아침에 먹을 수 있습니다.

물고기 요리 - 건강한 식습관의 중요한 요소. 콜레스테롤은 해산물에서도 발견되지만, 그 양과 피해 가능성은 어류의 종류, 다양성 및 방법에 따라 다릅니다. 바다 식품은 필수 다량의 유익한 다중 불포화 지방산 인 오메가 -3와 오메가 -6를 함유하고 있기 때문에 필수 영양소입니다. 강력한 천연 항산화 물질이기 때문에 혈류로 들어가는 화합물은 지질 침전물로부터 혈관 층의 벽을 청소할 수 있습니다.

지방 바다 물고기가 바람직합니다. 이상적 - 붉은 연어 품종. 콜레스테롤 함량이 많지만 메뉴에 포함시킬 수 있습니다. 유용한 특성의 수가 부정적 영향보다 큽니다. 홍합, 대구, 전갱이, 파이크에는 콜레스테롤이 거의 없으므로 가장 해가없는 종류의 어류로 간주됩니다. 그러나 고등어 (특히 훈제)와 철갑 상어 철갑 상어의 지방 요리는 폐기해야합니다.이 생선 필레 100 그램에는 콜레스테롤 300 mg 이상이 포함되어 있습니다.

유제품의 경우 제품 범주가 여러 가지입니다. 단단한 치즈, 신선한 버터, 사워 크림 및 코티지 치즈, 전유와 같은 많은 콜레스테롤을 포함하는 품종이 있습니다. 그러나 사실상 콜레스테롤이 들어 있지 않은 제품 목록이 있습니다. 여기에는 저지방 코티지 치즈, 가장 낮은 지방 함량의 케 피어 (1 %) 및 탈지유가 포함됩니다. 특수 기술을 사용하여 준비되었으며 가장 위험도가 낮은 그룹 중 하나입니다.

파스타, 신선한 흰빵 및 고급 밀로 만든 기타 밀가루 제품은 폐기해야합니다. 통 곡물과 호밀 빵, 빵 부스러기가 선호됩니다.

대부분의 메뉴는 신선한 과일과 채소를 기본으로해야합니다. 이 제품에는 주로 LDL이 아닌 HDL로 변형 된 식물성 지방 만 포함되어 있습니다. 또한 소화하기가 쉽고 과잉 섭취는 담즙에서 훨씬 더 빠르고 자유롭게 배설되며 몸에서 배설됩니다.

거의 모든 식물 제품에는 생물학적 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 셀러리에서는 프탈 리드, 당근에서는 펙틴, 복숭아와 해바라기 유에서는 산화 방지제의 전체 그룹입니다. 따라서 과일과 채소는 지방 형성 매개 변수를 안정화시킬뿐 아니라 병원성의 모든 연결 고리에 작용할뿐만 아니라 전체 거대 생물에 치유 효과를줍니다.

TOP 10 콜레스테롤 식품

일상 식품의 콜레스테롤 양에 대한 수많은 연구를 토대로, 가장 많은 지방을 함유 한 상위 10 개 제품에서 등급이 매겨졌습니다. 콜레스테롤을 많이 함유하고있는 이러한 제품의 목록은이 표에 표시되어 있습니다.

그것은 중요합니다! 이 제품들이 많은 콜레스테롤을 함유하고 있다는 것을 감안할 때, 당신은 그것들을 완전히 포기할 수 없습니다. 계란, 간, 생선 (오른쪽!), 동물성 지방 (특히 버터), 새우, 오징어, 고기 (돼지 고기는 매우 보통), 자연 치즈 (치즈 제품 아님)를 꼭 섭취하십시오. 이러한 제품이 없으면 콜레스테롤은 특히 1-3 % 정도 감소하지는 않지만 일반적인 건강 상태는 확실히 악화됩니다.

패스트 푸드, 가공 된 고기 및 과자 - 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 그들에 대해 좋은 점은 아무것도 없습니다.

식사 중 콜레스테롤 양에 대한 요리 효과

접시에있는 유해한 콜레스테롤의 함량은 음식 자체의 구성뿐만 아니라 준비 방법에 의해서도 영향을받습니다.

튀김 (특히 동물성 지방), 매운 음식, 훈제 음식 및 짠 음식을식이 요법에서 제외하는 것이 좋습니다. 그들은 거의 완전히 유익한 효과를 잃고 죽상 경화증뿐만 아니라 고혈압, 비만, 위염, 당뇨병, 심장 발작의 위험 요소가 될 수 있습니다.

삶은, 구운, 찜과 구이 요리는 대부분의 유용한 성분을 보유합니다. 지방질, 단백질 및 탄수화물의 균형을 소화시키고 동화하고 균등하게 균형을 잡는 것이 더 쉽습니다. 튀긴 음식과는 달리 삶은 음식에 트랜스 지방이 형성되지 않아 발암 성 및 종양의 위험이 줄어 듭니다.

다이어트는 혈액 내 콜레스테롤 수치가 높은 조건의 주된 치료 포인트 중 하나입니다. 건강 식품의 기초는 동물성 지방을 형성하지 않습니다. 음식 단지는 매우 개성이 있으므로 전문가에게 상담하는 것이 좋습니다. 이 포괄적 인 시험을 반드시 통과해야합니다. 정상적인 콜레스테롤 수치 인 경우, 위의 표를 사용하여 향후 문제를 피하십시오.

규정 식단을 끊임없이 고수하는 것이 좋습니다.식이 요법에 문제가 생기면 부작용이 나타나고 나쁜 콜레스테롤 지표가 급격히 증가하기 때문입니다.

완전한 효력을 위해, 규정 식 치료는 리듬과 생활 양식의 변화로 보완되어야합니다. 규칙적인 신체 활동과 최소한의 스트레스로 활동적이어야합니다. 따라서 신체를 유해 콜레스테롤 공급으로부터 제한 할뿐만 아니라 자체 규제 및 회복에도 기여할 것입니다.

어떤 음식에 좋지 않은 콜레스테롤이 포함되어 있습니까?

혈중 콜레스테롤 농도는 중년 및 성숙한 사람들에게 중요한 진단 기준으로 간주됩니다. 이 매개 변수의 정의는 의사가 임박한 건강 문제를 경고하고 환자가 심장 마비 나 뇌졸중을 피할 수 있도록 도와줍니다. 사실 콜레스테롤은 우리 몸의 자연 물질입니다. 우리의 혈액에는 저밀도 및 고밀도 지단백질과 같은 두 가지 유형의 요소가 있습니다. 그리고 오늘, 기사의 일부로 나쁜 콜레스테롤과 좋은 콜레스테롤이 함유 된 제품에 대해 이야기 할 것입니다.

"나쁜"콜레스테롤은 무엇입니까?

저밀도 지단백질 (LDL) - 이것은 "나쁜"콜레스테롤입니다. 혈액 속의 양이 표준 수준을 초과하는 경우 혈관 벽에 침전물을 형성 할 수있는 물질입니다. 상당한 양의 그러한 지단백질이 혈관 내벽의 파괴를 일으키고, "나쁜"콜레스테롤이 축적되기 시작하여 결과적으로 경화성 플라크가 형성되며 환자는 죽상 동맥 경화증으로 진단됩니다.

"좋은"콜레스테롤이란 무엇입니까?

이 물질은 고밀도 지단백질 (HDL)입니다. 그들은 "나쁜"콜레스테롤과는 완전히 반대되는 효과가 있습니다. 저밀도 지단백질을 간으로 운반하여 과도한 혈관을 제거하는 데 도움이됩니다. 간에서는 이러한 물질이 처리되어 신체에서 성공적으로 제거됩니다. 혈액에서 "좋은"콜레스테롤은 항상 "나쁜"것보다 많은 양으로 우리 몸에 존재해야합니다.

나쁜 콜레스테롤을 함유 한 식품

의사들은 "나쁜"콜레스테롤 수치의 증가는 주로 지방 음식 섭취와 관련이 있다고합니다. 따라서 이와 관련하여 위험합니다 :

- 지방 육류, 가금류;
- 소시지, 훈제 고기, 소시지와 소세지;
- 반제품;
- 페이스트 (간 및 고기);
- 생선 알;
- 지방이 많은 다양한 소스 (특히 마요네즈와 그와 함께 모든 종류의 샐러드 드레싱);
- 난황;
- 육류와 생선으로 조리 된 풍부한 국물이나 수프;
- 간, 신장, 두뇌로 대표되는 모든 종류의 찌꺼기;
- 파이, 과자, 저장 초콜렛 (낮은 품질), 다양한 패스트리;
- 지방산 유제품, 버터, 크림, 사워 크림, 치즈와 함께 제공됩니다.

일반적으로 사람의 혈중 콜레스테롤은 위 제품의 과도한 섭취와 부적절한 준비로 증가합니다. 물론 풍부한 수프, 다양한 종류의 해로운 메인 요리 (튀긴 감자, 필라프, 고전 파스타, 해산물, 튀긴 고기)를 체계적으로 섭취하면 곧 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

그러나 실제로 대중 건강의 독자는식이 요법에서 "나쁜"콜레스테롤로 음식의 양을 쉽게 줄일 수 있습니다. 이렇게하려면, 예를 들어, 부드러운 다이어트 고기 (치킨 필렛, 토끼 고기, 칠면조, 송아지 고기)로 수프를 요리하고 모든 피부를 제거하고 눈에 보이는 지방층을 제거하십시오.

메인 요리는 증기선이나 오븐을 사용하여 요리 할 수 ​​있으며, 멀티 플레이어는 훌륭한 요리 일 수도 있습니다. 식기 생산품 준비와 같은 주방 기기를 사용할 때, 준비된 식사 중 "나쁜"콜레스테롤 함량을 최소한으로 줄일 수 있습니다.

그리고 솔직히 해로운 음식 (예 : 통조림, 파이, 소시지)에서 전혀 거부하지 않는 것이 좋습니다 - 건강해질 것입니다.

식이 요법에서 "나쁜"콜레스테롤의 근원 인 모든 음식을 제외하지 않는 것이 중요합니다. 첫째로,이 물질은 아직 투여 량이긴하지만 신체에서 필요합니다. 둘째, 식품이 들어있는 식품은 우리 몸에 필요한 다른 필수 영양소의 원천이 될 수 있습니다 (달걀이나 유제품 같은).

좋은 콜레스테롤을 함유 한 식품

이 성분은 당신의 식단에 매일 존재해야하며 이것은 혈관의 건강을 지키고 이미 심장 혈관계의 활동에 일어나는 장애를 극복하는 데 도움이 될 것입니다.

의사와 영양사들은 "좋은"콜레스테롤의 근원 인 많은 제품이 있다고 주장합니다. 그들은 제시된다 :

- 기름진 물고기 종;
- 식물성 오일;
- 다른 견과류 (호두, 땅콩, 아몬드, 시더 등);
- 해바라기 씨앗;
- 야채와 과일;
- 콩과 식물 (완두콩, 콩, 렌즈 콩, 콩, 병아리 콩);
- 곡물;
- 곡물 빵과 밀기울;
- 마른 고기 (지방이 아님,식이 아닌) 고기;
- 저지방 유제품 (우유, 케 피어, 리아 첸카, 천연 요구르트).

말할 필요도없이, "좋은"콜레스테롤이 풍부한 음식을 원한다면 혜택 만 가져오고, 제대로 요리해야합니다. 극도의 경우에 스튜와 같은 가장 유용한 똑같은 생선을 구워 내거나 끓여야합니다. 결국, 당신이 그것을 튀김, 모든 유용성은 즉시 무력화됩니다. 이것은 식물성 기름에도 적용됩니다. 열처리가없는 경우에만 즉, 모든 종류의 샐러드의 일부로, 그리고 이미 준비된 요리에 첨가 될 때만 몸에 유익합니다.

"좋은"콜레스테롤 자체를 나타낼 수, 야채도 천천히 밥솥이나 오븐에서 원시, 삶은, 찐, 먹을 필요가있다. 프라이팬은 일반적으로 건강에 좋은 요리법이 아닙니다. 수년 동안 심장과 혈관의 건강을 유지하려는 사람들에게 기억에 남을만한 가치가 있습니다.

따라서 건강을 유지하고 혈액에 "좋은"- "나쁜"콜레스테롤의 비율을 유지하려면 적절하고 균형 잡힌 식사를해야하며 솔직히 해로운 제품을 버리고 건강한 조리 방법을 포기해야합니다.

콜레스테롤을 낮추는 제품

독자 여러분, 많은 사람들이 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 깨끗하게하여 향후 아테롬성 경화증과 심장 질환을 예방할 수있는 제품을 찾고자합니다. 그러나 불행히도,이 지표는 음식뿐만 아니라 영향을 미칩니다. 따라서 콜레스테롤 저하 제품이 사람을 돕는 지 여부를 확실히 말하기는 어렵습니다. 그러나 적절한 영양 섭취는 확실히 많은 건강 문제를 피하는 데 도움이됩니다. 지방이 많은 사람들은 튀김을하고 섬유질을 섭취하지 않고 주로 반제품을 먹고 체중이 심하고 심혈관 질환 문제가 지속적으로 높으며 콜레스테롤 수치가 높습니다.

음식과 함께 콜레스테롤 수치를 낮추는 것이 가능합니까?

죽상 경화증의 발병을 예방하려면 콜레스테롤이 들어있는 식품을 알아야합니다. 다음은 유사한 정보가있는 표입니다. 일부 식품에 들어있는 콜레스테롤의 양은 혈관에 위험하다는 것을 의미하지는 않습니다.

일반 식품 콜레스테롤 (전체 표)

표에는 콜레스테롤이 많은 식품이 포함되어 있습니다. 높은 함량의 모든 요리는 잠재적으로 위험합니다. 이들은 주로 지방이 많은 튀긴 음식입니다. 예외는 해산물, 물고기 및 견과이다. 그들은 종종 아테롬 경화증의 예방뿐만 아니라 특히 노년기의 신체 및 정신 활동을 유지하기위한 목적으로 전문가들에 의해 권장됩니다.

저밀도 지단백질, 특히 튀김 중 생성되는 트랜스 팻이 풍부한 음식물을 제거하십시오. 그것은 죽상 경화증의 위험을 증가시킬뿐만 아니라 신체의 노화를 촉진합니다.

어떤 음식에 콜레스테롤이 많은지 아는 경우, 좋지 않은 지단백질을 확인하는 법을 배워야합니다. 뚱뚱한 육류뿐만 아니라 부산물 인 달걀 노른자가 혈액 내 콜레스테롤 증가 및 죽상 경화증 발병에 기여할 수 있음이 입증되었습니다. 그리고 물고기, 특히 바다는 오메가 산이 풍부합니다. 오메가 산은 혈관벽에 콜레스테롤 플라크가 축적되는 것을 방지합니다. 또한, 뼈와 관절에 유용한 많은 물질이 있습니다.

활발한 낚시를하는 지역에 살고있는 사람들은 근골격계의 심혈관 질환 및 병리로 고통받을 확률이 훨씬 적습니다. 이것은 콜레스테롤이 유용하고 해롭다는 것을 다시 한 번 증명합니다. 음식을 선택할 때 가장 먼저 품질을 관찰해야합니다.

부산물, 특히 간과 계란의 노른자는 어린 시절과 청소년기에만 규칙적으로 섭취 할 수 있습니다. 30-35 년 후에, 그러한 식사는 일주일에 1-2 회 이상 먹지 않는 것이 좋습니다. 활발한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.이 라이프 스타일은 아테롬성 동맥 경화증 및 심혈관 질환의 위험을 현저하게 줄이고 건강에 해로운 음식으로 인한 피해를 최소화합니다.

다이어트로 콜레스테롤을 낮추는 방법

많은 사람들이 그것을 불어 넣어서 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병과 혈관을 죽상 경화성 변화로부터 보호하는 것이 가능합니다. 그러나 건강하고 건강한 음식을 사용하는 콜레스테롤 증가에 대한 100 % 보호에 대한 정확한 정보는 없습니다. 콜레스테롤을 신속하고 효율적으로 낮추는 제품 목록은 전문가의 가정에 불과합니다. 전문가들은 특정 요리 (해산물, 식물성 섬유 등)가 아테롬성 경화증 발병의 위험을 낮추고 연령이 높아질수록 각 사람의 혈관에 영향을 미치는 콜레스테롤 치태 형성을 늦추는 것으로 나타났습니다.

필수 콜레스테롤 감소 제품

다음은 콜레스테롤 수치를 낮추기위한 주요 제품 목록입니다.

  • 다가 불포화 지방산, 아마 종자, 아마씨, 겨자, 바다 갈매 나무속, 면직물, 올리브 기름이 풍부한 해산물;
  • 땅콩, 호두, 아몬드;
  • 야채와 과일이 풍부한 섬유;
  • 곡물;
  • 밀기울;
  • 호박 씨앗;
  • 흰 양배추;
  • 무화과;
  • 밀 배아;
  • 참깨;
  • 아마 씨앗.

위의 콜레스테롤 수치가 높은 유익한 제품은 다른 작용 기작을 가지고 있지만 생명을 위협하는 가장 큰 요인으로 여겨지는 아테롬성 동맥 경화증 및 심혈관 질환의 위험을 현저하게 줄입니다.

필수 지방산

수년간 과학자들은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 수년간 노력해 왔습니다. 수많은 연구 끝에 1923 년에 처음 발견 된 필수 지방산이 죽상 동맥 경화증의 진행을 막고 심장 및 혈관 질환을 예방한다는 사실이 밝혀졌습니다. 그들은 혈액 순환의 질을 향상시키고 염증 반응을 감소 시키며 세포의 영양을 향상시킬 수 있습니다. 필수 지방산의 일일 섭취량은 5-10g이며 인체에서의 신진 대사의 일정성을 유지합니다.

필수 지방산은 분해 될 때 형성되는 에너지 원입니다. 그들은 몸에 의해 합성되지 않으며 주로 음식으로 우리에게옵니다. 필수 지방산의 주된 대표자는 오메가 -3와 오메가 -6입니다.

필수 지방산이 많은 제품

필수 지방산의 천연 공급원 :

  • 아마 인유, 아마 인유;
  • 콩;
  • 견과류;
  • 해바라기 씨앗;
  • 바다 물고기, 특히 연어와 송어;
  • 모든 해산물;
  • 참깨;
  • 면화, 올리브, 옥수수, 유채 기름;
  • 밀 콩나물;
  • 밀 배아 유.

노년이 아닌 훨씬 더 일찍 제품에서 콜레스테롤 함량을 모니터링하기 시작하는 것이 좋습니다. 죽상 동맥 경화증은 수십 년에 걸쳐 진행되며이 질병의 악영향을 예방할 수 있고 예방해야합니다.

심장 및 혈관 질환의 예방에 중요한 역할을하는 것은 영양의 질입니다. 좋은 콜레스테롤 수치가 높은 음식을 정기적으로 섭취하는 것 (고밀도 지단백질)뿐만 아니라 가능한 적은 양의 지방 음식, 트랜스 지방 및 기타 음식 찌꺼기를 먹는 것이 중요합니다.

이 비디오에서 전문가들은 혈액에서 콜레스테롤 수치를 낮추는 건강 식품에 대해 이야기합니다.

식물 스테롤

피토스테롤은 식물의 세포막의 일부로 식물 섬유에 들어 있습니다. 그들은 또한 죽상 동맥 경화증의 예방에 사용됩니다. 비교적 최근에 전문가들은 식물 스테롤이 콜레스테롤 수치를 낮추어 장벽에서 흡수되는 양을 줄이는 능력을 가지고 있음을 발견했습니다.

식물 스테롤은 소화관을 정화 할뿐만 아니라 여분의 지방을 흡수하지 못하게합니다. 다양한 식품 첨가물 제조업체들이 이러한 능력을 적극적으로 사용하기 시작했습니다. 여기에는 약초 식물성 스테롤이 포함되어 있습니다. 결과 보충 교재는 적극적으로 죽상 동맥 경화증 및 심지어 암 예방을위한식이 보조제로 광고됩니다.

일부 제조업체의 마가린, 버터 및 다른 지방 음식은 또한 새로운 고객을 유치하기 위해 식물 스테롤을 사용합니다. 그러나 해로운 것을 조건부로 유용하게 결합 할 때의 이점은 의문의 대상입니다. 음식에서 피토스테롤을 사용하는 것이 좋습니다.

음식에 들어있는 식물 스테롤

피토스테롤의 주요 공급원 :

  • 바다 갈매 나무속 기름;
  • 콩;
  • 토마토;
  • 밀 배아;
  • 무화과;
  • 완두콩;
  • 올리브 오일;
  • 견과류;
  • 참깨;
  • 옥수수;
  • 콩;
  • 오렌지;
  • 레몬

모든 식물 제품에 식물 스테롤이있는 것은 아닙니다. 그들은 우리가 모든 채소와 과일 및 곡물에서 얻는 섬유의 효용을 대체하지 않습니다. 다이어트의 다양성 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 피토스테롤이나 필수 지방산은 먹을 수 없습니다. 정크 푸드를 먹으면 완전히 먹어야합니다.

식물 섬유

현대인의 식단에서 식물 섬유의 급격한 감소와 관련된 부분적으로 널리 퍼진 아테롬성 동맥 경화증 및 심혈관 병리. 정기적 인 육체 노동의 부족으로 상황이 악화됩니다. 이 두 가지 요소의 조합은 젊은 사람과 중년의 사람에서도 혈중 콜레스테롤을 증가시킵니다.

소화계의 활동을 유지하기 위해 소장에서 과도한 콜레스테롤 흡수를 막기 위해 매일 식물성 식품을 먹어야합니다. 그것은식이 섬유가 풍부합니다. 식물은 펙틴을 함유하고있어 저 분자량 콜레스테롤 수치를 20 % 감소시켜 혈관 벽에 플라크를 부착시킵니다. 그러나 그것은 섬유의 매일 사용과 함께 발생합니다.

또한 야채와 과일뿐만 아니라 곡물도 유용합니다. 영양사는 시리얼, 밀기울, 새싹 싹을 매일 먹는 것이 좋습니다. 이러한 음식은 하루 30 ~ 50 g 범위에서 섭취해야하는 펙틴과 섬유가 풍부합니다.

그러나 비례감을 기억하십시오. 과량의 펙틴은 장 건강에 부정적인 영향을 미친다. 귀하의 식단에 섬유가 너무 많으면 (하루에 60 그램 이상) 유익한 물질의 흡수가 감소합니다.

딸기는 또한 장에 필요한 섬유질을 함유하고 있습니다. 가장 유용한 블루 베리, 라스베리, 딸기, 검은 chokeberry, 붉은 포도입니다. 장 질환을 예방하고 콜레스테롤을 증가시키기위한 야채에서 흰 양배추, 가지, 호박을 사용하는 것이 좋습니다.

오늘날 마늘은 특히 주목을 받고 있습니다. 많은 전문가들은 그것을 천연 스타틴이라고 생각합니다. 이 약물 그룹은 죽상 동맥 경화증과 위험한 심혈관 질환을 일으키는 저밀도 지단백질의 생성을 늦추 게합니다. 그러나 마늘은 위장 점막에 매우 공격적으로 작용합니다. 따라서, 하루에 2 ~ 3 개 이하의 치아를 추가로 섭취하는 것이 좋습니다.

어떤 제품이 완전히 개선 되었습니까?

식품에서 저 분자량 콜레스테롤이 많으면 혈관 손상이 유발되어 뇌졸중, 심장 마비 및 기타 위험한 질병을 일으 킵니다. 제한된 양의 저밀도 지단백질이식이 요법에 존재할 수 있지만 건강에 도움이되지 않는 음식이 있지만 반대로 건강에 좋지 않은 음식이 있습니다.

고 콜레스테롤로 먹을 수없는 음식은 무엇입니까?

  • 튀긴 닭고기와 구운 피부가있는 다른 고기;
  • 마가린;
  • 소세지;
  • 돼지 지방의 지방질 품종;
  • 오리, 거위;
  • 식용유;
  • 통조림 물고기;
  • 생과자 제품, 생과자, 케이크 및 생과자.

위의 제품은 죽상 동맥 경화증뿐만 아니라 비만, 관절 질환에도 위험합니다. 유해한 지방은 유익한 지방산이 풍부한 식물성 기름으로 대체해야합니다. 또한 훈제 식품을 거부하는 것은 악성 세포의 성장을 유발하는 발암 물질을 포함하고 있기 때문에 가치가 있습니다.

그러나 동물성 지방을 완전히 포기하는 것은 불가능합니다. 특히 30 년이 지난 후에 신진 대사 속도가 느려지면 환자 수를 제어해야합니다. 치유 및 달걀 노른자를 제한 할 필요성을 잊지 마십시오. 간, 두뇌, 계란을 매일 먹지 마십시오. 그러면 혈중 콜레스테롤이 증가합니다. 그러나 정기적으로 채소와 과일, 채소, 딸기를 먹는다면 일주일에 2 ~ 3 회 조건부로 금지 된 식사를 제공 할 수 있습니다. 이것들은 겨와 달걀을 포함합니다.

지금 당신은 혈액에서 콜레스테롤을 낮추는 음식이 무엇인지를 알고 있으며 질적 인 방식으로식이를 바꿀 수 있습니다. 죽상 동맥 경화증의 예방은 반드시 정기적 인 운동을 포함해야합니다. 혈액 내 콜레스테롤 수치를 확인하려면 혈액 검사를 통과해야합니다. 이것은 클리닉에서 무료로 또는 개인 실험실에서 유료로 할 수 있습니다. 그러한 연구는 일년에 2-3 회하는 것이 좋습니다. 혼자 음식으로 콜레스테롤의 상당한 증가로 충분하지 않습니다 - 당신은 긴 약물 치료가 필요합니다.

그리고 영혼을 위해 오늘 오르페우스 (Orpheus)와 유로 디스 (Eurydice)의 Kh.V. 바이올린과 오르간. 그래서 모든 것을 관통...

콜레스테롤이 많은 음식 : 표와 목록

대량으로 콜레스테롤을 함유하고있는 제품은 지방성이 적고 거의 사용되지 않습니다. 이 진술은 부분적으로 사실이지만 부분적으로 만 해당됩니다. 결국, 콜레스테롤은 지질, 지방, 간에서 형성됩니다. 체내에서 세포를 만드는 데 사용되지만 혈중 지질 농도가 높으면 혈관벽에 침착되어 죽상 경화 반의 출현을 유도합니다.

제품 목록

어떤 음식에 콜레스테롤이 많이 포함되어 있습니까?

  1. 소세지 및 반제품.
  2. Offal pate (간, 뇌).
  3. 물고기의 다양 한 품종의 캐비어입니다.
  4. 계란 노른자.
  5. 치즈 하드 품종.
  6. 새우와 다른 해산물.
  7. 통조림 고기 또는 생선 요리.
  8. 버터, 사우어 크림과 크림.

이것은 동물성 콜레스테롤이 풍부한 식품의 목록입니다. 혈중 LDL 함유량이 크게 증가 할뿐만 아니라 심장이나 혈관에 문제가있는 경우 사용을 제한해야합니다.

많은 콜레스테롤을 함유 한 식품에 대해 자세히 읽어보십시오.

다량의 지방을 함유 한 소세지 및 반제품. 돼지 고기는 껍질을 사용하여 만들어집니다. 소시지에는 다양한 향신료 및 방부제가 포함되어있어 신체에 심각한 해를 입히고 내부 장기의 기능에 영향을줍니다.

부산물은 콜레스테롤과 헤모글로빈 수치가 낮은 사람들에게만 유용합니다. 나머지 사람들은 제한된 수량을 가져야합니다. 부산물에는 다량의 지방이 포함되어 있으므로 죽상 경화증에 걸릴 위험이 높은 사람들에게는 절대 권장되지 않습니다.

금지 된 제품 목록은 계속해서 캐비아입니다. 한 번 인체에있는이 섬세함은 간장에 "부하"를 야기하여 많은 양의 저밀도 지단백질을 처리하게 만듭니다.

많은 유익한 비타민과 물질이 노른자에 있지만, 높은 LDL 수치를 가진 사람들은 알을 먹지 않는 것이 좋습니다. 제한은 전적으로 노른자에 부과되며 그들은 단백질을 만지지 않습니다.

치즈를 완전히 배제해서는 안되지만 여전히 선호도를 재고해야합니다. 상점에서 치즈를 선택하면 경계해야하며 지방의 비율을 검사해야합니다. 40-45 % 이상인 경우 해당 치즈를 사절하는 것이 좋습니다.

새우와 해산물은 높은 콜레스테롤 수치로 금지됩니다. 그들의 사용은 중단되고 선호도는 저지방 품종의 물고기에게 주어진다.

콜레스테롤이 풍부한 통조림 식품은 일반적으로식이에서 제외하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 그들은 몸에 방부제를 함유하고 있기 때문입니다. 당신이 LDL의 수준을 정상적으로 유지하고 싶다면, 기름이나 정어리에있는 spat는 영원히 버려야 할 것입니다.

콜레스테롤이 높으면 유제품도 금지되지 않습니다. 그러나 사우어 크림과 버터는 너무 많은 지방을 함유하고 있습니다. 그것은 신체에 의해 사용되지 않으며 결국 혈관벽에 침전하여 결국 죽상 경화성 플라크를 형성합니다.

콜레스테롤이 많은 다른 식품에는 무엇이 있습니까?

패스트 푸드는 트랜스 제닉 지방이 함유 된 반제품입니다. 패스트 푸드를 먹으면 비만으로 이어진다. 간에서 이러한 음식을 규칙적으로 섭취하면 인슐린 수치가 급격히 증가합니다. 이것은 특정 문제로 이어지고 신체는 더 빨리 마모되고 다양한 질병이 발생하며 아테롬성 경화증과 혈전증의 첫 징후가 나타납니다.

가공 된 고기 또는 "가공"은 가게에서 쉽게 찾을 수있는 미트볼입니다. 이 햄버거가 무엇을 만들 었는지 말하기는 어렵지만, 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게는 권장되지 않습니다.

식물성 식품은 콜레스테롤입니까?

식물 기원의 어떤 음식에 콜레스테롤이 있습니까? 그것은 유전자 변형 지방으로 만들어 졌기 때문에 마가린에서만 발견됩니다. 재활용 팜 오일은 거의 유용하지 않으며 거의 ​​모든 종류의 마가린에서 발견됩니다.

적절한 생활 방식은 마가린, 인산염 및 흡연을 포기하는 것을 의미합니다. 이것은 지표를 안정시키는 데 도움이되지만 결과를 개선하려면 의사와상의해야합니다.

거의 모든 동물성 제품이 저밀도 지단백질의 증가를 가져옵니다. 야채와 과일에 대해서는 말할 수 없습니다. 그들은 다른 물질 인 식물 스테롤을 함유하고 있습니다.

피토스테롤은 콜레스테롤과 마찬가지로 세포막의 형성에 관여합니다. 그러나이 물질은 식물 기원 물질이므로 지단백질 수준에 반대 효과가 있습니다.

산화 방지제, 식물 스테롤, 펙틴 및 기타 물질은 아테롬성 경화증, 심장 발작 및 뇌졸중과의 싸움에서 신체를 도와야합니다.

어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 증가 시키는가? 다량의 동물 또는 형질 전환 지방이 포함 된 동물로부터. 또한 발암 물질 (가공유에서 생성 됨)을 피하십시오. 발암 물질은 종양의 형성을 자극하고 간과 심장의 기능에 영향을줍니다.

제품의 콘텐츠

콜레스테롤 수치가 많은 음식은 무엇입니까?

음식에있는 콜레스테롤의 테이블

혈액 검사 후 높은 콜레스테롤 함량이 검출되면식이 요법을 변경하고 새로운식이 요법으로 전환하는 문제가 발생합니다. 결국, 콜레스테롤은 잠재적 위험성이 있습니다. 과량으로 혈병이 형성되고 혈관에 죽상 경화 플라크가 형성됩니다.

마약으로 콜레스테롤을 낮추기 전에 라이프 스타일과식이 요법을 바꾸십시오. 이러한 조치는 혈흔을 정상으로 되돌리기에 충분합니다.

아래 표에서 음식의 콜레스테롤 함량을 확인할 수 있습니다. 우리는 또한 "지질 단백질이 많은 모든 식품이 건강에 해로운가요?"라는 질문에 대답 할 것입니다.

다시 한번 콜레스테롤에 대해

증가 된 혈중 콜레스테롤 자체는 의미가 없습니다. 콜레스테롤이라는 단어는 일반적으로 "나쁜"과 "좋은"두 가지 유형을 숨 깁니다.

  • 나쁜 콜레스테롤은 저밀도 지단백 (LDL)입니다. 혈관을 막히고 두꺼운 피를 만들고 혈전 형성을 위협하는 사람은 바로 그 사람입니다.
  • 좋은 콜레스테롤은 고밀도 지단백 (HDL)입니다. 반대로 그는 LDL에서 혈관을 제거 할 수 있습니다.

올바른 음식과 음식 조합을 먹음으로써 나쁜 콜레스테롤을 좋게 만들 수 있습니다. 하루 400mg 이하의 음식에서 콜레스테롤 섭취량을 기억하는 것이 중요합니다. 다량의 콜레스테롤을 함유 한 음식을 알고 있다면 계산하기가 쉽습니다.

값이있는 표가 아래에 나와 있지만 일반적으로 그림은 다음과 같이 보입니다. 지방산 유제품, 육류 부산물, 버터의 일부 고기 (예 : 돼지 고기)에서이 성분이 가장 많이 존재합니다.

뇌의 콜레스테롤 양에 대한 제품 기록.

어떤 음식에 콜레스테롤이 포함되어 있으며, 그 초과분은 어디에서 왔습니까?

부분적으로 우리 몸에 의해 생성되며 (소비 속도의 약 80 %) 음식 (약 20 %)에서 비롯됩니다. 따라서 제품 내용을 완전히 포기하더라도 우리에게 나쁜 것은 없습니다.

원칙적으로 지방이 많은 동물성 제품이 사람의 영양 상태에서 우세하면 혈액 내 LDL 수치가 높아질 수 있습니다. 패스트 푸드, 정제 된 제품 및 설탕을 남용하면이 문제가 발생합니다.

콜레스테롤 수치가 특히 높은 음식은 무엇입니까?

우리 몸 안에있는 대부분의 콜레스테롤은 고기 제품, 치즈 및 동물성 지방으로 들어갑니다. 그러나이 모든 것을 한 번에 포기하지 마십시오.

음식에 콜레스테롤. 표

어떤 음식에 콜레스테롤이 많은지 아는 것만으로는 충분하지 않습니다. 요리 방법 또한 중요합니다. 예를 들어, 고기와 생선은 튀겨서는 안되며, 조림, 삶기 또는 찌기를해서는 안됩니다. 그렇다면 돼지 고기도 덜 유해합니다.

다른 한편으로, 식물 기원의 특정 식품의 소비는 자체 콜레스테롤의 신체의 초과 생산을 자극 할 수 있습니다. 이러한 제품에는 마가린, 산업용 제빵 제품 및 튀김 식품이 포함됩니다.

즉, 고기, 버터, 지방 유제품을 거절하지만 감자 튀김, 햄버거, 과자를 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 줄어들지 않습니다.

그러나 동물 기원의 산물 중에는 몸에서 LDL을 묶어 제거하는 데 도움이되는 것들이 있습니다. 콜레스테롤 함유 식품이 실제로 해로운 지 여부를 자세히 살펴 봅시다.

우유 및 제품

동물성 지방은 콜레스테롤의 주요 원천이며 우유의 필수 성분입니다. 가장 뚱뚱한 우유는 염소입니다. 그러나 이것에도 불구하고 혈액 속 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게는 금지되지 않습니다.

Phospholipids의 성분은 혈관벽에 유해한 지단백질이 부착되는 것을 허용하지 않습니다.

매장 진열대에있는 우유 제품은 지방이 적은 제품에서 선택해야합니다.

예를 들어 사워 크림을 구입하는 것이 25 %가 아니라 10 % (이미식이로 간주 됨)입니다.

빨간 캐 비어

그것의 구성은 단백질 (약 30 %)과 지방 (약 18 %), 탄수화물 만이 4 %를 차지합니다. 음식에 함유 된 콜레스테롤 수치는 캐비어에있는 LDL이 100g 당 300mg으로 많은 양입니다. 그러나 다른 한편으로는, 붉은 캐 비어는 나쁜 콜레스테롤의 효과를 중화시키는 유익한 산성 오메가 -3와 오메가 -6의 자연적인 근원입니다.

산에 더하여, 연어 알에는 영양소와 유용한 물질과 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 그들은 뇌를 활성화시킵니다.

아직 가치가없는 학대 캐비아. 1 일 1 큰술이면 충분합니다.

그리고 가장 중요하게 : 평소 버터 샌드위치의 일부로 캐비아를 먹는 것은 절대 불가능합니다! 산의 흡수를 방해하고 캐 비어가 신체에주는 유익한 영향을 완전히 무력화시킵니다.

양고기는 아마도 유용한 물질의 함량 측면에서 가장 유용한 고기 일 것입니다. 그러나 그 안에 충분한 콜레스테롤이 있습니다 : 100g 당 약 100mg. 양고기 없이는 할 수 없다면 덜 해롭다는 것을 시체의 일부분을 선택하고 갈비뼈와 양지머리는 버리십시오.

생선 및 해산물

표에서 알 수 있듯이 고등어, 잉어, 굴, 장어, 새우, 폴락, 청어, 홍합, 참치, 송어, 대합 조개, 해양 언어, 파이크, 라키 등 콜레스테롤 함량이 높은 제품 중에는 바다와 강 물고기 종류가 있습니다., 고등어와 심지어식이 대구.

사실, 모든 해산물은 저밀도 지단백질을 중화시키는 귀중한 산 오메가 -3와 오메가 -6를 포함하고 있기 때문에 해를 끼치는 것보다 많은 이익을 가져다줍니다. 따라서 식단에 생선과 해산물을 포함 할 필요가 있습니다.

인간에 대한 위험성 및 유용성의 정도에 따라 제품에 함유 된 콜레스테롤 함량

여기는 동물 기원의 제품에만 해당합니다. 식물성 식품에서 콜레스테롤은 생기지 않습니다.

음식으로 콜레스테롤을 낮추는 법

더 빠르고 효율적으로 사용하기 위해서는 하루 중 신체 활동을 증가시키기 위해식이 요법을 재검토 할 필요가있을뿐 아니라 흡연을 중단해야합니다. 다이어트도 큰 역할을합니다.

첫째, 콜레스테롤이 풍부한 식품의 수를 줄여야합니다 : 지방 육류, 계란, 소시지, 지방 유제품 등.

둘째, LDL을 묶고 신체에서 그것을 제거하는 데 도움이되는 다이어트 식품을 섭취하는 것 :

  1. 뿌리 채소 (감자를 제외하고 전분이 많음) : 당근, 사탕무, 녹색 및 검은 색 무 등. 2 마리의 전체 당근은 하루에 일정한 섭취량의 2 달 동안 15 % 낮은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이됩니다.
  2. 토마토 하루에 두 잔의 토마토 주스를 마시면 콜레스테롤 수치를 10 % 낮출 수 있습니다. 일년에 두 번씩 매일 두 달 동안 토마토 주스 코스를 가져 가십시오. 적어도 반 리터를 먹는 날을위한 합계가되도록 식전 반 시간 전에 주스 한 잔을 마셔야합니다. 위궤양, 담낭염, 위염이 있으면 공복시에 토마토 주스 복용을 삼가하는 것이 좋습니다.
  3. 마늘 매일 사용하면 기존의 콜레스테롤 혈소판에서도 혈관을 완벽하게 청소할 수 있습니다.
  4. 씨앗과 견과류. 매일 50-60 그램의 견과류가 매일 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강 상태를 높입니다.
  5. 콩과 식물 (완두콩, 렌즈 콩, 콩). 매일 섭취하는 약 300 그램의 콩과 식물은 나쁜 콜레스테롤을 한 달 안에 거의 20 %까지 감소시킵니다.
  6. 신선한 야채, 과일, 딸기 및 말린 과일. 부자 인 섬유는 LDL을 묶어 체내에서 제거하여 혈액에 흡수되지 않도록합니다.
  7. 정제되지 않은 식물성 기름. 불포화 지방산 함량은 매우 높습니다. 그들은 문자 그대로 콜레스테롤을 분해하고 혈액 내에서 그 양을 현저하게 줄입니다.
  8. 곡물 시리얼. 섬유질이 풍부하여 지단백질 제거에 기여합니다.

콜레스테롤 저하 음료

레드 드라이 와인. 알코올 자체는 몸에 해롭다. 특히 섭취시 조치를 모르는 경우. 그러나 합리적인 양의 마른 레드 와인의 이점이 입증되었습니다.

포도 종자와 껍질은 혈액의 구성을 개선하고 심장 혈관계에 유익한 효과를 가지며 노화를 늦추는 데 도움이되는 바이오 플라보노이드와 크롬을 포함합니다. 건강을 향상시키기 위해서는 드라이 와인 만 마시고 하루에 100 그램 이하, 예를 들면 저녁 식사를 마 십니다.

매일 설탕과 우유가 들어 있지 않은 녹차를 하루에 2-3 잔 마시면됩니다. 이것에 가장 좋은 시간은 하루의 첫 번째 시간입니다. 차잎이 아닌 품질의 차를 구입하십시오. 양조하기 전에 끓는 물을 주전자에 붓는다.

코코아 그것은 항산화 flavanol가 포함되어 있습니다. 정기적으로 사용하면 혈액 내 LDL이 낮아집니다. 그러나 너무 많은 코코아를 마시지 않도록 조심해야합니다. 빈속에 아침에 하루에 한 컵 정도면 충분합니다. 위액 분비를 증가시킨 사람들은 코코아를 전혀 마셔서는 안됩니다.

콜레스테롤에 대한 새로운 시각

몇 년 전에 콜레스테롤 함량이 높은 제품이 우리 몸에 해를 입히는 것에 대한 새로운 의견이 제기되었습니다. 이 가설에 따르면 음식으로 얻은 콜레스테롤은 패스트 푸드, 과자 및 기타 쓸모없는 세련된 음식을 먹을 때 우리 몸에서 합성되는 콜레스테롤만큼 해롭지 않습니다.

따라서 아침에 스크램블 드 에그를 먹는 데 익숙하다면 언제든지 야채와 채소를 먹을 수 있습니다. 돼지 고기 먹을 래? 아무런 문제가 없지만, 항상 야채의 반찬이나 정제되지 않은 식물성 기름을 지닌 시리얼 곡물과 함께하십시오.

혈액 내 콜레스테롤 양을 정상화하기 위해 적절한 영양 섭취를 위해서는 콜레스테롤 수치에 대한 정보가 충분하지 않다는 것을 기억하십시오.

특정 제품의 유익한 특성, 다른 식품과의 상용 성, 식품을 올바르게 준비하는 방법에 대해서도 알아야합니다. 그렇다면 당신의 식단은 균형 있고, 정확하며 다양하고 유용 할 것입니다.

최적의 인간 영양

주의! 우리는 적절한 영양 섭취를 권장하지 않습니다. 여기에 제품 세트의 최소 비용이 계산되어 제품의 영양소 함량에 대한 데이터의 수학적 처리를 기반으로 필요한 양의 영양소 (단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄) 소비를 보장합니다.

첫 번째 단계에서는 제품 세트의 최소 비용이 계산됩니다 (다이어트 제품을 입력 할 수도 있음). 두 번째 단계에서, 당신은받은식이 요법을 조정할 수 있고 실제 식단을 계산하는 예를 볼 수 있습니다. "계산 사용 방법"절을 더 읽으십시오.

다양한 요인에 대한 기대 여명의 의존성 - 여기.

다이어트에 포함 할 좋은 콜레스테롤 수치 25 가지 음식

나쁜 콜레스테롤 수치가 있습니까? 당신의 건강에 대해 걱정하고 있습니까? 고 콜레스테롤은 많은 사람들에게 매우 흔한 문제이며, 적절한 조치를 취하지 않으면 합병증이 나타날 수 있습니다.

그래서 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고 신체의 건강을 좋게하는 방법은 무엇입니까? 어떤 제품이이를 도울 수 있습니까? 콜레스테롤과 가장 좋은 콜레스테롤을 함유 한 음식에 대해 알아 보려면이 기사를 읽으십시오.

좋은 콜레스테롤에 대해 알아야 할 모든 것

HDL 콜레스테롤이란 무엇입니까? 인체는 콜레스테롤의 2 가지 유형의 생산을 담당합니다. 그들은 LDL 및 HDL (고밀도 지단백질)로 알려져 있으며, 이는 유용하고 유용한 것으로 간주됩니다. HDL은 몸에서 콜레스테롤을 제거하는 것을 돕고 직접 간으로 보내 여러 가지 심장병의 발병을 예방합니다. 낮은 HDL과 높은 LDL은 심혈관 질환 발병의 위험을 극적으로 증가시킵니다.

유해 콜레스테롤에 관한 정보

나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 것은 그리 쉬운 일이 아니며 때로는 비싸다. 이 과정은 점차적으로 발생하며 완전한 의지가 필요합니다.

적절한 영양 섭취는이 과정을 가속화 할 수 있습니다. 콜레스테롤의 유해한 축적을 정화하기 위해 단순히 만들어진 제품이 있습니다. 나쁜 콜레스테롤 수치가 나쁜 이유는 무엇입니까?

콜레스테롤의 약 2/3은 HDL 입자에 의해 운반됩니다. 이 입자는 필요한 곳에 신체의 다양한 부위에 콜레스테롤을 전달합니다. 혈액에 유해한 콜레스테롤이 많이 존재하는 경우 HDL 입자는 자신의 임무를 극복하지 못하고 혈류로 직접 내버려 두어 혈관이 막히고 심장병이 더욱 심해집니다. 초과 콜레스테롤을 제거하는 유일한 안전한 방법은 마른 다이어트입니다.

25 가지 음식으로 좋은 콜레스테롤 증가

그리고 지금 우리는 마약없이 좋은 콜레스테롤의 수준을 높이기 위해식이 요법에 포함되어야하는 음식 목록에옵니다.

1. 야생 연어

야생 연어는 심장에 매우 좋습니다. 그것은 고밀도 지단백질로 가득한 오메가 -3 지방산을 함유하고 있습니다. 야생 연어는 일주일에 2-3 번 먹는 것이 좋습니다. 모든 영양소가 신체에 흡수되는 것은 아니므로 다이어트를 다양 화하고 모든 음식을 섭취하십시오.

2. 고등어

HDL을 다량 함유 한 또 다른 제품은 고등어입니다. 심장 마비 및 심혈관 질환의 위험을 줄이기 위해식이 요법에 추가하십시오. 그것은 좋은 콜레스테롤을 증가 오메가 -3 지방산을 포함하고 혈액의 지방 세포의 수를 감소시킵니다.

3. 참치

흰 참치는 다량의 HDL을 함유 한 제품에 자신있게 기인 할 수 있습니다. 이것은 심장 혈관 시스템의 건강을 강화시킬뿐만 아니라 혈압과 혈전 위험을 줄이는데도 도움이됩니다. 참치는 건강에 해로운 지방에서 멀리 떨어져 구우거나 구울 수 있습니다.

4. 넙치

넙치 (Halibut)는 심장을 보호하는 또 다른 물고기입니다. American Heart Association은이 생선을 일주일에 세 번 먹는 것이 좋습니다. 넙치가 취향에 맞지 않으면 정어리 나 호수 송어를 시험해 볼 수 있습니다. 생선 기름 보충제도 좋은 대안이 될 수 있습니다.

5. 적포도주

적포도주가 파티에서만 마셔 질 수 있다고 생각하지 마십시오. HDL 콜레스테롤 함량이 높은 최고 제품에 포함되어 있으며 많은 장점이 있습니다. 적포도주 한 잔은 혈중 HDL 수치를 데시 리터 당 4mg까지 증가시킬 수 있습니다. 그러나 그것은 추세를 감소시키지 않습니다.

6. 올리브 오일

올리브 오일에는 HDL을 증가시키고 유해 콜레스테롤을 낮출 수있는 많은 양의 항산화 제가 함유되어 있습니다. 심장 혈관계의 건강을 향상시키기 위해 버터 나 스프레이 대신 올리브 오일을 사용하십시오. 맛있는 샐러드 드레싱을 만들기 위해 약간의 식초를 첨가하십시오. 많은 칼로리가 포함되어 있으므로 올리브 오일의 양을 과다 사용하지 마십시오.

7. 카놀라유

카놀라는 유해 콜레스테롤의 양을 줄이는 단일 불포화 지방이 풍부한 액체 식물성 기름입니다. 해로운 포화 지방이 많은 버터 대신 요리 할 때 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 샐러드를 맛 보거나 점심으로 야채를 구울 수 있습니다.

8. 아보카도

아보카도는 엄청난 양의 단 불포화 지방이 포함 된 과일입니다. 이것은 HDL 콜레스테롤의 최고 공급원 중 하나입니다! 아보카도 슬라이스는 과일 샐러드 나 매시에 첨가하여 마요네즈와 버터 대신 샌드위치에 뿌릴 수 있습니다. 아보카도는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을줍니다.

9. 브뤼셀 콩나물

Brussels sprouts는 좋은 콜레스테롤 수치를 높이기 위해 다이어트에 추가 할 수있는 또 다른 제품입니다. 그것은 LDL의 수준을 줄이고 완전히 차단합니다. 지방조차도 혈류에 흡수되지 않습니다. 그것은 HDL 수준을 높이기위한 최선의 선택 인 용해성 섬유를 포함합니다.

10. 오렌지

오렌지는 다른 과일과 마찬가지로 다양한 질병으로부터 인간의 심장을 보호하는 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 성인은 하루에 적어도 20 그램의 오렌지 또는 다른 야채 / 과일을 섭취해야 좋은 콜레스테롤 양을 늘릴 수 있습니다.

11. 리마 콩

리마 콩은 너가 시도해야하는 무언가이다! 그것은 나쁜 콜레스테롤의 양을 줄이고 인간의 심장 혈관 시스템의 상태를 향상시킵니다. 리마 콩은 당근과 고추와 같은 다른 야채와 함께 삶거나 단순히 야채 샐러드에 첨가 될 수 있습니다. 식습관을 아주 조금만 변경하면 장을 비우고 식량을 줄이면 더 빨리 먹을 수 있으며 유해 콜레스테롤을 줄이기 위해 필요한 섬유질을 일정량 섭취 할 수 있습니다.

12. 호두

호두는 혈관 건강을 지탱하는 고도 불포화 지방산으로 가득합니다. 그러나 영양사는 칼로리가 포함되어 과도한 체중을 얻을 수 있으므로 적당히 섭취 할 것을 권장합니다. 그들은 설탕, 소금 또는 카라멜로 덮여 날 것으로 먹을 수 있습니다.

13. 아몬드

매일 몇 알씩 심장병을 앓을 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 그들은 과잉 지방 축적과 싸우며 오래 동안 포화시키는 단백질로 가득차 있습니다. 아몬드는 건강에 좋은 식단의 필수적인 부분이어야합니다. 그것은 많은 양의 비타민 E를 함유하고있어 동맥에서 플라그 발생의 위험을 줄여줍니다.

14. 개암

헤이즐넛은 심장 박동을 조절하는 데 도움이되는 오메가 -3 지방산을 함유하고 있습니다. 또한 당뇨병을 예방하고 적은 양을 섭취하는 데 도움이되는 섬유가 들어 있습니다. 그들은 많은 양의 불포화 지방과 단일 불포화 지방을 함유하고있어 심장에 매우 유익합니다.

15. 땅콩

땅콩은 L- 아르기닌을 대량으로 함유하고 있습니다. 동맥 상태를 개선하고 유연성을 높이며 치태 형성 위험을 줄입니다. 또한 혈액 순환을 조절합니다.

16. 피스타치오

피스타치오는 콜레스테롤 양을 조절하는 식물성 스테롤을 함유하고 있습니다. 그들은 많은 수의 건강상의 이점 때문에 다른 식품, 예를 들어 오렌지 주스에 종종 첨가됩니다. 하루에 약 45-50 그램의 견과류를 먹는 것이 좋습니다. 그러면 유해 콜레스테롤을 훨씬 더 효과적으로 줄일 수 있습니다.

17. 다크 초콜릿

다크 초콜릿은 맛있는 건강식을 식단에 포함시킬 수있는 좋은 기회입니다. 그것은 유해한 콜레스테롤을 감소시킬 수 있고, 인간의 마음으로 놀라운 일을하는 항산화 제와 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 그럼에도 불구하고, 당신은이 단맛을 남용해서 절제해서 여분의 파운드를 얻지 않아야합니다.

18. 녹차 또는 홍차

검은 색과 녹색 차에는 긍정적 인 효과가있는 항산화 제가 가득합니다. 하루 3 잔의 차가 심혈관 건강을 개선하고 피부의 외관을 개선합니다. 종종 이러한 음료는 체중 감소, 압력 감소 및 당뇨병 치료에 사용됩니다. 차에 설탕과 크림을 첨가하지 않는 것이 더 좋으며, 이것은 뜨거운 음료의 혜택을 줄입니다.

19. 현미

현미는 LDL 콜레스테롤을 감소시킬 수있는 곡물 작물의 대표자 중 한 명으로 간주됩니다. 또한 콜레스테롤의 혈류로의 흡수를 감소시킵니다. 해로운 백미를 갈색으로 바꿔 당신에게이 제품의 모든 이점을 느끼십시오. 그것은 또한 스트레스와 싸우며 당뇨병 발병의 위험을 줄이고 체중 감량에 도움이됩니다.

20. 간장

두유 또는 두부는 또한 나쁜 콜레스테롤을 줄일 수 있습니다. 1 그램의 콜레스테롤과 많은 오메가 -3 지방산이 없으며 심장과 혈관의 건강에 좋습니다. Beckerman 박사에 따르면 두유는 콜레스테롤을 낮추기에 충분하지 않으므로 식단에 다른 모든 음식을 포함시킬 것을 권장합니다.

21. 팥

콩과 식물 중 LDL 콜레스테롤을 줄이는 데있어서 선두 주자는 팥입니다. 많은 영양 학자들이 추천합니다. 팥의 절반에 3 그램의 수용성 섬유와 6 그램의 섬유가 들어 있습니다. 콩을 정기적으로 섭취하면 저밀도 지단백질이 감소합니다.

22. 딸기

열매에는 콜레스테롤의 산화와 혈관 내부의 플라크 형성을 멈추게하는 비타민 E가 들어 있습니다. 그리고 그게 전부는 아니지만 열매는 암과 싸우고 뼈의 상태를 개선 할 수 있습니다. 매일 열매를 먹는 사람들은 열매를 먹지 않는 사람들과는 달리 소화에 문제가 없습니다. 딸기를 좋아하지 않는 사람은 대신 구아바, 키위, 망고 또는 복숭아를 먹을 수 있습니다. 과일에서 칼로리를 따라하는 것을 잊지 마십시오.

23. 가지

brinjals 또는 가지가 심장 건강을 돌볼 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 그들은 다량의 수용성 섬유질과 아주 적은 칼로리를 함유하고 있습니다. 그들은 예를 들어, 오크라 (okra)와 같은 많은 다른 영양소뿐만 아니라 다른 많은 야채를 포함합니다.

24. 강화 된 제품

요새화 된 음식도 심장에 좋습니다. 요구르트, 오렌지 주스, 크랜베리가 생생한 예입니다. 콜레스테롤 수치를 6-15 % 감소시킵니다. 대단하지 않아? 건강한 성분 이외에 종종 숨기고 유해하기 때문에 구입하는 제품의 라벨을주의 깊게 읽는 것을 잊지 마십시오.

25. 고구마

고구마는 많은 감자가 있기 때문에 일반 감자 대신에 먹는 것이 좋습니다. 고구마는 그 이름에도 불구하고 혈당 수치가 낮아 혈당이 상승하지 않습니다. 또한 비타민 A, 섬유 및 리코펜이 함유되어 있습니다.

유해 콜레스테롤을 줄이는 가장 효과적인 제품

과량의 LDL 콜레스테롤은 동맥의 막힘으로 이어지고 이것은 궁극적으로 심장 발작, 뇌졸중 및 동맥 경화와 같은 다양한 동맥 질환을 유발합니다. 여기에 자연적으로 해로운 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되는 몇 가지 식품이 있습니다.

1. 오트밀, 밀기울 및 고 섬유 식품

오트밀은 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 능력으로 알려진 수용성 섬유를 함유하고 있습니다. 콜레스트롤을 낮추려면 하루에 5-10 그램의 가용성 섬유질 음식 만 섭취하는 것이 좋습니다. 하루에 1.5 컵의 오트밀이 수용성 섬유에 대한이 신체의 필요를 덮을 수 있습니다.

2. 물고기와 오메가 -3 지방산

아시다시피, 오메가 -3 지방산으로 생선을 섭취하면 고 콜레스테롤 문제를 해결할 수 있습니다. 다음 유형의 생선에는 가장 많은 양의 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다 :

오메가 -3 지방산의 다른 공급원은 카놀라 및 아마 아마씨입니다.

3. 올리브 오일

올리브 오일은 유해한 콜레스테롤을 낮추는 항산화 물질이 풍부합니다.

천연 올리브 오일은 더 많은 양분과 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 오일이 가벼울수록 더 많은 가공을 거친 것을 기억하십시오.

4. Stenol 또는 Sterol 강화 제품

stanol과 Sterol (식물 화학 물질)이 풍부한 제품으로 가득한 상점 선반에. 이 물질들은 콜레스테롤 흡수를 억제합니다.

과일 주스, 요구르트 및 일부 다른 제품에는 체내의 콜레스테롤 수치를 10 % 감소시킬 수있는 스테롤이 포함되어 있습니다.

유용한 팁

HDL이 너무 낮 으면 심장 질환이나 심장 발작의 가능성을 줄이기 위해 몇 가지 조치를 취할 수 있습니다.

1. 매일 연습하십시오.

훈련은 몸을 움직이게하는 훌륭한 방법입니다! 그것은 엄청난 양의 칼로리를 태우고 그 사람을 적합하게 유지합니다. 매일 30-60 분 동안 에어로빅 운동을하면 HDL 콜레스테롤 수치를 높이고 건강을 향상시킬 수 있습니다.

2. 금연

몸에서 좋은 콜레스테롤 수치를 높이려면 하루에 피우는 담배의 수를 줄여야합니다. 따라서 금연하고 변화가 오래 걸리지 않을 것입니다.

3. 건강한 생활을 리드하십시오.

건강한 체중과 건강한 생활 습관을 유지하면 HDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 비만은 항상 유해한 콜레스테롤 수치의 증가와 심혈 관계 질환의 발병 위험뿐만 아니라 대사 과정의 장애와 관련이 있습니다.

4. 특별한 약을 복용하십시오.

의약품은 또한 HDL 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다. 니아신이 그 중 하나입니다. 그것은 매우 효과적이고 저렴합니다. 이 약은 효력이 있으므로 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.

5. 패스트 푸드, 패스트 푸드 및 조리 준비 식품을 먹지 마십시오.

이러한 식품에는 다량의 트랜스 지방이 포함되어 있으며 이는 높은 수준의 유해한 콜레스테롤의 주요 원인입니다.

6. 덜 달콤하게 먹어라.

Sweet는 혈중 설탕 수치와 콜레스테롤 수치를 높입니다. 열매, 과일, 다크 초콜렛과 같은 천연 설탕을 함유 한 더 좋은 음식을 섭취하십시오.

저 콜레스테롤의 원인

활동적인 라이프 스타일을 이끌어가는 사람들이 있지만 HDL 수준은 낮거나 변하지 않습니다. 왜 그렇게? 다음은 PAP에 영향을 줄 수있는 가능한 원인의 목록입니다.

1. 유전학

유전학은 인체의 거의 모든 것을 결정하므로 할인하지 마십시오. 사람이 부적절한 수준의 좋은 콜레스테롤 수치를 보이는 유전 적 소인이있는 경우 심혈관 질환의 발병 위험이 현저히 높아집니다. 이 상황에서 가장 불쾌한 점은이 과정을 통제 할 수 없다는 것입니다. 그래서 콜레스테롤 수치를 높이는 경향이있는 사람들을 제대로 먹는 것이 매우 중요합니다.

2. 훈련 부족

의사는 얼마나 자주 훈련을 권고 했습니까? 훈련은 모든 사람의 삶에서 중요한 부분입니다. 당신이 매일 훈련 할 필요가 있기 때문에 사람이 어떤 형태인지는 중요하지 않습니다. 교육은 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 그들은 HDL 콜레스테롤을 증가시킵니다. 45 분 동안 주당 3 번의 운동만으로 혈액의 지질 수준을 향상시킬 수 있습니다.

3. 신체에서 오메가 -3 지방산의 양이 불충분합니다.

균형 잡힌 영양은 매우 중요합니다. 달콤한 음식과 튀김 음식을 제외하고 필요한 양의 비타민, 단백질 및 오메가 -3 지방산을 규칙적으로 섭취하는 것에서도 구성됩니다. 오메가 -3 지방은 신체의 정상적인 기능을 위해서는 단순히 필요합니다. 그들은 두 종류의 - docohexanoic과 elcosapentanoic 산성입니다. 이러한 지방산이식이 요법에서 충분하지 않으면 HDL 콜레스테롤이 감소 될 가능성이 큽니다.

4.식이 요법에서 식물성 식품의 불충분 한 양

좋은 콜레스테롤 수치가 낮은 이유는 일일 메뉴에 식물성 식품이 부족하기 때문입니다. 이 문제를 해결할 수있는 과일이 있습니다. 보통 빨강이나 보라색으로 칠해져 있습니다. 이 과일은 세포 재생을 향상시키는 강력한 항산화 제인 레스베라트롤이 풍부합니다. 그것은 붉은 포도, 체리, 사과 및 열매입니다.

HDL 콜레스테롤이란 무엇입니까?

콜레스테롤은 간에서 합성되어 음식에서 얻습니다. 그것은 호르몬과 비타민의 생산과 같은 매우 중요한 기능의 숫자에 대한 신체에서 사용됩니다. 그것은 뼈 세포 구조를 향상시킵니다. 과도한 콜레스테롤은 동맥 벽에 플라크 형태로 축적되어 정상적인 혈액 순환을 방해합니다. 시간이 지남에 따라 심혈관 질환의 심각한 질병으로 이어집니다. 이 상황에서, 좋은 콜레스테롤은 구조에 올 수 있습니다. 과량의 나쁜 콜레스테롤을 몸에서 제거하여 동맥을 콜레스테롤 플라크로부터 제거합니다. 그것은 LDL 콜레스테롤을 간으로 되돌려 보내고 간에서 처리되어 신체에서 자연적으로 제거됩니다.

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